Poder, pode...mas pode só ser sensibilidade pré-menstrual mais exuberante, justamente pela sobrecarga hormonal. Se a menstruação atrasar, melhor fazer um teste...
A pilula do dia seginte protege bastante, mas não é infalível. O fato de estar bebendo pode interferir na absorção (vomitar, por exemplo). Mas esperemos, funcionará.
Entendo sua ansiedade. Os exames atuais de dosagem sanguíneo das gonadotrofinas no sangue são bem sensíveis e pode positivar até 7 dias antes do atraso.