Estou com esteose hepática leve, quais alimentos tenho que parar de comer ou comer menos?

Boa tarde. A esteatose hepática surge no contexto da síndrome metabólica, que ocorre principalmente devido ao acúmulo de gordura na região da cintura abdominal. O principal tratamento para essa doença é a perda de peso, que pode ser alcançada com dieta e atividade física. A dieta melhor estudada e com maiores benefícios para essa doença é a mediterrânea. Em linhas gerais é interessante ter uma dieta pobre em carboidratos ( como açúcar, massas, biscoitos, macarrão, pão) e gorduras ruins (frituras, carnes gordas).

A esteatose hepática leve geralmente melhora com ajustes na alimentação e no estilo de vida. De forma geral, é importante reduzir: açúcares e carboidratos refinados (refrigerantes, doces, pão branco, massas), alimentos ultraprocessados e frituras, bebidas alcoólicas e o excesso de gorduras saturadas (carnes gordas, embutidos, fast-food).
Prefira frutas, verduras, proteínas magras, gorduras boas (azeite, castanhas) e carboidratos integrais. A prática regular de atividade física também contribui muito.
Como cada caso tem suas particularidades, o ideal é que você seja avaliado por um hepatologista, que poderá orientar uma estratégia personalizada para evitar a progressão da doença.