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6 opiniõesOlá, sou Dr. Marcos Castiel e a Nutrição Esportiva é minha paixão, até por ser atleta maratonista! Atendo também clínica geral, obesidade, emagrecimento. Sou Antropometrista Isak Level 2, o que garante acompanhamento profissional adotado por atletas olímpicos. Trabalho com Suplementação para desempenho conforme os protocolos exigidos pelos guidelines. Mais de 300 atletas amadores e profissionais atendidos. Eficiência com emagrecimento, estética, cutting e obesidade.
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6 opiniões
Excelente profissional, com muito conhecimento sobre as demandas que apresentei durante a consulta. Me deixou segura com o acompanhamento.
Ótimo doutor. Fiz a consulta com o propósito de tratar meu refluxo gástrico e fiquei muito satisfeito. É um médico muito querido, vai direto ao ponto, demonstra grande conhecimento e está sempre disposto a ouvir e esclarecer todas as dúvidas. Calmo, atencioso e acolhedor. Recomendo!
Simplesmente impecável. E vamos da continuidade em acompanhamento de nosso atleta com Dr Marcos até sua profissionalização.
Explicações detalhadas, ótimo profissional, paciente.
Profissional competente e atencioso.
Ótimos resultados.
Marcos explicou muito bem a situação com o plano,.
59 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia
Tenho 51 anos, busco melhorar meu corpo via musculação, o que posso ingerir para crescer?
Tenho 51 anos, busco melhorar meu corpo via musculação, o que posso ingerir para crescer?
RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :
Olá! Para ganhar massa muscular, não existe um alimento ou suplemento isolado que faça todo o trabalho. O resultado depende da combinação entre **treinamento bem planejado, alimentação equilibrada, sono e recuperação**.
A musculação é uma das atividades mais eficientes para estimular o crescimento muscular, mas outros esportes e exercícios também podem contribuir para força, condicionamento e melhora da composição corporal. O ideal é que a atividade seja adequada ao seu objetivo e à sua condição física.
A alimentação precisa fornecer não apenas proteínas, mas também energia e nutrientes suficientes. As **proteínas** participam da construção e recuperação muscular. Para muitos adultos saudáveis que treinam, uma faixa inicial de aproximadamente **1,2 a 1,6 g de proteína por quilo de peso corporal ao dia** costuma ser suficiente. Uma pessoa com 80 kg, por exemplo, poderia consumir cerca de **96 a 128 g por dia**, distribuídos entre as refeições.
Os **carboidratos** também são fundamentais, pois fornecem energia para o treino, ajudam a manter a intensidade dos exercícios e contribuem para a recuperação muscular. Já as **gorduras de boa qualidade**, presentes em alimentos como azeite de oliva, castanhas, sementes, abacate e peixes, participam da produção hormonal, do funcionamento do sistema imunológico e do fornecimento de energia.
Também é importante consumir verduras, legumes, frutas, cereais, feijões e manter uma boa hidratação, pois vitaminas, minerais e fibras ajudam no funcionamento do organismo e na recuperação.
Em atletas, pessoas com grande volume de treinamento, dieta com redução calórica ou necessidades específicas, a ingestão de proteína pode ser maior e, em alguns casos, aproximar-se de **2,0 a 2,2 g/kg/dia**. Esse aumento, porém, não deve ser feito automaticamente.
O whey protein pode ser útil pela praticidade, mas não é obrigatório quando a alimentação já fornece proteínas suficientes. A creatina também pode contribuir para força e ganho de massa, quando bem indicada.
Antes de aumentar bastante a proteína, as calorias ou iniciar suplementos, é importante avaliar **função renal, pressão arterial, glicemia, perfil lipídico, medicamentos em uso e demais condições de saúde**.
O mais seguro é procurar um nutricionista para realizar uma **anamnese completa, avaliação antropométrica e análise dos exames**, calculando de forma individualizada proteínas, carboidratos, gorduras, calorias e demais nutrientes, além de acompanhar sua evolução.
**Obs.:** Fundamentado em duas meta-análises de ensaios clínicos randomizados: **Morton et al. (2018)**, publicada no *British Journal of Sports Medicine*, e **Cermak et al. (2012)**, publicada no *American Journal of Clinical Nutrition*, ambas referências importantes sobre nutrição, treinamento resistido e ganho de massa muscular.
Boa noite Por que alguns alimentos congelados têm o aviso de "não congelar novamente depois de desc
Boa noite
Por que alguns alimentos congelados têm o aviso de "não congelar novamente depois de descongelado"? Qual o problema de fazer isso?
Muito obrigado pelas respostas!
RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :
Boa noite! Esse aviso existe porque a segurança do recongelamento depende de como o alimento foi descongelado e conservado.
O congelamento reduz ou interrompe a multiplicação dos microrganismos, mas não necessariamente os elimina. Quando o alimento descongela e aquece, esses microrganismos podem voltar a se multiplicar. Congelá-lo novamente não elimina uma possível contaminação ocorrida nesse período.
Quando o alimento foi descongelado dentro da geladeira e permaneceu sempre bem refrigerado, em muitos casos ele pode ser recongelado com segurança, embora possa perder qualidade, ficando mais seco, mole ou com alterações de textura e sabor.
Já os alimentos descongelados no micro-ondas ou em água fria devem ser cozidos antes de serem congelados novamente. Se ficaram em temperatura ambiente por tempo prolongado, não devem ser recongelados.
Nos produtos industrializados, o mais seguro é respeitar a orientação do fabricante no rótulo. Na prática: se houve controle adequado de tempo e temperatura, pode existir possibilidade de recongelamento; se esse controle foi perdido, não recongele.
Obs.: Fundamentado em estudos indexados no PubMed e publicados em periódicos científicos revisados por pares, como Mohammed et al. (2021), Cheng et al. (2019) e Park et al. (2024).
Todos os conteúdos publicados no doctoralia.com.br, principalmente perguntas e respostas na área da medicina, têm caráter meramente informativo e não devem ser, em nenhuma circunstância, considerados como substitutos de aconselhamento médico.