Dra.
Vivianne Bertonsello
Nutricionista
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São Paulo 1 endereço
Aceita apenas pacientes particulares
Número de registro: CRN 3 - 28493
31 opiniõesExperiência
Trabalho com uma nutrição baseada em evidências científicas que gera saúde e autonomia alimentar ao paciente.
Durante os atendimentos procuro conhecer e avaliar sua rotina alimentar, histórico de doenças prévias, avalio exames bioquímicos, uso de medicamentos e suplementos, hábitos de vida, preferências/intolerências alimentares e avalio a composição corporal.
Para melhor conhecimento da rotina dos pacientes, costumo solicitar um diário alimentar que pode ser realizado por meio de aplicativo próprio. A partir do diário alimentar, avalio a rotina, preferências e o consumo alimentar do paciente. Conhecendo sua rotina, torna-se possível individualizar o tratamento conforme sua realidade.
Após o primeiro atendimento, mantenho contato com os pacientes via aplicativo. Todas as metas do tratamento são traçadas em conjunto com o paciente afim de respeitar sua rotina, objetivos e individualidade.
Experiência em:
- Nutrição clínica
- Planejamento de cardápio
- Nutrição comportamental
- Nutrição renal
Principais doenças tratadas
- Doenças Nutricionais E Metabólicas ,
- Doença renal crônica ,
- Compulsão alimentar ,
- Hipertensão arterial ,
- Dislipidemias ,
- +9 a11y_sr_more_diseases
Experiência
Vivianne Bertonsello
Nutricionista
Doenças tratadas
- Doenças Nutricionais E Metabólicas
- Doença renal crônica
- Compulsão alimentar
- Hipertensão arterial
- Dislipidemias
- Hipercolesterolemia (Níveis elevados de colesterol)
- Obesidade
- Diabetes Tipo 2
- Emagrecimento
- Sobrepeso
- Deficiências Nutricionais
- Perda De Peso
- Ganho De Peso
- Desnutrição
Experiências profissionais
- Atendimento em Consultório (São Paulo, 2017 até o momento).
- Hospital Sancta Maggiore Liberdade - Prevent Senior: nutricionista na área de nefrologia (São Paulo, 2019 - 2020).
- UDT - Fresenius Medical Care - Centro de Nefrologia e Diálise (São Paulo, 2017-2019).
- Faculdade Israelita de Ciências da Saúde Albert Einstein: Docente convidada para ministrar aula no curso de pós-graduação de Enfermagem em Nefrologia (São Paulo, 2017).
- Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP - FAEPA/SP (Ribeirão Preto, 2015-2016).
- Hospital São Paulo de Clínicas Especializadas Ltda, LUND: Nutricionista responsável pelo setor de nutrição e realização de atendimento nutricional à pacientes em terapia renal substitutiva - hemodiálise (Ribeirão Preto, 2013-2014).
Publicações
- Bertonsello-Catto VR, Lucca LJ, Costa JAC. Phosphorus Counting Table for the control of serum phosphorus levels without phosphate binders in hemodialysis patients. Clinical Nutrition ESPEN, v32, p. 154-157, 2019.
- Bertonsello VR, Campanholi DRR, Fadoni MRB, Santos ML, Sicchieri JMF. Obesidade: enfrentamento das dificuldades na abordagem nutricional ambulatorial. In: Atualidades em Alimentação e Nutrição Hospitalar. 1ª ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017, p.453-462.
- Bertonsello VR, Fadoni MRB, Costa JAC, Chiarello PG. Estratégias nutricionais na hiperfosfatemia da doença renal crônica. In: Atualidades em Alimentação e Nutrição Hospitalar. 1ª ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017, p.363-382.
- Campanholi DRR, Bertonsello VR, Sicchieri JMF. Estimativas das necessidades energéticas em pacientes hospitalizados: abordagem e métodos. In: Atualidades em Alimentação e Nutrição Hospitalar. 1ª ed. Rio de Janeiro: Atheneu, 2017, p.185-195.
- Carvalho AL, Bertonsello VR, Navarro AM. Proteínas: características estruturais, funcionais e sua importância na alimentação e saúde. In: Atualidades em Ciências de Alimentos e Nutrição para Profissionais da Saúde. 1ª ed. São Paulo: Varela, 2015, p.143-163.
- Sicchieri JMF, Resende DR, Bertonsello VR, Ikeda ES, Unamuno MRL. Cuidados nutricionales em pacientes con soporte nutricional. Revista Felanpe, p.13-19, 2014.
Formação
- Graduada em nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2009)
- Aprimoramento em Nutrição Hospitalar pelo Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - USP
- Mestra e Doutora em Ciências pela USP – Ribeirão Preto - trabalhos desenvolvidos em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise
- Capacitada pelo Método Sophie
Planos de saúde não aceitos
Este especialista só aceita pacientes particulares. Você pode pagar particular para marcar, ou encontrar outro especialista que aceite o seu plano de saúde.
Consultórios (2)
Rua Doutor Veiga Filho, 350 - CJ 701, Santa Cecilia, São Paulo 01229000
Disponibilidade
Este especialista não oferece agendamento online neste endereço
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Serviços e preços
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Retorno de consultas Nutrição
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Emagrecimento saudável
A partir de R$ 0 -
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Tratamento para gastrite
A partir de R$ 0 -
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Tratamento para diverticulite
A partir de R$ 0 -
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Tratamento para compulsão alimentar
A partir de R$ 0 -
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Opiniões
31 opiniões
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T
Terezinha Sanches
Além das explicações detalhadas, ela é super simpática, deixando a gente bem à vontade.
