Bom dia! P favor gostaria de saber se tomar levedura de cerveja em comprimidos juntamente com café p

3 respostas
Bom dia! P favor gostaria de saber se tomar levedura de cerveja em comprimidos juntamente com café puro, se este, poderia prejudicar a absorção das vitaminas e minerais?
Dr. Bruno Caldas
Cirurgião geral, Nutrólogo
Rio de Janeiro
Não teria problema algum, embora não seja usual.
Normalmente recomendamos em agua, sucos, iogurtes ou vitaminas.

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Dra. Regina Mazzaroppi
Nutrólogo, Especialista em medicina estética
Rio de Janeiro
Gostaria de saber se sabe o porquê de tomar levedura de cerveja. Qual a sua finalidade?
Vale ficar atento a esse ponto sim. O cafe contem polifenois (taninos e acido clorogenico) que tem capacidade de se ligar a alguns minerais e reduzir sua absorcao intestinal. Os mais afetados sao ferro, zinco e calcio.

A levedura de cerveja e uma fonte de vitaminas do complexo B e tambem de minerais como zinco e cromo. Para as vitaminas B especificamente, o impacto do cafe e menor. Mas para os minerais presentes na levedura, tomar junto com o cafe pode reduzir um pouco o aproveitamento.

A recomendacao pratica e simples: deixe um intervalo de pelo menos 30 a 60 minutos entre o cafe e o suplemento, ou tome a levedura com uma refeicao no lugar de tomar com o cafe puro. Essa separacao ja e suficiente para minimizar qualquer interferencia na absorcao.

Nao e uma interacao grave, mas se voce esta tomando o suplemento com algum objetivo especifico, vale otimizar o horario para aproveitar melhor.

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