Perguntas do paciente (76)

O azeite de oliva extra virgem é considerado uma gordura saudável e pode fazer parte da alimentação mesmo para quem tem colesterol alto. Ele é rico em gorduras monoinsaturadas, que estão associadas à melhora do perfil lipídico quando consumidas dentro de uma alimentação equilibrada. Utilizar azeite para temperar ou finalizar preparações pode ser uma boa estratégia. Porém, como qualquer gordura, ele também é calórico e o consumo excessivo pode aumentar a ingestão total de calorias da dieta. Por isso, o mais importante é manter equilíbrio nas quantidades e organizar a alimentação como um todo, priorizando alimentos naturais, fibras e boas fontes de gordura.

Após a cirurgia bariátrica, muitas pessoas podem ter dificuldade em atingir a quantidade ideal de proteínas apenas com a alimentação. Nesses casos, alguns suplementos nutricionais podem ser utilizados como complemento. O Ensure pode ajudar a aumentar a ingestão de proteínas e calorias, mas a quantidade e a frequência de uso dependem da alimentação habitual, do peso atual, exames laboratoriais e necessidades nutricionais individuais. Nem sempre o suplemento substitui a necessidade de melhorar a qualidade da alimentação ao longo do dia. Por isso, o ideal é avaliar a dieta de forma completa para definir a melhor estratégia de reposição de nutrientes após a cirurgia.

Quando existe deficiência de vitamina D, vitamina B12 e ferro, é importante avaliar tanto a alimentação quanto possíveis fatores que possam estar dificultando a absorção desses nutrientes.

No caso do ferro, alimentos como carnes, especialmente carnes vermelhas, vísceras, frango, peixe, feijão, lentilha e vegetais verde-escuros podem contribuir para aumentar a ingestão. Associar esses alimentos com fontes de vitamina C, como frutas cítricas, pode ajudar na absorção.

A vitamina B12 é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, como carnes, ovos, leite e derivados. Em alguns casos, dependendo da alimentação ou da absorção intestinal, pode ser necessário avaliar a suplementação.

Já a vitamina D tem poucas fontes alimentares naturais. Alguns alimentos como peixes gordurosos (sardinha, salmão, atum), ovos e alimentos fortificados podem contribuir, mas a exposição ao sol também costuma ser um fator importante para manter bons níveis.

Quando existem várias deficiências ao mesmo tempo, a avaliação individual da alimentação e dos exames laboratoriais ajuda a definir a melhor estratégia para corrigir esses níveis de forma adequada.

Em idosos que estão com redução do apetite ou perda de peso, suplementos nutricionais como o Ensure podem ser utilizados para ajudar a complementar a alimentação. Em geral, eles costumam ser oferecidos entre as refeições principais, como lanche da manhã ou da tarde, para não substituir as refeições do dia. A quantidade e a frequência ideais podem variar de acordo com o estado nutricional, o peso atual e as necessidades da pessoa idosa. Em muitos casos, o objetivo é aumentar a ingestão de calorias e proteínas para evitar perda de massa muscular. Uma avaliação nutricional pode ajudar a ajustar melhor a alimentação e o uso de suplementos de forma adequada.

O Ensure é um suplemento nutricional que fornece calorias, proteínas, vitaminas e minerais. Dependendo da forma como é utilizado, ele pode contribuir para aumento da ingestão calórica e, em algumas situações, favorecer ganho de peso. Se o objetivo for melhorar a ingestão de proteínas sem aumento excessivo de calorias, é importante observar a quantidade utilizada e como ele está sendo incluído na alimentação do dia. A transformação de gordura em massa magra depende principalmente da combinação entre alimentação adequada, ingestão de proteínas e prática regular de atividade física. Um planejamento nutricional individualizado ajuda a ajustar melhor essas estratégias de acordo com os objetivos de cada pessoa.

Na maioria dos casos, a pessoa com diverticulose pode consumir tapioca, principalmente quando não está em fase de crise.

A tapioca é um alimento basicamente composto por carboidrato e tem digestão relativamente fácil. Por isso, muitas pessoas toleram bem quando ela faz parte de uma refeição equilibrada.

