Tive esteatose hepática. Por orientação do gastro, diminuí a ingestão de carboidratos e aumentei

O diagnóstico de esteatose hepática em geral está sendo feito por ultrassom. Assim os exames variam muito de médico para médico. O certo seria fazer biópsia, mas isso seria muito invasivo. Dificilmente você se cura de esteatose hepática, pois apesar de diminuir a quantidade de gordura, ainda irá existir os adipócitos, células da gordura. Mas não se preocupe, isso não afeta as funções hepáticas, somente se a esteatose for de grau 4. Não existe tratamento eficaz para a esteatose. Dieta pobre em gordura e carboidratos e principalmente exercícios, ajudam a não aumentar esteatose. Vale lembrar que existe outras causas de esteatose a serem investigadas.
Clínicas Medicas Dr. Especialistas.

A esteatose hepática é o acumulo de gordura no figado. A tratamento principal é perda de peso em caso de obesidade e controle de doenças associadas, como pressão e/ou colesterol altos e diabetes. A realização de exercício físico também diminui a gordura no figado, podendo ser seu caso, caso tenha aumento a quantidade de exercício.
O exame de ultrassom depende do medico que realiza, pois pode ter variação de um medico para o outro, recomendo que faça sempre com o mesmo.

Bom dia
De fato, a diminuição da ingestão de carboidratos é importante no tratamento da esteatose. Porém, desconheço a recomendação de ingestão de gorduras e creio que não é uma recomendação habitual entre os gastroenterologista e hepatologistas. Talvez vc tenha melhorado sim pela diminuição de carboidratos apenas. O tratamento da esteatose envolve também ver qual o seu perfil lipídico na sangue, se você tinha apenas triglicérides aumentados, dev restringir carboidratos, mas se o colesterol e suas frações estiverem alterados também, você não deve aumentar a ingestão de alimentos que o contenham, pelo contrário, deve evita-los.
Espero ter ajudado

Uma boa anamnese, exame físico, talvez exames complementares, podem te ajudar muito.