Perguntas do paciente (77)

  • Olá! Meu filho está com excesso de vitamina A, e a pediatra pediu para cortar vários alimentos que

    Olá!
    Meu filho está com excesso de vitamina A, e a pediatra pediu para cortar vários alimentos que contém beta-caroteno por 3 meses. Estou preocupada com esta dieta, pois ele é uma criança ressecada. O que posso dar para ele?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá inclua alimentos como aveia, linhaça, quinoa (integrais), frutas como laranja, tangerina, kiwi, água de coco, brócolis, couve-flor. Alé disso o aporte adequado de água, evitar alimentos ultraprocessados, como bolachas, salgadinhos, fico à disposição para ajudar.


  • estou com pré-diabetes (5,8%), o médico recomendou que eu comesse mais alimentos vindo da terra e ov

    estou com pré-diabetes (5,8%), o médico recomendou que eu comesse mais alimentos vindo da terra e ovo cozido. Queria saber se posso comer pão, arroz ou etc, ou tem que ser apenas integral? Quais alimentos recomendados?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá o planejamento alimentar deve ser individualizado, de acordo com seu estado nutricional e exames bioquímicos, de maneira geral é importante o consumo de proteínas em todas as refeições com o intuito de minimizar o impacto glicêmico provocado por carboidratos, prefira alimentos integrais como arroz, massa e pão. A composição da dieta é o mais importante e redução de açúcar e alimentos ultraprocessados. Fico à disposição, obrigada.


  • O Whey hidrolisado é o melhor para que tem intolerância à lactose e faz tratamento contra a Retocoli

    O Whey hidrolisado é o melhor para que tem intolerância à lactose e faz tratamento contra a Retocolite (RCU) ?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    O melhor seria utilizar uma Proteína Vegetal (de arroz, de ervilha) sem origem animal e portanto sem lactose. Dentre as opções de Whey Protein o melhor seria o Isolado, com menor teor de lactose. Todo suplemento deve ser prescrito após avaliação e diagnóstico nutricional. Fico à disposição, obrigada.


  • Fiquei com intolerância a lactose pós Covid teria como reverter???

    Fiquei com intolerância a lactose pós Covid teria como reverter???

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    A intolerância à lactose é a deficiência da enzima lactase e será necessário uma avaliação nutricional para avaliar seu estado nutricional, avaliação exames bioquímicos, sinais e sintomas apresentados para iniciar o planejamento nutricional. Primeiro fazemos a exclusão dos alimentos láceos, adaptamos a dieta fazendo trocas, para melhora de sintomas e posteriormente pode ser feito a reintrodução desses alimentos, mas sempre com acompanhamento. Fico à disposição para ajudar, obrigada.


  • Quem é diabético pode comer ovo mexido com uma fatia de mussarela?

    Quem é diabético pode comer ovo mexido com uma fatia de mussarela?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Sim, ovo mexido e mussarela são fontes de proteína, no diabetes é importante controlar o açúcar e os alimentos fontes de carboidratos (pães, massas, bolos). A composição de cada refeição do dia é muito importante e necessário fazer uma avaliação nutricional, clínica e bioquímica. Fico à disposição.


  • Suco verde(couve, limão, Gengibre, abacaxi, Hortelã, salsa)Em jejum, faz mal a quem sofre de gastrite?

    Suco verde(couve, limão, Gengibre, abacaxi, Hortelã, salsa)
    Em jejum, faz mal a quem sofre de gastrite?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Os alimentos que causam desconforto para quem sofre de gastrite é bem pessoal e deve ser identificada. Alguns alimentos que geralmente pioram os sintomas são temperos fortes, como pimenta, curry, molhos ultraprocessados, café, frutas cítricas (limão, abacaxi, maracujá), frituras em geral, queijos amarelos, refrigerantes, álcool, bolachas, salgadinhos, chocolate. Fico à disposição.


  • Estou quatro quilos abaixo do peso ideal. Essa condição prejudica minha saúde?

    Estou quatro quilos abaixo do peso ideal. Essa condição prejudica minha saúde?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá além do peso é preciso avaliar sua composição corporal, ou seja, seu percentual de gordura, de massa magra, de gordura visceral, suas circunferências, seus exames bioquímicos para avaliar se o baixo peso está causando algum prejuízo nutricional como deficiências nutricionais.O acompanhamento nutricional será importante para fazer as adequações necessárias. Fico à disposição para ajudar.