O ponto principal para quem tem diverticulose costuma ser a qualidade da alimentação como um todo, especialmente a ingestão adequada de fibras ao longo do dia. Alimentos como frutas, verduras, legumes e grãos integrais ajudam no funcionamento do intestino e podem contribuir para reduzir episódios de constipação.

Quando a doença está em fase de inflamação (diverticulite), a alimentação pode precisar de alguns ajustes temporários, e por isso o ideal é seguir orientação individualizada nesse período.

Geralmente, a tapioca pode fazer parte da alimentação, mas o mais importante é manter uma dieta equilibrada e observar como o seu organismo reage aos alimentos.

O amendoim normalmente pode fazer parte da alimentação de pessoas com diabetes tipo 2.

Ele é um alimento rico em gorduras boas, proteínas e fibras, o que tende a ajudar a reduzir o impacto glicêmico quando comparado a alimentos ricos apenas em carboidratos.

Quando consumido em quantidades moderadas, o amendoim costuma ter pouca influência no aumento da glicose no sangue. Inclusive, pode ajudar na saciedade quando incluído em lanches ou refeições.

O principal cuidado costuma estar relacionado à quantidade e à forma de consumo. Versões com açúcar, cobertura doce ou muito sal podem não ser a melhor opção para quem precisa controlar a glicemia ou a saúde cardiovascular.

Por isso, o ideal costuma ser consumir o amendoim natural ou torrado, em pequenas porções, dentro de uma alimentação equilibrada e adaptada às necessidades de cada pessoa.

Essa é uma dúvida muito comum e a resposta é sim! De forma geral, pessoas com pré-diabetes podem consumir frutas, inclusive mexerica. O ponto principal costuma ser a quantidade e a forma como essas frutas são incluídas na alimentação.

As frutas contêm frutose, que é um tipo de açúcar natural. Por isso, quando consumidas em grandes quantidades ou isoladamente, podem causar aumento mais rápido da glicose no sangue em algumas pessoas.

Uma estratégia que costuma ajudar é consumir frutas em porções moderadas e, sempre que possível, associar com alimentos que tenham fibras, proteínas ou gorduras boas, como castanhas, iogurte natural ou sementes. Isso tende a Isso tende a diminuir o impacto glicêmico da refeição.

Entre as frutas que costumam ser bem toleradas estão maçã, pera, morango, kiwi, ameixa e frutas cítricas como a mexerica ou a laranja, desde que respeitando a quantidade e que não estejam muito maduras.

Como cada organismo pode responder de forma diferente aos alimentos, a orientação individual ajuda a organizar melhor a alimentação e a manter a glicemia mais estável ao longo do dia.

Quando o objetivo é ganhar peso de forma saudável, o mais importante é avaliar primeiro como está a alimentação ao longo do dia.

Muitas vezes a pessoa tem dificuldade para ganhar peso porque consome poucas calorias sem perceber, faz poucas refeições ou não inclui alimentos mais energéticos na rotina.

Algumas estratégias que costumam ajudar incluem aumentar a frequência das refeições, incluir fontes de proteína em todas as refeições e adicionar alimentos mais calóricos e nutritivos, como azeite de oliva, abacate, castanhas, pasta de amendoim e laticínios.

Outra abordagem comum é enriquecer preparações do dia a dia, como vitaminas, iogurtes ou refeições principais, para aumentar o valor energético sem precisar aumentar muito o volume da comida.

Quando existe dificuldade persistente para ganhar peso, a avaliação nutricional ajuda a identificar possíveis causas e organizar uma estratégia alimentar adequada para favorecer o ganho de peso de forma equilibrada.

O café de cevada é uma bebida feita a partir da cevada torrada e normalmente não contém cafeína. Por esse motivo, algumas pessoas utilizam como alternativa ao café tradicional.

Ele não costuma ter um efeito direto importante na redução da pressão arterial. Porém, por não conter cafeína, pode ser melhor tolerado por pessoas que têm sensibilidade ao café comum.

Se a pressão já tende a ser baixa, o mais importante costuma ser manter uma alimentação equilibrada, boa hidratação e acompanhamento de saúde quando necessário.

