Hugo Adaid Lima

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Nutricionista especializado em nutrição e fisiologia no esporte.
Tem como atuação principal atender pessoas que praticam musculação e as modalidades esportivas, como, artes marciais e esportes de endurance. O objetivo das consultas é melhorar a resistência, força, explosão, e buscar um foco direto na musculação acelerando ganhos musculares e definição do corpo. Atende também, dentro de grandes academias.
Possui alta experiência teórica e prática. É faixa preta de Jiu-Jitsu e praticamente de esportes de resistência há mais de 14 anos. Seu trabalho é atravez de metas e protocolos que cheguem aos resultados desejados.
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Nutricionista especializado em nutrição e fisiologia no esporte.
Tem como atuação principal atender pessoas que praticam musculação e as modalidades esportivas, como, artes marciais e esportes de endurance. O objetivo das consultas é melhorar a resistência, força, explosão, e buscar um foco direto na musculação acelerando ganhos musculares e definição do corpo. Atende também, dentro de grandes academias.
Possui alta experiência teórica e prática. É faixa preta de Jiu-Jitsu e praticamente de esportes de resistência há mais de 14 anos. Seu trabalho é atravez de metas e protocolos que cheguem aos resultados desejados.

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Hugo Adaid Lima

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Dúvidas respondidas

1 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Pergunta sobre Levedura De Cerveja

Levedura de cerveja e levedo de cerveja são a mesma coisa? Antes tomava levedo de cerveja o gosto é completamente diferente e o cheiro também, sem querer comprei a levedura de cerveja e estou tomando mas sinto diferença no cheiro, gosto e textura, quero saber se para o organismo faz o mesmo efeito, e se é o mesmo produto?
Obrigada

A levedura da cerveja é um tipo de fungo (Saccharomyces cerevisiae) usado para fazer cerveja, daí o seu nome. O levedo de cerveja é um subproduto do processo de fermentação, com sabor ligeiramente amargo, cor amarela-acastanhada e odor característico.
A levedura de cerveja também pode ser cultivada especificamente para utilização como suplemento. Essa levedura contém um alto teor de vitaminas do complexo B, proteína, crômio e selênio.
O lêvedo é um produto constituído por vários componentes importantes para o bom funcionamento do organismo. Os mais importantes são: proteínas, aminoácidos, polissacarídeos complexos, fibras dietéticas, ergosterol (precursor da vitamina D), vitaminas (A, complexo B, biotina, colina e inositol) e sais minerais (cálcio, ferro, fósforo, zinco e selênio). Contém todas as vitaminas do complexo B, sobretudo a B12. Metade do seu peso é pura proteína: em 100 gramas de levedo estão contidas 50 gramas de proteína completa, ou seja, com todos os aminoácidos essenciais, aqueles que o nosso corpo não fabrica e que precisam ser ingeridos na alimentação. Isto torna o levedo uma fonte proteica excelente para todos e especialmente para vegetarianos e veganos

Hugo Adaid Lima

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