Ampliar imagem: Valery Schiff, Nutricionista Santos

Dra. Valery Schiff

Nutricionista · Mais sobre as especializações

Santos 1 endereço

Número de registro: CRN3 53.539

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Experiência

Sou nutricionista formada pela Universidade Católica de Santos - UNISANTOS - com conclusão em 2017, Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional pela VP - Centro de Nutrição Funcional e pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional pela mesma instituição. Atuo em consultório na cidade de Santos onde tenho meu consultório, atendo presencial e também no formato on-line.

Minha filosofia de trabalho consiste em fornecer propostas nas quais meus clientes consigam alcançar seus objetivos, através de planejamentos alimentares individualizados, metas reais, com foco em saúde e performance esportiva.

mais Sobre mim

Sobre mim

Sou nutricionista formada pela Universidade Católica de Santos - UNISANTOS - com conclusão em 2017, Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional pela VP - Centro de Nutrição Funcional e pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional pela mesma instituição. Atuo em consultório na cidade de Santos onde tenho meu consultório, atendo presencial e também no formato on-line.

Minha filosofia de trabalho consiste em fornecer propostas nas quais meus clientes consigam alcançar seus objetivos, através de planejamentos alimentares individualizados, metas reais, com foco em saúde e performance esportiva.

Abordagem à nutrição

Durante a consulta, procuro entender não apenas os hábitos alimentares, mas também a rotina, os desafios, as preferências e os objetivos de cada paciente. Analiso exames, composição corporal, prática de atividade física e outros aspectos importantes para criar estratégias nutricionais personalizadas, que sejam adequadas à realidade de cada pessoa.

Meu objetivo é que o paciente se sinta acolhido e compreenda o propósito de cada orientação, aplicando as mudanças de forma prática e sustentável no dia a dia. O acompanhamento é feito de forma próxima, com ajustes sempre que necessário, para promover saúde, bem-estar, melhora da composição corporal e desempenho esportivo, buscando resultados consistentes e duradouros. Valorizo o diálogo aberto, pois acredito que a parceria entre nutricionista e paciente é fundamental para o sucesso do tratamento.

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Abordagem à nutrição

Durante a consulta, procuro entender não apenas os hábitos alimentares, mas também a rotina, os desafios, as preferências e os objetivos de cada paciente. Analiso exames, composição corporal, prática de atividade física e outros aspectos importantes para criar estratégias nutricionais personalizadas, que sejam adequadas à realidade de cada pessoa.

Meu objetivo é que o paciente se sinta acolhido e compreenda o propósito de cada orientação, aplicando as mudanças de forma prática e sustentável no dia a dia. O acompanhamento é feito de forma próxima, com ajustes sempre que necessário, para promover saúde, bem-estar, melhora da composição corporal e desempenho esportivo, buscando resultados consistentes e duradouros. Valorizo o diálogo aberto, pois acredito que a parceria entre nutricionista e paciente é fundamental para o sucesso do tratamento.

Experiência em:

  • Nutrição esportiva
  • Emagrecimento
  • Alergia e intolerancia alimentar
  • Modulação intestinal

Principais doenças tratadas

Pacientes que trato

Adultos (Apenas em alguns endereços)
Crianças a partir dos 9 anos de idade (Apenas em alguns endereços)

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Experiência

Doctor
Valery Schiff

Nutricionista

109 opiniões

Experiências profissionais

  • Liceu Santista, Estágio em Saúde Pública, fev.17 à abr.17.
  • Hospital São Lucas, Estágio em Nutrição Clínica, abr.17 à jun.17.
  • Ambulatório da Universidade Católica de Santos, Estágio em Atendimento Nutricional, ago.17 à out.17.
  • Bom Prato São Vicente, Estágio em UAN, out.17 à dez.17.

Formação

  • Nutricionista, Unisantos, 2017
  • Pós graduada em Nutrição Esportiva Funcional, Universidade Cruzeiro do Sul - VP Nutrição Funcional, 2020
  • Pós graduanda em Nutrição Clínica Funcional, VP Nutrição Funcional 2025 - em andamento

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Doenças tratadas

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  • Português
  • Inglês
  • Espanhol
  • Alemão

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Dra. Valery Schiff

Avenida Bernardino de Campos 562 Bairro Pompeia, Santos - SP, Brasil, conjunto 202, Santos 11065-002

Você treina, cuida da alimentação… mas sente que o corpo mudou depois dos 40?

Pode ser que você precise ajustar algo além da dieta e do treino: a suplementação.

No novo post do blog, eu te explico com base científica e prática clínica:
- Quais suplementos realmente funcionam para mulheres 40+
- Como usá-los com estratégia (e não aleatoriamente!)
- E por que colágeno, creatina, ômega-3, CoQ10, magnésio, vitamina D fazem diferença nessa fase

Um conteúdo direto, claro e cheio de valor!

Leia agora o post completo!