Consumido com moderação, o café de cevada normalmente pode fazer parte da alimentação sem grandes problemas, mas ele não costuma ser utilizado como tratamento para pressão arterial.

Sim, o leite de coco pode fazer parte da alimentação de pessoas com pré-diabetes, mas é importante observar a quantidade e a forma de consumo.

Ele é naturalmente rico em gordura e tem baixo teor de carboidratos, por isso normalmente não provoca grandes elevações da glicose no sangue quando consumido em porções moderadas.

Por outro lado, o leite de coco também é um alimento calórico, então o consumo excessivo pode aumentar bastante o valor energético das refeições ao longo do dia.

Muitas pessoas utilizam o leite de coco em preparações como vitaminas, café, receitas culinárias ou substituição parcial do leite tradicional. Nessas situações, o ideal é manter equilíbrio na alimentação como um todo.

Quando existe pré-diabetes, a organização da dieta completa, incluindo quantidade de carboidratos, fibras e qualidade dos alimentos, costuma ser mais importante do que a presença isolada de um alimento específico.

Quando o objetivo é melhorar o colesterol, a alimentação costuma ter um papel importante.

Em geral, recomenda-se priorizar alimentos ricos em fibras, como verduras, legumes, frutas, aveia, feijões e outros grãos integrais. As fibras ajudam a reduzir a absorção de colesterol no organismo.

Também é interessante incluir fontes de gorduras consideradas mais saudáveis, como azeite de oliva, abacate, castanhas e peixes.

Mas também é importante reduzir o consumo frequente de frituras, alimentos ultraprocessados, embutidos e produtos ricos em gorduras saturadas ou trans.

Uma alimentação equilibrada, associada à atividade física regular e acompanhamento de saúde, normalmente contribui bastante para a melhora do perfil de colesterol.

Essa é uma das maiores dúvidas das pessoas com diabetes.

De forma geral, frutas podem fazer parte da alimentação de quem tem diabetes. O que normalmente precisa de atenção é a quantidade e a forma como elas são consumidas ao longo do dia.

Algumas frutas costumam ter impacto glicêmico mais moderado quando consumidas em porções adequadas, como maçã, pera, morango, kiwi, ameixa e frutas cítricas. Já frutas muito maduras ou consumidas em grande quantidade podem elevar a glicose com mais facilidade.

Outra estratégia útil é evitar consumir a fruta isoladamente. Muitas vezes associar com alimentos que tenham fibras, proteínas ou gorduras boas, como castanhas, iogurte natural ou sementes, ajuda a reduzir o pico de glicose após a refeição.

O principal é organizar a alimentação como um todo, porque o controle da glicemia depende muito mais do padrão alimentar diário do que de um único alimento específico.

Existe sim, suplementos alimentares voltados para esse público, mas a indicação deve ser feita de forma individualizada, pois isso pode acontecer por diferentes motivos... avaliar é importante.

Em muitos casos, a alimentação acaba ficando muito restrita por medo de aumentar a glicose. Quando isso acontece, a ingestão calórica pode ficar insuficiente, o que dificulta o ganho de peso.

Uma estratégia comum é aumentar o valor energético das refeições utilizando alimentos nutritivos como azeite de oliva, abacate, castanhas, sementes e boas fontes de proteína. Esses alimentos ajudam a aumentar as calorias da dieta sem necessariamente provocar grandes elevações da glicemia.

Também pode ser útil dividir melhor as refeições ao longo do dia e incluir pequenos lanches intermediários para facilitar o consumo total de energia.

Quando a dificuldade de ganhar peso persiste, uma avaliação nutricional individual costuma ajudar bastante a ajustar a alimentação de forma que seja possível ganhar peso mantendo o controle da glicose.

Quando os triglicerídeos estão elevados, é comum receber orientação para moderar o consumo de açúcares e alguns tipos de carboidratos, incluindo o excesso de frutas.

Adicionar linhaça triturada pode ajudar um pouco porque ela é rica em fibras. As fibras tendem a retardar a absorção dos carboidratos da refeição, o que pode diminuir a velocidade com que o açúcar chega à corrente sanguínea.

