Juliana Mazanek Antunes
Nutricionista
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sobre as especializações
Florianópolis 3 endereços
Número de registro: CRN10 7234
7 opiniõesExperiência
NUTRICIONISTA (UFPR CRN10 7234), MESTRE EM NUTRIÇÃO HUMANA pela School of Dietetics and Human Nutrition (McGill University, Montreal, QC, Canadá), especialista acadêmico-científica em comportamento humano (análise do comportamento ABA e comportamento de grupo), psicologia clínica, e do desenvolvimento.
SELETIVIDADE ALIMENTAR NO AUTISMO E ALIMENTAÇÃO INFANTIL (abordagem socio-emocional familiar).
TERAPEUTA COMPORTAMENTAL INFANTIL, individual e FAMILIAR (intervenção comportamental precoce ABA modelo denver 0-4 anos, 5 a 12 anos TCC, 13+ TCC e método SCERTS, com Dr. Barry Prizant, fonoaudiólogo).
COORDENAÇÃO de pesquisa em Neonatologia e Pediatria (UTIs Montreal Children’s Hospital, Montreal, QC, Canadá - 2011/2012).
TERAPEUTA INFANTIL (AUTISMO, transtornos globais do desenvolvimento, síndromes e doenças graves, cuidados paleativos Le Phare Enfants et Familles, Montreal, QC, Canadá - 2012/2013).
Ampla expertise em NUTRIÇÃO, PSICOLOGIA, e gestão de pessoas, com foco em AUTISMO (desde 2012) e TRANSTORNOS ALIMENTARES (4 publicações peer-reviewed Internacional Journal of Eating Disorders - 2014, 2015, 2016 e 2017, 1 em publicação Appetite Review - 2024, em memórias significativas, comportamentos e transtornos alimentares).
COORDENAÇÃO do setor de pesquisa do Eating Disorders Program do Douglas Mental Health University Institute (Montreal, QC, Canadá) com o psicólogo Dr. Howard Steiger (2013/2014).
SÓCIA-FUNDADORA DO INSTITUTO FAROL Centro de Excelência e Inovação em Autismo.
Desde 2012 trabalhando com ACOLHIMENTO FAMILIAR, suporte sócio-emocional, orientação de famílias em processo de luto (falecimentos, diagnósticos de transtornos do neurodesenvolvimento, e condições graves) e orientações comportamentais, nutricionais e alimentares.
MENTORA PROFISSIONAL da área da saúde, educação e desenvolvimento infantil e humano.
MENTORA FAMILIAR (saúde mental da família e desenvolvimento infantil/humano)
PALESTRANTE, LIVRE DOCÊNCIA.
Experiência em:
- Nutrição de autistas
- Nutrição para transtornos alimentares
Principais doenças tratadas
- Seletividade alimentar
- Transtornos De Alimentação Na Infância
- Transtornos Da Alimentação
- Bulimia Nervosa
- Anorexia nervosa
- +8 a11y_sr_more_diseases
Pacientes que trato
Experiência
Juliana Mazanek Antunes
Nutricionista
Experiências profissionais
- Instituto Farol Centro de Excelência e Inovação em Autismo (Florianópolis, SC, 2018 a presente)
- Douglas Mental Health University Institute (Montreal, QC, Canadá, 2013 e 2014)
- Anorexie et Bulimie Québec ANEB (Montreal, QC, Canadá, 2014)
- Le Phare Enfants et Familles (Montreal, QC, Canadá, 2012 e 2013)
- Montreal Children's Hospital (Montreal, QC, Canadá, 2011 e 2012)
- Hospital do Trabalhador (Curitiba, Paraná, Brasil, 2007)
- Restaurante Vila Sabor (Curitiba, Paraná, Brasil, 2007)
- Fundação de Educação do Paraná FUNDEPAR (Curitiba, PR, Brasil, 2007)
Formação
- Universidade Federal do Paraná
- McGill University
- Université du Québec à Montreal
- USP/Esalq MBA Gestão de Pessoas (30 disciplinas, interrompido)
Doenças tratadas
- Seletividade alimentar
- Transtornos De Alimentação Na Infância
- Transtornos Da Alimentação
- Bulimia Nervosa
- Anorexia nervosa
- Compulsão alimentar
- Sobrepeso
- Obesidade
- Desnutrição Proteico-Energética
- Desnutrição
- Sensibilidades/intolerâncias e alergias alimentares
- Disbiose intestinal
- Ganho De Peso
Serviços e preços
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Teleconsulta
A partir de R$ 400 -
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Consulta de avaliação
R$ 550 -
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Tratamento para seletividade alimentar (infantil e adulto)
R$ 500 -
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Mentoria de alimentação, fitness e qualidade de vida
R$ 500 -
Consultórios (4)
Rua Nossa Senhora de Fátima, Florianópolis 88063-620
Disponibilidade
Este especialista não oferece agendamento online neste endereço
Disponibilidade
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Avenida Domingos Ferreira 3043-3817, Boa Viagem, Recife 51020-035
Disponibilidade
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Teleconsulta
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Planos de saúde não aceitos
Este especialista só aceita pacientes particulares. Você pode pagar particular para marcar, ou encontrar outro especialista que aceite o seu plano de saúde.
