Dra. Caroline Anholeto

Olá!
Sejam bem vindos ao meu perfil doctoralia!
Sou Nutricionista desde 2021, em Março de 2022 iniciei a participação em uma equipe transdisciplinar na clínica Ortobarra, na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro e lá sou responsável pela Triagem Nutricional dos pacientes que irão realizar algum procedimento cirúrgico. A ferramenta Nutricional que aplico é a NRS- 2002 devido ao alto grau de acertividade, e ao grande público idoso (maior de 65 anos).
Essa triagem me fornece os dados necessários para identificar a existência de Risco Nutricional ou Não.
Sempre que indentificado esse risco a intervenção deve ocorrer imediatamente com a realização de uma Avaliação Nutricional que contemplará em uma analise bioquímica, uma análise antropométrica e planejamento nutricional adequado.
Os casos onde não identifico o risco nutricional são mais simples, mesmo assim demandam uma necessidade de dieta imunomoduladora para garantir o sucesso da recuperação desse paciente.
Como não poderia deixar de ocorrer, também recebo muito caso para intervenção nutricional que objetivam a perda de peso, mas eu já aviso logo, que a minha especialidade é em reeducação alimentar e mudança de estilo de vida. Acredito uma alimentação que combine refeições low carb, de baixa caloria, que contribuirão na resolução dos sinais e sintomas apresentados, a realidade socioeconômica.
Também existem pacientes que, devido a pratica de atividade física, objetivam melhorar sua performance. Importante ressaltar que gosto de trabalhar nessa área em ciclos para evitar as lesões, para isso a análise bioquímica é fundamental para uma intervenção correta, pois um atleta está constantemente inflamado.
Ainda dentro do consultório encontrei desafios que me fizeram buscar melhorar na minha formação com cursos em imunologia e doenças autoimunes.
E assim sigo, cada dia mais apaixonada por essa profissão, que me desafia a cada escuta das dores e necessidades do paciente!

• Emagrecimento

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• Sobrepeso

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• Deficiências Nutricionais

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• Perda De Peso

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• Obesidade

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• Ganho De Peso

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• Doenças Nutricionais E Metabólicas

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• Desnutrição

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• Diabetes Tipo 2

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• Compulsão alimentar

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• Modulação Inflamatórioa

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• Modulação Imunológica

• Emagrecimento

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• Alergia e Intolerancia Alimentar

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• Educação Alimentar, Física e Mental

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• Modulação intestinal

• Educação alimentar e nutricional, Escola Eleva (2020)

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• Unidade Alimentar e nutricional, Sodexo (2021)

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• Nutrição Clínica, Universidade Veiga de Almeida (2021)

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• Nutrição clínica hospitalar, Clínica de saúde São Vicente da Gávea (2022)