Li bastante sobre os benefícios do levedo de cerveja para o corpo, mas a dúvida é saber se pode toma

O levedo de cerveja é rico em vitaminas do complexo B, minerais e proteínas, sendo bastante usado para melhorar energia, imunidade e saúde da pele. No entanto, em pessoas com doenças autoimunes como o líquen plano, o uso deve ser cauteloso. Isso porque, apesar de ser natural, o levedo pode estimular o sistema imune e, em alguns casos, piorar a resposta inflamatória, já que o líquen plano é mediado por processos autoimunes. Além disso, existem relatos isolados de agravamento de sintomas dermatológicos com o uso contínuo. Por isso, o ideal é conversar com seu médico antes de iniciar, principalmente se você estiver em fase ativa da doença. Se for usar, que seja com acompanhamento e observação atenta dos efeitos.

Durante algum tempo, pequenas quantidades de bebidas alcoólicas, como vinho e cerveja, foram associadas a benefícios antioxidantes e cardioprotetores. No entanto, evidências mais recentes demonstram que mesmo baixas doses de álcool têm efeito pró-inflamatório, imunossupressor e tóxico, especialmente em doenças autoimunes como o líquen plano. Além disso, os efeitos sociais e metabólicos do álcool são prejudiciais. Por isso, hoje a recomendação das principais sociedades médicas — como a American Heart Association e a WHO — é de consumo zero. O levedo de cerveja em si, quando isolado e livre de álcool, pode ter benefícios nutricionais, mas seu uso em doenças autoimunes deve ser avaliado individualmente por um profissional.

Exatamente, inclusive pode causar leve piora por atuar no sistema imune. Então, é prudente evitar o uso no seu caso.