Dra.
Paula Sorrentino
Pediatra
·
Nutróloga
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sobre as especializações
São Paulo 1 endereço
Número de registro: CRM SP 154682 - RQE Nº: 98709 - RQE Nº: 987091
Experiência
Olá! Sou a Dra. Paula Sorrentino Bussas, médica pediatra, com residência em Pediatria pela Secretaria Municipal de Saúde de São Paulo e residência em Nutrologia Pediátrica pela UNIFESP. Atualmente, curso pós-graduação em Psiquiatria, ampliando minha formação na interface entre nutrição, comportamento alimentar e saúde mental.
Acredito que a alimentação é muito mais do que nutrir o corpo. Ela está diretamente relacionada ao desenvolvimento, ao comportamento, às emoções e à qualidade de vida da criança. Por isso, meu propósito é oferecer um cuidado integral, baseado em evidências científicas, acolhimento e um plano terapêutico individualizado para cada família.
Minha trajetória profissional foi inspirada também pela minha experiência pessoal. Sou portadora de doença celíaca desde 2003, o que despertou meu interesse pelas doenças relacionadas à alimentação e me permite compreender, de forma ainda mais próxima, os desafios enfrentados por pacientes e familiares.
Tenho experiência no atendimento de crianças e adolescentes com:
• Seletividade alimentar; • Transtornos alimentares; • Obesidade infantil; • Baixo ganho de peso; • Dificuldades de crescimento; • Introdução alimentar; • Alergias alimentares; • Intolerâncias alimentares; • Doenças gastrointestinais; • Deficiências nutricionais.
Também acompanho crianças com TDAH, TEA e outras condições do neurodesenvolvimento que frequentemente apresentam dificuldades relacionadas à alimentação, sempre considerando os aspectos clínicos, nutricionais, comportamentais e emocionais envolvidos em cada caso.
Além da atuação ambulatorial, possuo ampla experiência no acompanhamento nutricional de crianças com doenças crônicas, cardiopatias congênitas e pacientes que necessitam de terapia nutricional especializada, incluindo alimentação por sonda e gastrostomia.
Atualmente, aprofundo minha formação em Psiquiatria para oferecer uma abordagem ainda mais completa aos transtornos alimentares, à seletividade alimentar e às condições do neurodesenvolvimento, reconhecendo que a saúde mental e a alimentação caminham juntas no desenvolvimento infantil.
Meu compromisso é proporcionar um atendimento humanizado, com escuta atenta, acolhimento e participação ativa da família, construindo estratégias realistas, individualizadas e sustentáveis para promover saúde e qualidade de vida.
Será um prazer cuidar da saúde e do desenvolvimento do seu filho.
Abordagem à nutrição
Método INTEGRA – Investigação Transdisciplinar para o Crescimento, a Relação com a Alimentação e o Acolhimento.
Cada criança é única. Por isso, desenvolvi o Método INTEGRA, uma forma de avaliação estruturada que busca compreender não apenas os sintomas, mas também suas causas e todos os fatores que influenciam a saúde, o crescimento, o comportamento alimentar, o desenvolvimento e o bem-estar infantil.
Acredito que os melhores resultados acontecem quando enxergamos a criança como um todo. Por isso, em vez de uma consulta isolada, proponho um processo organizado de investigação, que permite construir um plano terapêutico verdadeiramente individualizado e baseado nas necessidades de cada família.
1ª Consulta – Avaliação Clínica Global
Nesta primeira etapa, realizo uma investigação completa da história clínica da criança, incluindo antecedentes gestacionais e familiares, crescimento, desenvolvimento, sono, rotina, uso de medicamentos, exames prévios e hábitos de vida.
Também realizo um exame físico detalhado e uma avaliação antropométrica completa, identificando sinais que possam contribuir para a compreensão do quadro clínico. Quando necessário, são solicitados exames complementares.
Objetivo: compreender o estado geral de saúde da criança e identificar possíveis causas clínicas relacionadas à queixa apresentada.
2ª Consulta – Avaliação Nutricional e Alimentar
Nesta etapa, aprofundamos o olhar sobre a alimentação.
São avaliados os hábitos alimentares, qualidade da dieta, ingestão de nutrientes, seletividade alimentar, comportamento durante as refeições, consumo de alimentos ultraprocessados, alergias, intolerâncias, possíveis deficiências nutricionais e outros fatores relacionados ao estado nutricional.
Objetivo: compreender como a alimentação influencia o crescimento, o desenvolvimento e a saúde da criança.
3ª Consulta – Avaliação do Comportamento Alimentar e do Desenvolvimento
A alimentação não depende apenas do que a criança come, mas também de como ela se relaciona com os alimentos.
Nesta consulta, investigamos fatores comportamentais, emocionais, sensoriais e familiares que podem estar interferindo na alimentação. Quando indicado, também avaliamos aspectos relacionados ao desenvolvimento infantil, como TDAH, Transtorno do Espectro Autista (TEA), ansiedade e outras condições que frequentemente influenciam o comportamento alimentar.
