Ampliar imagem: Melissa Malfate, Nutricionista São Paulo

Dra. Melissa Malfate

Nutricionista · Mais

São Paulo 2 endereços

Número de registro: CRN 3 72993

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Experiência

Sempre soube que gostaria de trabalhar com pessoas. Quando prestei vestibular acabei ingressando no curso de administração de empresas na Faculdade de Economia e Administração (FEA), também na USP. Lá, percebi que meu objetivo era lidar com as pessoas de uma forma diferenciada, entendendo e acolhendo o indivíduo que estava diante de mim. Foi quando decidi aliar o que era apenas um hobbie (ler e pesquisar sobre alimentação) com trabalho. Entrei no curso de Nutrição e fiquei encantada com as inúmeras possibilidades que o cuidado nutricional pode oferecer. Após a conclusão da graduação e dos estágios clínicos, procurei cursos que poderiam me agregar como profissional, indo além dos saberes técnicos. Assim, realizei a pós graduação em Nutrição Clínica em uma modalidade teórico-prática, na qual pude aprimorar ainda mais o meu atendimento. Atualmente realizo a especialização em Nutrição Esportiva e Obesidade, também pela USP.
A alimentação é parte fundamental das nossas vidas e deve ser realizada de maneira prazerosa, equilibrada e descomplicada. Por isso, minha missão é promover um acompanhamento nutricional respeitoso, individualizado e sem mistérios, utilizando como base a ciência, a empatia e o acolhimento. Meu objetivo é ser uma facilitadora, te ajudando a construir uma boa relação com a comida e desenvolver uma alimentação saudável que se adeque a sua rotina para que seja possível atingir seus objetivos, trabalhando sempre com empatia, respeito, acolhimento e ética.
mais Sobre mim

Sobre mim

Sempre soube que gostaria de trabalhar com pessoas. Quando prestei vestibular acabei ingressando no curso de administração de empresas na Faculdade de Economia e Administração (FEA), também na USP. Lá, percebi que meu objetivo era lidar com as pessoas de uma forma diferenciada, entendendo e acolhendo o indivíduo que estava diante de mim. Foi quando decidi aliar o que era apenas um hobbie (ler e pesquisar sobre alimentação) com trabalho. Entrei no curso de Nutrição e fiquei encantada com as inúmeras possibilidades que o cuidado nutricional pode oferecer. Após a conclusão da graduação e dos estágios clínicos, procurei cursos que poderiam me agregar como profissional, indo além dos saberes técnicos. Assim, realizei a pós graduação em Nutrição Clínica em uma modalidade teórico-prática, na qual pude aprimorar ainda mais o meu atendimento. Atualmente realizo a especialização em Nutrição Esportiva e Obesidade, também pela USP.
A alimentação é parte fundamental das nossas vidas e deve ser realizada de maneira prazerosa, equilibrada e descomplicada. Por isso, minha missão é promover um acompanhamento nutricional respeitoso, individualizado e sem mistérios, utilizando como base a ciência, a empatia e o acolhimento. Meu objetivo é ser uma facilitadora, te ajudando a construir uma boa relação com a comida e desenvolver uma alimentação saudável que se adeque a sua rotina para que seja possível atingir seus objetivos, trabalhando sempre com empatia, respeito, acolhimento e ética.

Experiência em:

  • Nutrição esportiva
  • Nutrição clínica
  • Nutrição comportamental

Principais doenças tratadas

Pacientes que trato

Adultos (Apenas em alguns endereços)

Experiência

Doctor
Melissa Malfate

Nutricionista

Formação

  • Nutrição - Universidade de São Paulo (USP)
  • Nutrição Clínica - GANEP Nutrição Humana
  • Nutrição Esportiva e Obesidade - USP

Doenças tratadas

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    R$ 430

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Dúvidas respondidas

3 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Qual seria uma boa estratégia inicial para reduzir o consumo de doces? Sei que exagero e quero melhorar, mas mesmo com essa percepção não estou dando conta, como todos os dias. Agradeço se houver alguma orientação neste sentido.

O primeiro ponto é entender que não há problema nenhum em consumir doces todos os dias. Eles podem fazer parte de uma alimentação saudável, desde que inseridos em um contexto positivo e em quantidades moderadas.
Para reduzir o consumo podemos pensar em algumas alternativas mais saudáveis como frutas, doces sem açúcares, etc. Além disso, é importante não deixar para consumir no momento que estiver com fome (assim a tendência de exagero é maior), já porcionar o alimento antes de comer e guardar o restante, não deixar em algum local que você tem acesso fácil ou no seu campo de visão (estimula o consumo) ou, como última alternativa, não ter os doces que geralmente são consumidos em exagero dentro de casa.
Mas, mais importante que tudo isso, é procurar entender o que está causando esse exagero nos doces: pode ser desde uma dieta desequilibrada (muito baixa em calorias ou carboidratos), baixo consumo de água, fibras ou proteínas e até uma má gestão das emoções, que acabam extravasando para a alimentação.

Dra. Melissa Malfate

Afinal, creatina causa mesmo inchaço e atrapalha a "estética" no processo de emagrecimento?

Não!
A creatina é um suplemento que aumenta o conteúdo de água dentro do músculo. Por isso, há uma impressão visual de que o músculo está "inchadinho" (o famoso "pump"). Além disso, essa maior retenção hídrica intramuscular reflete em um aumento de peso na balança. Perceba que o aumento de peso na balança não necessariamente reflete um aumento de gordura, são coisas diferentes. Por isso, não haverá prejuízo na estética ou no processo de emagrecimento com o uso de creatina. Ela é, inclusive, indicada para pessoas que desejam emagrecer e treinam musculação pois é um suplemento que pode melhorar o desempenho durante a prática de exercícios de força.

Dra. Melissa Malfate
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