Olá, minha mãe foi diagnosticada com doença celíaca, ela fez biopsia, isso já 1 ano, porem não

Produtos com trigo, aveia, etc que entrem em contato com ela, seja pela boca ou pela pele podem sim estar interferindo na sua saúde, assim como a alimentação fora de casa ou mesmo em casa, utensílios (panelas, garfos, outros utensílios que tiveramanhã contato com o glúten podem contaminar sua mãe mesmo após lavados).. Observe todos esses detalhes e sinais e sintomas.

Produtos q entram em contato com a boca (um batom, por ex) ou com a mão (creme ou sabonete) q terão comtato com alimentos podem realmente dificultar a recuperação. Mas antes de se pensar nessa hipótese é importante avaliar se ela não está se contaminando, comendo fora de casa ou mesmo em casa, se outras pessoas consomem gluten.

Olá. A doença celíaca é o extremo da intolerância ao glúten, portanto, se sua Mãe fizer ingestão de alimentos contendo glúten, inclusive através de contaminações, ela terá sintomas. A intolerância à lactose pode ser uma alteração secundária nos pacientes celíacos com atrofia das vilosidades intestinais (dieta sem glúten inadequada) ou pode ser uma alteração primária não relacionada a atrofia, mas sim pela própria deficiência da enzima lactase. Peça para ela procurar um Gastroenterologista para maiores esclarecimentos.