23/06/2025

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Serviços e preços

  • Primeira consulta Nutrição

    A partir de R$ 380

  • Acompanhamento da Consultoria

    A partir de R$ 1.390

  • Teleconsulta

    R$ 380

  • Bioimpedância

    R$ 150

  • Emagrecimento definitivo

    R$ 380

Consultórios (2)

Valery Schiff
Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff

Avenida Bernardino de Campos 562 Bairro Pompeia, Santos - SP, Brasil, conjunto 202, Pompéia, Santos 11065-002

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Como se conectar com o especialista

Pelo menos 30 minutos antes da consulta, você receberá um SMS e e-mail com o link para a videochamada. Você poderá se conectar a partir do seu computador ou smartphone.

Como se preparar para a consulta online

Prepare-se 10 minutos antes da consulta e verifique se o seu smartphone ou notebook está com a bateria carregada. Para uma videochamada, verifique se tudo funciona: conexão com a internet, câmera e microfone. Prepare também a documentação médica (como resultado de um exame) caso precise mostrar na consulta.

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Mais mencionado pelos pacientes

  • Atencioso durante a consulta
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  • D

    Denise luppi

    Adorei a profissional. Perfeita! Sou personal trainer e foi perfeito, pq eu queria melhorar minha alimentação após os 60 e ter um acompanhamento com uma nutricionista esportista e que também fosse essa pessoa que praticava o que mais gosta. Saúde, alimentação e esporte. Pontual na consulta, preço justo e alegria no que faz . Adorei!

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada querida! Vamos juntas até seu objetivo!

  • I

    Igor

    Muito atenciosa, ambiente acolhedor. Apesar de ter ido fazer apenas a bioimpedância, ela fez uma mini consulta

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Bioimpedância  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada querido!

  • Z

    Zilma Barrada

    Muito competente, simpática, empática, passa segurança, não é só mais uma nutricionista no mercado, é a Nutricionista.

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada pelo carinho! Vamos juntas até seu objetivo.

  • Y

    Yurie k.

    Bastante atenciosa, disposição para ouvir minhas necessidades, demonstra muito conhecimento, além de tudo muito simpática!

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada pela sua avaliação! Estou aqui pra te ajudar no processo!

  • F

    Fábio Salgo

    Excelente profissional. Primeira consulta e já gostei bastante!

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada querido! Vamos chegar no seu objetivo

  • S

    Sidney Barja

    A doutora tem muito experiência e conhecimento da sua profissão

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Retorno de consulta nutricional  • 

    Dra. Valery Schiff

    Muito obrigada pela avaliação!

  • S

    Sergio

    Didática, conhece o que faz com orientações importantes para um atendimento funcional

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada pela avaliação! Seguimos até que alcance seus objetivos!

  • M

    Márcia Barros

    Excelente profissional! Muito atenciosa, explicou tudo com clareza e cuidado. Me senti segura e bem orientada em toda a avaliação… Ameii

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada querida! Estou aqui para ajudar vocês nesse processo! Nos vemos em breve!

  • V

    V.N.S

    Nutricionista muito simpática e dedicada a apoiar o paciente a melhorar.

    Explica em detalhes o que é necessário para não sobrar dúvidas, além de estar à disposição para orientações no pós-consulta.

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Pacote de 3 consultas de nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada pelo sua avaliação! Estou aqui para ajudar nos seus objetivos!

  • S

    Simone Sordi

    Ela me explicou tudo em detalhes. Foi muito educada, paciente. Falou com propriedade. Foi minha 1a consulta e gostei muito!!

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada querida! Vamos juntas até seus objetivos!

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Dúvidas respondidas

99 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Tenho 180cm, Homem, 20 anos, 75kg. Não faço exercícios nem academia. Porém vou começar a trabalhar e

Tenho 180cm, Homem, 20 anos, 75kg. Não faço exercícios nem academia. Porém vou começar a trabalhar em uma empresa como ajudante de produção, e queria saber qual seria meu gasto total calórico para manter peso?

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

Dra. Valery Schiff

Depende de que produção está falando... mas não aumenta muito sua caloria. Seu basal pelas informações que deu aqui é de aproximadamente 1900 calorias... calcule umas 2000 kcal dia. Observe o cálculo de 1,6g/kg de peso em proteína diária, 3g/kg de peso de carboidratos, e 1g/kg de peso de gorduras... ainda tem a questão do sono e hidratação. Agende a consulta com um nutricionista.

Qual a formula para cálculo da idade corporal ou metabólica. Tenho 74 anos e o aparelho da bioimpedâ

Qual a formula para cálculo da idade corporal ou metabólica. Tenho 74 anos e o aparelho da bioimpedância deu idade metabólica de 59 anos, Tenho 9,5% de massa gorda e 60,9 kg. Obrigado

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

Dra. Valery Schiff

Bom dia, isso ocorre pela mudança de sua composição corporal, percentual de gordura corporal estimado, massa muscular estimada, resistência elétrica medida pela bioimpedância, peso, atura, sexo, e a partir disso calcula a TMB (taxa metabólica basal) e compara com a curva de referência do fabricante da sua bioimpedância. Basicamente é isso. Espero ter ajudado.

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Perguntas frequentes

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