Qual a diferença entre alergia ao trigo e doença celíaca?
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Qual a diferença entre alergia ao trigo e doença celíaca?
A alergia ao trigo é uma reação alérgica clássica, pode causar urticária, inchaço, falta de ar logo após o consumo. Já a doença celíaca é uma condição autoimune: o corpo ataca o próprio intestino toda vez que a pessoa consome glúten. A diferença está na resposta do corpo e nos exames — e o tratamento é totalmente diferente!
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