  • Tenho 55 anos e minha idade metabólica deu 34. Isso é bom ou ruim?

    Tenho 55 anos e minha idade metabólica deu 34. Isso é bom ou ruim?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá, complementando, a idade metabólica reflete que seu metabolismo corresponde a média de mulheres com idade de 34 anos cronológicos, ou seja está metabolizando os alimentos, absorvendo e excretando com a eficiência de uma mulher de 34 anos. Muito bom!


  • O estresse e ansiedade pode provocar hipermeteorismo e causar intolerância à lactose.

    O estresse e ansiedade pode provocar hipermeteorismo e causar intolerância à lactose?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    O estresse e a ansiedade, junto à outros fatores como predisposições genéticas, alimentação inadequada, ambiente, patologias, podem desencadear doenças. Acompanhamento multidisciplar como nutricionista, psicólogo e médico são importantes para diagnóstico e tratamento adequado do problema. Obrigada


  • Comer macarrão uma vez por semana aumenta a glicose

    Comer macarrão uma vez por semana aumenta a glicose?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá para diminuir o pico da glicemia é importante que a composição da refeição esteja adequada com proteínas e fibras junto ao macarrão, não havendo necessidade de exclusão mesmo em caso de diabetes. O nutricionista poderá adequar seu planejamento nutricional.


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    Consulta de nutrição

  • Pelo que tenho lido existe uma grande contradição entre os nutricionistas em relação a alimentos par

    Pelo que tenho lido existe uma grande contradição entre os nutricionistas em relação a alimentos para a gota. Gostaria de saber porquê? Existem tantos estudos mas cada um tem a sua opinião.

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá, cada paciente deve ser avaliado individualmente, mas de maneira geral, deve-se adequar o consumo de água, consumir lácteos com baixa gordura, desnatado, carnes magras na quantidade adequada, alimentos cozidos, grelhados ou assados, azeite de oliva, temperos frescos.Evitar consumo de álcool, açúcar, refeições volumosas, frituras, gorduras e excesso de carne vermelha e frutos do mar. Procure um nutricionista para fazer seu planejamento nutricional adequado.


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    Consulta de nutrição

  • Faz um mês que tirei o refrigerante que era viciada e troquei por 2 litros de água,percebi que afine

    Faz um mês que tirei o refrigerante que era viciada e troquei por 2 litros de água,percebi que afinei(emagreci)porém me pesei um mês antes e agora e não teve diferença nenhuma.Oque será que aconteceu?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá o emagrecimento acontece por déficit calórico, ou seja, ingestão menor que o gasto. O refrigerante, caso não seja o zero, possui calorias, a água não possui, é necessário avaliar toda a composição da sua alimentação nesse período para determinar o que ocorreu. Quando vemos o peso na balança não estamos vendo a composição corporal, portanto não sabemos se engordou ou emagreceu pelo peso, o que define emagrecer ou engordar é a porcentagem de gordura corporal, que só conseguimos ver através de exame de bioimpedância.
    Você pode ter perdido apenas peso inicialmente, que pode ter sido apenas massa magra e não significa que realmente emagreceu. Obrigada estou á disposição.


  • Desde pequena não consigo comer vegetais em geral. Na época também não comia feijão, mas hoje em dia

    Desde pequena não consigo comer vegetais em geral. Na época também não comia feijão, mas hoje em dia (21 anos) consigo comer feijão (alguns tipos), além de alface e tomate. Se eu tentar comer alguma verdura além disso, sinto enjoo (ex: quando comi chuchu no molho de strogonoff) ou nem tenho coragem de tentar. Por conta disso tenho muita dificuldade em seguir dietas, já que não gosto de praticamente nada verde. Isso pode ser característica de algum transtorno? As pessoas sempre acham que não como por opção, mas o gosto dos vegetais pra mim é horrível, e a textura também.

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Conseguimos através de diagnóstico nutricional entender suas necessidades nutricionais, possíveis deficiências nutricionais, através de exames bioquímicos, diário alimentar e fazer o planejamento nutricional adequado. A adequação nutricional através de preferências alimentares e introdução de alimentos através de mudança na forma de preparo desses alimentos e de sua apresentação (assado, grelhado, sopas, cortes).