Opiniões
7 opiniões
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D
Danilo
A Juliana é uma profissional excelente. O conhecimento que ele demonstra ter aliada à sensibilidade e minuciosidade com que ela trata as pessoas faz dela alguém muito especial no cuidado com quem busca o seu apoio. Ser atendido pela Juliana é uma experiência e uma oportunidade fora de série. Ela vem nos dando segurança e sendo nosso conforto. Obrigado, Juliana.
• ATENDIMENTO REMOTO Florianópolis SC • Consulta de avaliação •
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J
Jéssica Gomes
Juliana foi essencial na minha vida, fiz a mentoria e todo o processo foi humanizado, minucioso e, sobretudo, com integridade e profissionalismo. Ela me ajudou muito em todas as demandas pessoais. Juliana é expert em desenvolvimento humano, possui muita experiencia e conhecimento sobre o assunto!
Fiz uma escolha super assertiva!
• outro lugar • Outro •
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I
Ideane Andrade dos Santos
Tive o prazer de fazer mentoria e também participar de evento sobre desenvolvimento infantil com essa pessoa que além de ser uma profissional de peso no autismo é um ser humano incrível, como é bom poder encontrar profissionais assim que trabalham com ética , amor e humildade.
• outro lugar • Outro •
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I
Ingrid
Excelente profissional! Super atenciosa, dedicada, cautelosa e com um olhar global para a saúde. atendimento e acompanhamento após a consulta de qualidade.
Super Recomendo!• ATENDIMENTO REMOTO Florianópolis SC • Mentoria de alimentação, fitness e qualidade de vida •
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G
Guilherme Pereira
Excelente profissional, muito atenciosa e comprometida. Passa confiança e conhecimento nas consultas.
• outro lugar • Outro •
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N
Nicole Tamarossi
Didática e prestativa, super recomendo a Juliana !!!
• ATENDIMENTO REMOTO Florianópolis SC • Teleconsulta •
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N
Neri Nunes
"Bem satisfeita com o serviço da Dra. Juliana. Vi uma profissional com abordagem humanizada e personalizada que fez toda a diferença no meu processo de reeducação alimentar. Além de fornecer orientações nutricionais precisas, ela também se mostrou muito atenciosa e empática, sempre disposta a ouvir minhas preocupações e oferecer suporte de forma humanizada. Recomendo bastante seus serviços a todos que buscam uma experiência diferente e humana.
• ATENDIMENTO REMOTO Curitiba PR • •
Dúvidas respondidas
10 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia
Boa noite! Preciso de resposta concreta, pode ou não pode retirar liquido do Omegafor plus misturar
Boa noite! Preciso de resposta concreta, pode ou não pode retirar liquido do Omegafor plus misturar caldo do feijão e tomar, vai tudo pro estômago mesmo, não consigo engolir, tamanho enorme e me deixa traumatizada.
RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :
Olá! Importante salientar que suplementos devem ser manipulados e ajustados para a real necessidade a partir de avaliação prévia com nutricionista ou médico de perfil vitamínico e mineral, aliando as observações de dados clínicos do paciente e de registros alimentares. Algumas vitaminas em alta quantidade pode causar toxicidade assim como determinados minerais como selênio por exemplo que é o único mineral que pode ser tóxico em alta ingestão ALIMENTAR (castanha do Brasil por ex rico em selênio). Por este motivo, a suplementação deve ser sempre vinda de uma fórmula bem preparada ao paciente, com prazo determinado e reavaliações. Por esse motivo, como nutricionista, não recomendo uso de suplementos já prontos.
Tomar somente o café quando acorda pra quem não tem apetite de manhã ajuda em alguma coisa?
Tomar somente o café quando acorda pra quem não tem apetite de manhã ajuda em alguma coisa?
RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :
Olá! Primeiramente, seria importante entender qual exatamente o seu questionamento. Ajuda no que, especificamente? Se a sua dúvida é quanto aos efeitos no metabolismo, depende do seu ritmo, da sua predisposição genética, dos seus hábitos alimentares, do seu hábito de vida. Se tem uma alimentação equilibrada nutricionalmente e pratica atividades físicas, existem estratégias alimentares que podem potencializar sua performance, melhorar seu estado de alerta e garantir um bom funcionamento metabólico. Se sua alimentação é deficitária em nutrientes, e possui uma vida sedentária, o primeiro passo seria ajustá-la através de um bom plano de reeducação alimentar e nutricional garantindo uma construção gradual de um novo hábito alimentar, com metas e objetivos a curto, médio e longo prazo. Se você não se alimenta apropriadamente no jantar da noite anterior, e na manhã do dia seguinte ingere apenas café com açúcar refinado por exemplo, você promove uma liberação rápida de insulina devido ao aumento rápido da glicose no sangue. A longo prazo se for uma prática alimentar constante, associada a um consumo elevado de alimentos com alta densidade energética, principalmente na proporção de carboidratos refinados, estará em maior risco de desenvolvimento de resistência insulinica, diabetes, e de outros transtornos metabólicos. O segredo é favorecer uma alimentação equilibrada, diversificada em qualidade nutricional, consumindo alimentos in natura o máximo possível, como frutas e verduras, sementes (fonte de fibras, prebioticos) e grãos integrais, alimentos fonte de proteína (animal e vegetal), e idealmente, mas sem rigidez, estabelecendo uma rotina alimentar com horários pré-estabelecidos, de acordo com a sua rotina geral, sem atravessar longos períodos de jejum desestruturado. Além disso, tão importante quanto uma boa alimentação (independentemente se seu objetivo é perda de peso, performance ou promoção geral da saúde) e frequentemente ignorado é o consumo de água diário. Nosso corpo é composto de 65-75% de água, e portanto, ela deve estar presente em uma boa dose distribuída ao longo do seu dia, devendo sempre aumentar seu consumo diante de situações adversas como doenças, infecções e distúrbios gastrointestinais - diarreia/constipação - visando favorecer a resposta metabólica, imunológica e de reabilitação em geral. Se seu objetivo for perda de peso, então o consumo de água é absolutamente fundamental. Um erro frequente que vejo em consultório é clientes que desejam perder peso e possuem baixíssimo consumo diário de água. Logo, a resposta é: depende. Depende da sua alimentação, da sua rotina, das suas características individuais, do seu metabolismo. Depende de como é consumido esse café (se com açúcar, puro ou adoçante; se com manteiga, leite, ou chantilly; quantidade de café, se 50ml, 500ml ou 1 litro). E sobretudo, primeiramente, importante entender qual o seu objetivo e se possui uma vida ativa ou sedentária, se possui histórico de ansiedade, ou outras questões de saúde mental ou geral, que podem prejudicar seu metabolismo no caso de um consumo expressivo de café pela manhã ou ao longo do dia, ou mesmo se possui histórico de transtornos alimentares (pessoalmente ou na família), em que a restrição alimentar por longas horas pode vir a desencadear episódios de compulsão alimentar nas refeições subsequentes. Bom, resumindo: são muitas variáveis a serem avaliadas. =) Espero ter ajudado! Qualquer coisa, estou à disposição remotamente ou presencialmente em Florianópolis, caso queira um acompanhamento que favoreça uma reeducação saudável sem sofrimento.
Todos os conteúdos publicados no doctoralia.com.br, principalmente perguntas e respostas na área da medicina, têm caráter meramente informativo e não devem ser, em nenhuma circunstância, considerados como substitutos de aconselhamento médico.
Perguntas frequentes
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Quais são as principais especialidades de Juliana Mazanek Antunes?Juliana Mazanek Antunes é nutricionista. Te mostramos alguns dos serviços oferecidos pelo especialista graças à sua trajetória e vasta experiência: Teleconsulta, Mentoria de alimentação, fitness e qualidade de vida, Tratamento para seletividade alimentar (infantil e adulto), Consulta de avaliação.
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Onde fica o consultório de Juliana Mazanek Antunes?Juliana Mazanek Antunes atende em:
- Rua Nossa Senhora de Fátima Florianópolis
- Rua Deputado Joaquim José Pedrosa Curitiba
- Avenida Domingos Ferreira 3043-3817 Recife
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Posso passar por atendimento online com Juliana Mazanek Antunes, sem ter que ir até o consultório?Não, no momento Juliana Mazanek Antunes não oferece atendimento online.
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Quais métodos de pagamento são aceitos por Juliana Mazanek Antunes?Juliana Mazanek Antunes aceita os seguintes métodos de pagamento: Cartão de Crédito, PIX.
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Em quais idiomas Juliana Mazanek Antunes atende?Juliana Mazanek Antunes atende em Inglês, Francês, Português.
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Como posso marcar uma consulta com Juliana Mazanek Antunes?Juliana Mazanek Antunes ainda não indicou os horários que tem disponíveis neste endereço. Recomendamos que entre em contato diretamente com o especialista para conhecer sua disponibilidade.
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Quando poderia me consultar com Juliana Mazanek Antunes?Entre em contato diretamente com Juliana Mazanek Antunes para verificar sua disponibilidade.
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O que outros pacientes opinam sobre Juliana Mazanek Antunes?Um total de 7 pacientes já deixou uma opinião honesta e real sobre Juliana Mazanek Antunes, que tem uma avaliação média de 5 estrelas (de 5).
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Quais são os convênios aceitos por Juliana Mazanek Antunes?Juliana Mazanek Antunes não aceita convênios, apenas pacientes particulares. Recomendamos que caso tenha alguma dúvida, entre em contato com o especialista.