Bom dia , pode comer fígado alemão se estou com gastrite?

O fígado é um alimento bastante nutritivo e fonte de várias vitaminas como a K2 que ajuda no metabolismo do cálcio e impede rugas na pele facial. O risco de formação de placas nas coronária, desenvolvimento de osteoporose e cálculos renais serão diminuídos na presença de vitamina K2. O consumo 01 vez por semana de fígado é recomendado para suprir as necessidades de vitamina K2. No caso da gastrite evite excesso de temperos( pimenta, noz moscada, páprica, cravo da Índia, vinagre e mostarda),molhos picantes, condimentos( bacon, salame, mortadela, salsicha e presunto), manteigas, alimentos em conserva( picles, enlatados, tomates e molhos de tomate)e frutas ácidas ( abacaxi, laranja e limão) na preparação da receita. O ideal é comer porções menores desta receita porque a carne será considerada gorda e com digestão mais difícil. Na versão do fígado alemão, o excesso de sal de cozinha( NaCl) também pode representar problema, sendo melhor escolher outras receitas para o fígado e preferir o sal rosa do himalaia ou sal integral marinho. Assim, estética e saúde serão atendidos neste prato a base de fígado bovino.

O melhor a ser realizado, neste caso é consultar-se com um gastroenterologista/hepato de sua confiança, a fim de esclarecer detalhadamente cada dúvida.