Eu e minha esposa somos vegetarianos e recentemente ela fez um exame de sangue no qual a B12 e o ferro

A principal fonte da vitamina B12 são alimentos cárneos.
Os leites e derivados e ovos também a possuem.
Aos vegetarianos é recomendado consumo de alimentos fortificados com a B12, dieta saudável, funcionamento intestinal regularizado e suplementação.

Olá! Sim, claro! Mas é importante verificar em que nível estão abaixos, ver se há sintomas, saber que tipo de vegetarianismo vocês seguem. Níveis muito baixos de b12 e ferro podem requer não apenas alimentação, como suplementação adequada para repor estoques.

A vitamina B12 está presente em quantidades significativas somente em alimentos de origem animal. Além da carne a vitamina B12 está presente no leite e ovos, o consumo regular desses alimentos a quantidade necessária é atingida, mas caso ela não consuma estes alimentos a suplementação é necessária

É importante que vegetarianos estritos, gestantes e bebes ( que segue qualquer dieta vegetariana) façam a suplementação da vitamina.
Não descuide da vitamina B12!
Você pode ter anemia e problemas neurológicos.
Procure um profissional para te ajudar.

Existem alimentos com teor mais alto de vitamina B12 e ferro de origem vegetal mas em caso de deficiências o mais adequado é a reposição em doses mais altas e prescritas por um profissional

Olá! Realmente a vitamina B12 está presente, principalmente, em alimentos de origem animal (carnes, laticínios e ovos), sendo um nutriente importante de ser acompanhado em pessoas que adotam alimentação vegetariana. Importante notar que existem vários tipos de vegetarianismo, de modo que se você não se alimenta de carnes, mas ingere ovos e laticínios, estes podem ser alternativas alimentares de repor vitamina B12. Caso seja vegetariano estrito ou vegano, é importante conversar com um profissional de saúde sobre as formas medicamentosas de reposição de vitamina B12. Além disso, a depender dos níveis séricos, pode haver indicação de reposição medicamentosa pensando em reduzir complicações associadas a deficiência deste nutriente.