Propriedades
O zinco é um oligoelemento (um elemento que faz parte do corpo em quantidades muito pequenas) que faz parte de várias enzimas. Desempenha um papel fundamental na síntese de algumas proteínas e ácidos nucléicos. Isso é importante para o funcionamento do sistema imunológico, neurológico, reprodutivo, pele e.
Alimentos fontes de zinco
- Amêndoas
- Vísceras
- Carne
- Peixe
- Crustáceos
- Gema de ovo.
Necessidades diárias de zinco
- Em adultos: 12 mg
- Em crianças: 3-15 mg
- Em mulheres grávidas ou em lactação: 20 a 25 mg.
Quem está em maior risco de deficiência de zinco?
- Pessoas com enteropática, uma doença genética rara associada com problemas de absorção de zinco.
- Pessoas com diarréia crônica.
Sinais e sintomas de deficiência de zinco
- Retardo do crescimento
- Alterações da pele: eczema, alopecia, dermatose
- Distúrbios digestivos e perda de apetite
- Diminuiu as defesas imunológicas.
Tratamento da deficiência de zinco
É a administração de zinco.
Envenenamento e overdose
A toxicidade pelo zinco produz vários sintomas como:
- Anemia
- Febre
- Úlcera gástrica, náuseas, vômitos,
- Fibrose Pulmonar
- Deficiência de secundário.
