Tenho ácido úrico elevado posso tomar Levedura de Cerveja?

Olá a Levedura de cerveja, diferente da cerveja e bebidas alcoólicas em geral, é um cereal e não aumenta o acido úrico, ao contrario pode melhorar o quadro de saúde do paciente. ricas em complexo B podem auxiliar no metabolismo das proteínas. Agora os principais vilões no reino vegetal são açúcar e cereais refinados e os grãos de leguminosas, ricos em purinas (feijão, ervilha, lentilha e soja) e no reino animal os alimentos ricos em proteinas (carnes brancas e vermelhas, crustáceos e frutos do mar em geral).

O levedo ou levedura de cerveja é um fermento inativo, isso quer dizer que ele não é capaz de fazer crescer como os fermentos químicos. Se obtem a partir da fermentação da cevada, ele é rico em proteinas, cálcio, potássio e outros minerais tambem em vitaminas do complexo B sendo muito útil para nossa saúde.
A maior restrição é para quem sofre de hiperuricemia (níveis elevados de ácido úrico na corrente sanguínea) que é o seu caso por ser, como falei no início muito rico em proteinas.