Quais alimentos necessários que a pessoa que faz controle de Rni pode ingerir?

Olá! Quem faz uso de anticoagulantes e necessitam de controle do RNI devem ingerir uma quantidade reduzida de alimentos que contenham vitamina K. Esse alimentos são principalmente: óleos vegetais, margarina, maionese, as folhas verdes escuras (especialmente brócolis, couve de Bruxelas, repolho roxo e verde, salsa, espinafre, agrião e couve).
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Para quem faz o controle do RNI, geralmente usando o medicamento Varfarina (Marevan, Coumadin), o segredo da alimentação não é a proibição, mas sim a constância. O objetivo é manter a ingestão de Vitamina K estável todos os dias, pois essa vitamina é o "antídoto" natural do remédio.

Alimentos que você pode e deve ingerir, mas com moderação e regularidade:

Vegetais Verde-Escuros: Brócolis, couve, espinafre, alface, repolho, rúcula e agrião são riquíssimos em Vitamina K. Você não precisa parar de comê-los, mas deve ingerir a mesma quantidade aproximada todos os dias. Por exemplo, se você come uma porção de couve na segunda-feira, deve manter uma porção semelhante nos outros dias. Mudanças bruscas (comer muito em um dia e nada no outro) farão o seu RNI oscilar perigosamente.

Óleos e Gorduras: O óleo de soja, de canola e o azeite de oliva contêm Vitamina K. Use-os de forma equilibrada no preparo dos alimentos.

Frutas: A maioria das frutas é segura, mas o abacate e o kiwi têm níveis moderados de Vitamina K e devem ser consumidos com a mesma regra de constância. Atenção especial à Cranberry (mirtilo vermelho) e à Toranja (grapefruit), pois elas podem interagir diretamente com o medicamento e alterar o RNI, devendo ser evitadas ou consumidas apenas com orientação médica.

Proteínas e Carboidratos: Carnes, ovos, leite, arroz, feijão, massas e pães geralmente não interferem no RNI e podem ser consumidos normalmente, desde que façam parte de uma dieta equilibrada.

Chás e Condimentos: Evite o uso excessivo de alho, gengibre, castanha-do-pará e chá verde em grandes quantidades concentradas, pois eles podem potencializar o efeito do anticoagulante e aumentar o risco de sangramento.

Bebidas Alcoólicas: O álcool altera o metabolismo do fígado e pode fazer o RNI subir rapidamente, aumentando o risco de hemorragias. O ideal é evitar ou consumir apenas quantidades mínimas e ocasionais sob autorização médica.

O mais importante é realizar o exame de RNI na frequência solicitada pelo seu médico e avisá-lo sempre que houver uma mudança drástica na sua dieta ou se iniciar o uso de qualquer suplemento vitamínico.
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