Todos alimentos possui suas qualidades nutricionais, mais qual alimento considerado rico em maior qu

10 respostas
Todos alimentos possui suas qualidades nutricionais, mais qual alimento considerado rico em maior quantidade de nutrientes bons para nosso corpo, um alimento que nunca deveria faltar,?
Dra. Maria de Jesus Martins Da Silva
Nutricionista
Rio de Janeiro
sim, todos os alimentos tem vários nutrientes em sua composição, porém um alimento é rico em determinada substância quando tem 50% deste nutriente na sua composição ex: 100 grama de acerola apresenta em sua composição 50g ácido ascórbico vitamina C, está mesma fruta tem fosforo cálcio magnésio fibra não existe um único alimento capaz de suprir as necessidade diária de um individuo o prato deve ser sempre preparado com variedade de alimentos quanto mais variado é colorido mais nutritivo é

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 Leticia Callado
Nutricionista
São Paulo
Todos os alimentos in natura possuem um valor nutricional maior, como frutas, legumes e verduras. Claro que as carnes também possuem sua categoria uma vez que maior parte da Vitamina B12 vem delas.
Verduras e legumes sempre preparar com o mínimo de cozimento, sempre prefira vapor ou salteado.
Dra. Gabriella Oliveira
Nutricionista
Campinas
Todos os alimentos naturais são importantes. Ou seja, fontes de carboidrato, proteína e lipídio. Quando digo naturais me refiro àqueles como leite e seus derivados, carnes e ovos, grão, leguminosas, oleaginosas, folhas etc. Esses alimentos são a base da nossa alimentação e teoricamente devemos consumir. Caso esteja com alguma dúvida mais específica, entre em contato.
 Yvana Mazzini
Nutricionista
Brasília
O único "alimento" coringa que não pode ser deixado de consumir de jeito nenhum é a ÁGUA. Ela compõe mais de 80% do seu corpo e é imprescindível para qualquer processo fisiológico. No mais, não existem alimentos melhores ou piores, todo alimento, desde que natural, é importante para o nosso organismo. Um alimentação equilibrada é essencial para o adequado aporte de nutrientes para o nosso organismo. Procure um nutricionista em sua região para que ele possa te avaliar e orientar individualmente, assim você entenderá melhor o seu organismo e suas necessidades nutricionais.
Olá! Costumo dizer que é difícil classificar um alimento como 100% bom ou 100% ruim sem saber o contexto - como é o hábito alimentar, a rotina da pessoa, os gostos, como estão os exames, a situação de saúde... Uma maçã pode ser super saudável num contexto de alimentação saudável no geral, mas talvez, não será o determinante da saúde se a alimentação do dia a dia não é equilibrada...
 Gabriela Laiber
Nutricionista
São Paulo
Olá,
não existe um super alimento. Para se ter uma vida saudável, é importante ter uma alimentação natural e variada.
 Alana Oliveira
Nutricionista
São Paulo
Oi! Nenhum alimento sozinho é insubstituível, pois uma alimentação equilibrada deve ser variada e adaptada às preferências e necessidades de cada pessoa. Mas se falarmos em densidade nutricional – ou seja, a quantidade de nutrientes essenciais por porção –, alguns alimentos se destacam.

O ovo, por exemplo, é frequentemente citado como um dos mais completos porque contém proteínas de alto valor biológico, vitaminas do complexo B, colina (importante para o cérebro), ferro e gorduras boas. No entanto, ele não é obrigatório! Quem não gosta ou não pode consumir pode obter esses nutrientes de outras fontes, como carnes, peixes, laticínios, leguminosas e oleaginosas.

Mais importante do que um único alimento é a qualidade geral da alimentação. Incluir uma boa variedade de frutas, legumes, proteínas e gorduras saudáveis é o que faz a diferença na saúde. E claro, processados e ultraprocessados não entram nessa conta, pois, apesar de conterem alguns nutrientes, geralmente vêm acompanhados de aditivos, gorduras ruins e açúcares que podem ser prejudiciais.

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 Rachel Franco
Nutricionista
Rio de Janeiro
Busque atendimento nutricional adequado e tratado com individualidade. Estou disponível para agendamento de consulta.
Na nutrição, é difícil apontar um único alimento como o “mais completo” ou que nunca deveria faltar, porque o nosso corpo precisa de uma variedade de nutrientes diferentes.

Por isso, o mais importante é manter uma alimentação variada e equilibrada, com alimentos naturais como frutas, verduras, legumes, boas fontes de proteína, grãos integrais e gorduras de boa qualidade.

Cada grupo alimentar oferece nutrientes específicos que o corpo precisa para funcionar bem. Quando há variedade no prato, aumentam também as chances de atingir essas necessidades.

Ou seja, mais importante do que focar em um único alimento é priorizar comida de verdade e diversidade na alimentação ao longo do dia.
Não existe um único alimento que seja “o mais completo” ou que sozinho forneça tudo o que o corpo precisa. Essa ideia de “superalimento” costuma ser mais uma simplificação da internet do que algo realmente sustentado pela ciência.

Na prática, saúde e nutrição dependem muito mais da qualidade do padrão alimentar como um todo do que de um alimento isolado.

Dito isso, existem alimentos bastante interessantes do ponto de vista nutricional por concentrarem boa quantidade de proteínas, fibras, vitaminas, minerais e gorduras de qualidade, como por exemplo:

ovos;
feijão;
frutas;
vegetais;
aveia;
peixes;
iogurtes naturais;
oleaginosas;
arroz e feijão juntos, que inclusive formam uma excelente combinação nutricional.

O feijão, por exemplo, muitas vezes é subestimado apesar de ser extremamente rico nutricionalmente e muito presente na alimentação brasileira. Já frutas e vegetais ajudam bastante no fornecimento de fibras, vitaminas e compostos bioativos importantes.

Outro ponto importante é que nenhum alimento “nunca deveria faltar” obrigatoriamente para todas as pessoas. Necessidades, preferências, cultura alimentar, tolerâncias e condições clínicas variam muito.

Além disso, focar excessivamente em um alimento “perfeito” pode até desviar a atenção do que realmente faz diferença:

regularidade dos hábitos;
variedade alimentar;
equilíbrio;
prática de atividade física;
sono;
redução de ultraprocessados;
sustentabilidade da rotina ao longo do tempo.

Na prática, uma alimentação simples, variada e consistente costuma trazer muito mais benefício do que buscar um alimento milagroso.

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