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    Consulta de nutrição

  • Tenho pedra na vesícula poço comer arroz e feijão e algum tipo de biscoito recheado ou não ?

    Tenho pedra na vesícula poço comer arroz e feijão e algum tipo de biscoito recheado ou não ?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá, arroz, feijão, alimentos minimamente processados não tem contra indicação, biscoito recehados são alimentos ultraprocessados e devem ser evitados por todos. A alimentação deve ser avaliada como um todo, todas as refeições e não apenas alimentos isolados, além de exames bioquímicos, sinais, sintomas e objetivos considerando patologias. Obrigada


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    Consulta de nutrição

  • a minha mãe tem colesterol alto, ela pode fazer uso do suplemento ensure sênior, pois ela tem 93 ano

    a minha mãe tem colesterol alto, ela pode fazer uso do suplemento ensure sênior, pois ela tem 93 anos

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá, a indicação de suplemento deve ser avaliada de acordo com exames bioquímicos (não apenas colesterol), sinais, sintomas, objetivos e patologias existentes. Precisa de diagnóstico nutricional. Obrigada


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    Consulta de nutrição

  • Pré-diabetico e hipertenso pode tomar água de coco ?

    Pré-diabetico e hipertenso pode tomar água de coco ?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá sim, é possível adequar água de coco no cardápio, o planejamento alimentar deve ser feito após um diagnóstico nutricional para adequação de toda a dieta, levando em conta suas patologias, objetivos, necessidades e rotina.


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    Consulta de nutrição

  • estou tentando perder peso mas sempre que reduzo a alimentação passo mal , comecei a fazer academia

    estou tentando perder peso mas sempre que reduzo a alimentação passo mal , comecei a fazer academia mas sinto muita dor, peso 90kg e tenho 1,60 o que me indicariam como tabela de reeducação alimentar??

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá você precisa de um diagnóstico nutricional para definição da melhor conduta alimentar, muitas vezes existem deficiências nutricionais que precisam ser adequadas. Na consulta conseguimos identificar suas necessidades através de exame de bioimpedância, exames bioquímicos e anamnese. O planejamento alimentar deve ser individualizado de acordo com seus objetivos, patologia, necessidades e rotina.


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    Consulta de nutrição

  • Tenho refluxo esofágico, e queria fazer academia para ganhar corpo, todavia, como tem muitas restriç

    Tenho refluxo esofágico, e queria fazer academia para ganhar corpo, todavia, como tem muitas restrições alimentares e quantidades, eu não sei que dieta seguir. Segundo o teste de biotipo com os dedos, eu sou ectomorfo, da ultima vez que vi meu peso, qual orientação devo seguir ?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá a orientação nutricional deve ser feita após o diagnóstico nutricional feito por Nutricionista. O protocolo para refluxo esofágico engloba um maior fracionamento das refeições, em torno de 6 ao dia, com porções menores, evitar o consumo de bebidas durante as refeições, evitar alimentos apimentados, entre outros. O ganho de massa muscular envolve uma alimentação calculada para você, em quantidades e qualidade de nutrientes, consumo adequado de proteínas e prática de atividade de força, também após o diagnóstico nutricional, feito através de avaliação de bioimpedância, exames, anamnese. Adequando seu objetivo de ganho de massa muscular ao seu diagnóstico de refluxo.


  • Quais alimentos aumentam o hdl sem prejudicar o ldl?

    Quais alimentos aumentam o hdl sem prejudicar o ldl?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    Olá, acrescentando, aumente a ingesta de azeite extra virgem e abacate. Estou à disposição para um diagnóstico nutricional.


  • Gostaria de saber, quais alimentos não são recomendados, para quem está em tratamento contra a tuberculose?

    Gostaria de saber, quais alimentos não são recomendados, para quem está em tratamento contra a tuberculose?

    RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

    Dra. Vanessa Giglio

    A prescrição dietética precisa de um diagnóstico nutricional do paciente, avaliação de exames bioquímicos, sinais e sintomas, fármacos que estão sendo usados. De maneira geral uma dieta antiinflamatória, com peixes, legumes, verduras, frutas, fracionamento maior das refeições, evitar alimentos ultraprocessados (salgadinhos/embutidos/temperos prontos).


Perguntas frequentes

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