Objetivo: compreender por que a dificuldade alimentar acontece e quais fatores contribuem para sua manutenção.
4ª Consulta – Integração das Informações e Plano Terapêutico
Após reunir todas as informações obtidas ao longo da avaliação, realizo uma análise integrada de cada caso.
Apresento à família minhas conclusões, explico os fatores envolvidos na dificuldade apresentada e elaboramos juntos um plano terapêutico individualizado, definindo prioridades, metas e estratégias para o acompanhamento.
Quando necessário, o tratamento poderá envolver exames complementares, suplementação, mudanças no estilo de vida, intervenções comportamentais e encaminhamento para outros profissionais, sempre de forma integrada e baseada nas melhores evidências científicas.
O objetivo é que a família compreenda não apenas o que fazer, mas principalmente por que fazer, tornando o tratamento mais eficaz, consciente e duradouro.
Nossa missão
Cuidar da criança de forma integral, unindo ciência, acolhimento e uma investigação aprofundada para promover saúde, desenvolvimento e uma relação saudável com a alimenção.
Experiência em:
- Nutrologia pediátrica
Fotos e vídeos
Experiência
Paula Sorrentino
Pediatra, Nutrólogo
Experiências profissionais
- Hospital beneficência Portuguesa de São Paulo - BP
- GANEP- Nutrição Humana
- Hospital infantil Sabará
- Hospital São Luis
Formação
- Universidade José Rosário do Vellano
- Secretaria Municipal de São Paulo
- Universidade de São Paulo - UNIFESP
Certificados
Doenças tratadas
- Doença celíaca
- Nutrição na cardiopatia congênita
- Transtornos Da Alimentação
- Transtornos Do Crescimento
- Transtornos Da Nutrição Infantil
- Transtornos De Alimentação Na Infância
- Transtornos Da Nutrição Do Lactente
- Deficiências Nutricionais
- Desnutrição
- Seletividade alimentar
Idiomas
- Inglês
- Espanhol
Publicações
- BUSSAS, Paula Sorrentino. Nutrição no paciente cardiopata crítico. In: Manual de cardiointensivismo pediátrico. Rio de Janeiro: Dilivros, 2025
Serviços e preços
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Consulta nutrologia
A partir de R$ 700 -
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Bioimpedância
R$ 700 -
-
Tratamento de obesidade
R$ 700 -
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Tratamento de doenças inflamatórias intestinais
R$ 500 -
-
Retorno para mostrar exames
R$ 500 -
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Consultórios (2)
Teleconsulta
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Rua Barata Ribeiro 176, Bela Vista, São Paulo 01308-000
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Este especialista só aceita pacientes particulares. Você pode pagar particular para marcar, ou encontrar outro especialista que aceite o seu plano de saúde.
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Quais são as principais especialidades de Paula Sorrentino?Paula Sorrentino é pediatra, nutróloga. Te mostramos alguns dos serviços oferecidos pelo especialista graças à sua trajetória e vasta experiência: Primeira consulta nutrologia, Promoção da saúde, Avaliação nutricional, Tratamento de obesidade, Teleconsulta, Avaliação antropométrica, Retorno de consultas Nutrologia, Consulta nutrologia, Reeducação alimentar, Primeira consulta Pediatria.
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Onde fica o consultório de Paula Sorrentino?Paula Sorrentino atende em:
- Rua Barata Ribeiro 176 São Paulo
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Posso passar por atendimento online com Paula Sorrentino, sem ter que ir até o consultório?Sim, Paula Sorrentino oferece atendimento online. Basta selecionar "Teleconsulta" ao agendar sua consulta e você poderá ver as datas e horários disponíveis.
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Quais métodos de pagamento são aceitos por Paula Sorrentino?Paula Sorrentino aceita os seguintes métodos de pagamento: Dinheiro, Cartão de Crédito, Cartão de Débito, PIX, Depósito Bancário, Transferência Bancária.
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Em quais idiomas Paula Sorrentino atende?Paula Sorrentino atende em Inglês, Espanhol.
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Como posso marcar uma consulta com Paula Sorrentino?O calendário que Paula Sorrentino exibe em seu perfil na Doctoralia é atualizado em tempo real. Tudo o que precisa é escolher o dia e a hora que forem mais convenientes para você. O agendamento é gratuito e você também recebe um lembrete antes da consulta.
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Quando poderia me consultar com Paula Sorrentino?Paula Sorrentino costuma ter horários disponíveis dentro da mesma semana ou para a semana seguinte. Verifique o calendário: você verá o primeiro horário disponível, atualizado em tempo real. Caso o horário sugerido não funcione para você, verifique outras datas. Agendar uma consulta é sempre imediato e gratuito.
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Quais são os convênios aceitos por Paula Sorrentino?Paula Sorrentino não aceita convênios, apenas pacientes particulares. Recomendamos que caso tenha alguma dúvida, entre em contato com o especialista.
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