Como posso lidar com pessoas descontroladas emocionalmente ?

Lidar com alguém emocionalmente descontrolado exige limites claros, escuta atenta e, principalmente, preservar-se. Nem sempre será possível ajudá-lo diretamente. É necessário que a própria pessoa busque análise para elaborar o que está em jogo. Assim como quem está em volta, é importante considerar um processo de análise para te ajudar a impor esses limites.

Mantenha a calma, não leve para o lado pessoal e imponha limites com respeito. Ofereça apoio, mas sem se anular. Saiba quando se afastar. Cuidar de si também é importante.
Em casos intensos ou frequentes, é importante que a pessoa receba acompanhamento psicológico e você também, se estiver se desgastando demais.

Depende do que seria, para você, "lidar" e "pessoas descontroladas emocionalmente". Também, vale entender em que lugar esse descontrole está te impactando, o que te faz sentir. Acredito que falar sobre isso mais profundamente em um ambiente de psicoterapia pode trazer novidades a respeito do tema, seja na relação consigo ou com os outros.

Quando alguém está no auge do descontrole, a parte racional do cérebro está temporariamente "desligada". Tentar argumentar com a lógica costuma piorar a situação.
Valide a emoção, não o comportamento: É possível reconhecer a dor ou a raiva da pessoa ("Vejo que isso te magoou muito") sem concordar com a forma como ela está agindo. A validação ajuda a baixar a guarda.
Abaixe a temperatura: Mantenha um tom de voz calmo, constante e mais baixo que o da outra pessoa. O nosso próprio centramento atua como uma âncora invisível que, aos poucos, convida o outro a se regular também.