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Experiência

Sobre mim

Perfil Profissional:
Nutricionista formada pela UNICAMP, com especialização em Fitoterapia e Nutrição Comportamental pela UNICAMP, Obesidade e ...

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Experiência em:

  • Emagrecimento
  • Nutrição Clínica
  • Nutrição Comportamental
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Formação

  • Nutrição, Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), 2014
  • Fitoterapia, UNICAMP, 2019
  • Comportamento Alimentar, UNICAMP, 2020
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Certificado Doctoralia


Experiências Profissionais

  • Hospital de Clínicas da Unicamp - HC
  • Restaurante da Saturnino
  • Centrais de Abastecimento de Campinas – CEASA
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Idiomas

  • Português,
  • Espanhol,
  • Inglês

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Artigos

Cálculos Renais

A dieta é uma parte importante do plano de tratamento do paciente com cálculo renal. A dieta deve ser modificada com o tempo se o quadro se agravar. Além disso, devem ser feitos diversos exames para "manter sob controle" a saúde alimentar geral do paciente. O médico pode e deve encaminhar o paciente para um nutricionista para que assim ambos os profissionais possam trabalhar juntos para usar os alimentos certos nas quantidades certas. É necessário que o paciente tenha uma dieta adequada em carboidratos, proteínas, lipídios e outros nutrientes importantes.


Diabetes com contagem de carboidratos

Diabetes mellitus (DM) não é uma única doença, mas um grupo heterogêneo de distúrbios metabólicos que apresenta em comum a hiperglicemia, resultante de defeitos na ação da insulina, na secreção de insulina ou em ambas. O DM tipo 1 é caracterizado por destruição das células beta que levam a uma deficiência de insulina. O DM2 é a forma verificada em 90 a 95% dos casos e caracteriza-se por defeitos na ação e secreção da insulina e na regulação da produção de glicose. A contagem de carboidratos é uma estratégia nutricional em que contabiliza-se os carboidratos consumidos por refeição. O objetivo é manter a glicemia dentro dos limites convenientes, permitindo menores variações nas glicemias.


Bioimpedância

Globalmente, as técnicas de bioimpedância têm sido amplamente apreciadas por sua não invasividade, segurança, facilidade de uso, portabilidade e custo relativamente baixo em comparação com outros métodos clinicamente disponíveis. O exame de bioimpedância é feita em um aparelho que avalia nossa composição corporal através de uma corrente elétrica que passa nas mãos e pés dos pacientes. Esse equipamento avalia nosso peso, massa magra, massa gorda, IMC (índice de massa corporal), gordura visceral, TMB (taxa metabólica basal) e idade corporal.


Obesidade Mórbida

Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), a obesidade é uma doença caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal no indivíduo. Atualmente, o diagnóstico de obesidade é feito através do cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC). A prevalência da obesidade tem crescido rapidamente e é um dos maiores desafios da saúde pública atualmente. Isso por que a obesidade pode induzir diversas complicações como, por exemplo, diabetes mellitus tipo 2, resistência à insulina, doença arterial coronariana, hipertensão arterial, dislipidemias, síndrome metabólica, problemas respiratórios, doenças ortopédicas, diversos tipos de câncer, problemas psicossociais, síndrome dos ovários policísticos.

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286 opiniões de pacientes

Classificação geral

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P
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Consulta marcada na doctoralia.com.br
Local: Consultório Particular Primeira consulta Nutrição

Estou feliz com a primeira consulta. Gabriella é atenciosa, dedicada, demonstra bastante entendimento e conhecimento do assunto. Estou com bastante expectativa no protocolo.

A
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Local: Consultório Particular Primeira consulta Nutrição

Amei minha primeira consulta, seguirei tudo o que a nutri passou

M
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Local: Consultório Particular Primeira consulta Nutrição

Ótimo atendimento e nível de conhecimento! Super pontual


E
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Local: Consultório Particular Primeira consulta Nutrição

Atendimento pontual, detalhado e com recomendação imediata


D
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Local: Consultório Particular Retorno de consultas Nutrição

A Gabriella é uma ótima profissional! Os principais pontos que posso destacar, além de seus sólidos conhecimentos nutricionais, são a sua cordialidade e a empatia desde o primeiro momento. Durante a consulta, a Gabriella pratica uma escuta ativa que cria uma confortável interação com o paciente, sempre com explicações claras e ao mesmo tempo detalhadas, o que considero fatores importantes para o sucesso do programa. Adicionalmente, gostaria de destacar também a forma com que a Gabriella combina flexibilidade e foco durante a elaboração do tratamento, o que considero que traz "leveza" durante o processo.


G
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Local: Consultório Particular Consulta nutricional

Consulta personalizada, muito bom atendimento sempre com muita atenção ao contexto de vida contado pelo paciente para encaixar a melhor solução nutricional dentro da nossa rotina e possibilidades. Recomendo muito!


F
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Local: Consultório Particular Primeira consulta Nutrição

Desde a primeira consulta, fui recebida com muita atenção e cordialidade. Ela demonstrou um profundo conhecimento sobre nutrição e saúde, e foi muito detalhada ao explicar cada aspecto do meu plano alimentar.

O que mais me impressionou foi sua capacidade de ouvir e adaptar as recomendações às minhas necessidades e preferências pessoais. Suas orientações foram claras e muito bem fundamentadas, o que me deu total confiança no tratamento. Além disso, sempre esteve disponível para tirar dúvidas e dar suporte, mostrando um compromisso genuíno com o meu bem-estar.

Recomendo fortemente os serviços da Gabriella para quem busca um atendimento profissional, personalizado e eficiente. Agradeço imensamente pelo excelente trabalho e dedicação!


Z
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Local: Consultório Particular Consulta nutricional

Muito competente e adequa muito bem a nossa rotina de vida com bons resultados.


M
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Local: Consultório Particular Primeira consulta Nutrição

Gostei muito da Nutricionista Gabriela Oliveira. Ela me atendeu muito bem, deu todas as explicações necessárias, detalhadamente, com tranquilidade e detalhes muito importantes para a minha compreensão da importância de uma alimentação equilibrada.


T
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Local: Consultório Particular Primeira consulta Nutrição

Ambiente agradavel, otimo atendimento, super bem recepcionada e instruída. Dúvidas tiradas e planejamento dietético elaborado de maneira acessível.


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Dúvidas respondidas

55 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Pergunta sobre Dieta personalizada

Eu li em alguns sites, que, com uma alimentação rica em alho, aveia, azeite extra virgem, frutas com pectina, abacate moderadamente e romã, além de consumir de 7-8 copos de água podem ajudar a desentupir as artérias a longo prazo. Não só prevenindo, como combatendo arteriosclerose. Isso é verdade?

O que pode "desentupir artérias" de fato é uma alimentação equilibrada e individualizada para cada pessoa. Não existem uma dieta perfeita para prevenir doenças metabólicas e a aterosclerose e sim a dieta que se encaixa para você.

Dra. Gabriella Oliveira

Poderia tomar algum tipo de vitamina pra engordar mesmo dando de mamar?

Durante a amamentação há muita demanda energética por conta disso você não deve estar conseguindo "engordar". É interessante saber que não existe nenhuma vitamina específica para engordar. É necessário mudar a alimentação e elaborar um plano alimentar que condiz com sua realidade.

Dra. Gabriella Oliveira

Todos os conteúdos publicados no doctoralia.com.br, principalmente perguntas e respostas na área da medicina, têm caráter meramente informativo e não devem ser, em nenhuma circunstância, considerados como substitutos de aconselhamento médico.

Perguntas frequentes