• Consulta online • Teleconsulta •
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R
Renan
Gostei e gosto bastante do atendimento. Me ajuda bastante.
• Consultório - Higienópolis • Retorno de consultas Nutrição •
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E
Elane
Dra Viviane uma excelente profissional. Explica com clareza. Tem grande conhecimento na área se nutrição dando muitas dicas para uma alimentação perfeita. Com certeza seguirei passando com ela
• Consulta online • Teleconsulta •
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I
Ivana
A Dra Vivianne é muito atenciosa e excelente profissional. Estou tendo um ótimo resultado com o tratamento indicado. Me sinto feliz e com minha autoestima valorizada.
• Consulta online • Teleconsulta •
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A
A. S.
Foi uma ótima consulta, bem esclarecedora.
Fiquei feliz.• outro lugar • Outro •
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M
Moacir
Não tenho mais que acrescentar
Foi tudo perfeito• Centro Médico Anália Franco • Consulta nutricionista •
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A
Amilton Ferreira
Extremamente atenciosa e detalhista nas informações e na elaboração do planejamento alimentar
• Consulta online • Acompanhamento nutricional na hipertensão •
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J
Jessica
A Vivianne é acolhedora, calma e explica detalhadamente cada processo. É uma consulta leve, direcionando sempre ao bem estar integral (como pessoa inteira: mente, corpo, emoções) e trazendo a todo tempo a Importância da consciência nutricional. Se alimentar com os nutrientes necessários leva ao bem estar e reflete no restante todo!
• Clínica Eredità • Consulta nutricionista •
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Paciente
Muita atenciosa e cuidadosa, escuta muito o paciente e discute todas as decisões fazendo com o que o processo todo seja confortavel.
• Consulta online • Teleconsulta •
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O
Osmar Casaes
Consulta muito bem feita e tratamento direcionado de acordo com a pessoa. Afinal cada um tem um jeito de ser
• Centro Médico Anália Franco • Consulta nutricionista •
Dúvidas respondidas
6 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia
Quero saber se o leite integral aumenta massa muscular
Olá! É importante pontuar que nenhum alimento exerce uma única função. Quando se fala em aumento de massa muscular (hipertrofia muscular), a alimentação deve ser sua aliada. Deve-se ter uma alimentação equilibrada e adequada em todos os macro e micronutrientes em conjunto com atividade física. Com uma alimentação adequada pode-se conseguir a hipertrofia, muitas vezes sem a necessidade de suplementos nutricionais. Por isso é importante o profissional conhecer a rotina e a individualidade de cada paciente.
Oi boa tarde fiz uma endoscopia e descobri uma gastrite endoscopia enanmentosa leve de antro quais alimentos que eu posso comer
Olá!
Para quadros de gastrite é importante manter um padrão alimentar saudável. Incluir frutas, legumes e verduras em sua rotina alimentar. É interessante reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados, a fim de manter uma melhor qualidade da alimentação. A princípio não há alimentos proibidos, pois a tolerância aos alimentos é individual. Por isso uma alimentação saudável auxilia no tratamento. Qualquer dúvida estou à disposição. Conte comigo!
Todos os conteúdos publicados no doctoralia.com.br, principalmente perguntas e respostas na área da medicina, têm caráter meramente informativo e não devem ser, em nenhuma circunstância, considerados como substitutos de aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
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Quais são as principais especialidades de Vivianne Bertonsello?Vivianne Bertonsello é nutricionista. Te mostramos alguns dos serviços oferecidos pelo especialista graças à sua trajetória e vasta experiência: Consulta nutricionista, Tratamento para compulsão alimentar, Nutrição em doenças renais, Acompanhamento nutricional no Diabetes, Tratamento para gastrite, Tratamento terapeutico de emagrecimento, Tratamento para diverticulite, Tratamento distúrbios alimentares, Tratamento de anemias, Controle de peso.
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Onde fica o consultório de Vivianne Bertonsello?Vivianne Bertonsello atende em:
- Rua Doutor Veiga Filho, 350 - CJ 701 São Paulo
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Posso passar por atendimento online com Vivianne Bertonsello, sem ter que ir até o consultório?Não, no momento Vivianne Bertonsello não oferece atendimento online.
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Quais métodos de pagamento são aceitos por Vivianne Bertonsello?Vivianne Bertonsello aceita os seguintes métodos de pagamento: Dinheiro, Cartão de Crédito, Cartão de Débito, Depósito Bancário, Transferência Bancária.
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Em quais idiomas Vivianne Bertonsello atende?Vivianne Bertonsello atende em Português, Inglês.
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Como posso marcar uma consulta com Vivianne Bertonsello?Vivianne Bertonsello ainda não indicou os horários que tem disponíveis neste endereço. Recomendamos que entre em contato diretamente com o especialista para conhecer sua disponibilidade.
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Quando poderia me consultar com Vivianne Bertonsello?Entre em contato diretamente com Vivianne Bertonsello para verificar sua disponibilidade.
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O que outros pacientes opinam sobre Vivianne Bertonsello?Um total de 31 pacientes já deixou uma opinião honesta e real sobre Vivianne Bertonsello, que tem uma avaliação média de 5 estrelas (de 5).
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Quais são os convênios aceitos por Vivianne Bertonsello?Vivianne Bertonsello não aceita convênios, apenas pacientes particulares. Recomendamos que caso tenha alguma dúvida, entre em contato com o especialista.