Porém, isso não significa que a linhaça “neutraze” o açúcar da fruta. O mais importante costuma ser manter equilíbrio na quantidade de frutas consumidas e dar preferência para aquelas com mais fibras, como maçã, pera e frutas vermelhas.

Além disso, a alimentação como um todo, o consumo de açúcar, bebidas alcoólicas e excesso de carboidratos refinados costumam ter impacto maior nos triglicerídeos do que a fruta isoladamente.

Tanto os probióticos quanto o ômega 3 podem ser utilizados na mesma rotina, mas não necessariamente precisam ser tomados no mesmo momento.

Os probióticos costumam ser indicados próximos das refeições porque isso pode ajudar na sobrevivência das bactérias no trato digestivo. Já o ômega 3, por ser uma gordura, costuma ter melhor absorção quando consumido junto com alguma refeição.

Na prática, muitas pessoas acabam tomando os dois próximos das refeições sem problema. O mais importante costuma ser manter a regularidade do uso.

Se houver alguma condição de saúde específica ou uso de outros medicamentos, vale avaliar de forma individual para ajustar melhor os horários.

A hemoglobina glicada é um exame que mostra a média da glicose no sangue aproximadamente nos últimos três meses.

Um resultado de 5,6% geralmente é considerado dentro da faixa de normalidade para a maioria das pessoas. Em muitos laboratórios, valores abaixo de 5,7% costumam ser classificados como normais.

Mesmo assim, esse exame sempre deve ser interpretado junto com outros dados, como glicemia de jejum, histórico familiar, alimentação e estilo de vida.

Quando a hemoglobina glicada começa a se aproximar do limite superior da normalidade, costuma ser um bom momento para reforçar hábitos que ajudam na prevenção do diabetes, como alimentação equilibrada, atividade física regular e controle do peso corporal.

Quando a pessoa descobre que está com pré-diabetes, geralmente fica confusa sobre o que pode ou não comer.

Na prática, normalmente não é necessário “cortar tudo que tem açúcar”, mas sim organizar melhor os alimentos ao longo do dia e evitar excesso de carboidratos simples.

Para lanches, algumas opções que costumam funcionar bem são combinações de proteínas, fibras e gorduras boas. Exemplos simples incluem iogurte natural com sementes, frutas com castanhas, ovo com uma fatia de pão integral ou até uma pequena porção de queijo com fruta.

Essas combinações ajudam a manter a glicemia mais estável e também aumentam a saciedade.

Pequenas mudanças na rotina alimentar já costumam ter impacto positivo no controle da glicose, principalmente quando associadas à prática regular de atividade física.

Pessoas com diabetes normalmente não precisam excluir completamente as frutas ou vários alimentos da alimentação. O mais importante costuma ser a quantidade e a forma como esses alimentos são distribuídos ao longo do dia.

Em geral, recomenda-se priorizar alimentos ricos em fibras, como verduras, legumes, grãos integrais, feijões e frutas em porções adequadas. As fibras ajudam a diminuir a velocidade de absorção do açúcar no sangue.

Algumas frutas costumam ser melhor toleradas quando consumidas em quantidades moderadas, como maçã, pera, morango, ameixa e frutas cítricas. Já o consumo excessivo de frutas muito maduras ou sucos pode elevar a glicemia com mais facilidade.

O mais importante é manter uma alimentação equilibrada e observar como o organismo responde aos alimentos ao longo do dia.

Em geral, tanto o amendoim quanto a goiaba podem fazer parte da alimentação de pessoas com diabetes, desde que consumidos com moderação.

O amendoim tem baixo teor de carboidratos e é rico em gorduras boas e proteínas, o que costuma provocar pouca elevação da glicose quando consumido em pequenas porções.

A goiaba é uma fruta que também costuma ser bem tolerada porque contém fibras, principalmente quando consumida com a casca. As fibras ajudam a diminuir a velocidade de absorção do açúcar natural da fruta.

O cuidado principal costuma ser evitar exageros na quantidade e observar como o organismo responde aos alimentos.

Uma alimentação equilibrada ao longo do dia costuma ter impacto muito maior no controle da glicemia do que um alimento isolado.