Olá tudo bem? Por favor tenho uma dúvida eu só uso azeite extra virgem em tudo porém sem aquecer coz

Olá tudo bem? Por favor tenho uma dúvida eu só uso azeite extra virgem em tudo porém sem aquecer cozinho tudo somente com água e tempero e depois adiciono azeite, tem me feito muito bem meu intestino melhorou como nunca meu cabelo melhorou tinha cravos acabou mas fico preocupado de estar consumindo muito é perigoso?

11 respostas


Dentro de uma dieta balanceada o azeite de oliva extravirgem é muito bem vindo sim. Normalmente ele tem muitos benefícios e não costuma ter contra indicação. Porém, ainda assim é um alimento alto em calorias e em gorduras que devem estar sempre em equilíbrio na nossa dieta. Um profissional nutricionista te dirá exatamente quando e quanto usar para que você se traquilize sobre o consumo e continue colhendo os benefícios de tê-lo na dieta.

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Muito pelo contrário. O ideal é consumi-lo sem aquecer para consumir todas as suas propriedades de sabor, cheiro e para a saúde. Muito bem!

Dra. Tâmara Taine

Dra. Tâmara Taine

Nutricionista

São Paulo

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O Azeite extra virgem é um ótimo alimento, e o principal risco de estar comendo em excesso são as calorias a mais que podem fazer diferença. Em uma dieta balanceada com quantidades ajustadas, ele é uma ótima e indispensável fonte de gordura.

Matheus Azevedo

Matheus Azevedo

Nutricionista

Rio de Janeiro

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O azeite extra-virgem é um alimento maravilhoso, fonte de vitamina E e gorduras monoinsaturadas, sendo considerado um alimento antioxidante, protetor cardiovascular, dentre outros benefícios à saúde. Porém, para a gente conseguir todos os benefícios nutricionais dele a nível de não ter muitas perdas nutricionais, o mais indicado é usar o azeite comum para cozinhar e deixar o extra-virgem para as saladas ou colocar por cima da comida. O risco que ele pode trazer é se comer em excesso, ou seja, dependendo também de outros alimentos que consuma ao longo do dia, principalmente os que já possuem gordura na sua composição nutricional: seja no ovo, queijos, leites, iogurtes, carnes, etc. Abraço

Maria Fernanda Neves

Maria Fernanda Neves

Nutricionista

Rio de Janeiro

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Olá! Tudo bem? Espero que sim. O azeite de oliva é um excelente alimento quando utilizado de forma moderada, precisamos apenas ter cuidado com o excesso. É bem provável que ele tenha sim ajudado a regularizar o funcionamento do seu intestino em conjunto com outros aspectos da sua alimentação. Se quiser um acompanhamento individualizado, estou à disposição. Um abraço!

Maria Clara Ramos

Maria Clara Ramos

Nutricionista

São Paulo

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Usar azeite extra virgem em suas refeições é uma escolha saudável devido aos benefícios nutricionais que ele oferece, incluindo ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. O fato de você não aquecer o azeite diretamente ao cozinhar com água e tempero pode preservar melhor alguns desses componentes benéficos. No entanto, é importante ter em mente que mesmo o azeite de oliva, que é uma gordura saudável, é uma fonte calórica densa. Consumi-lo com moderação é uma prática sensata para evitar um excesso calórico, especialmente se estiver buscando manter ou perder peso. A quantidade ideal de azeite pode variar de pessoa para pessoa, dependendo de fatores como necessidades calóricas individuais, dieta geral, e objetivos de saúde. A moderação e o equilíbrio são essenciais em qualquer dieta. Além disso, é ótimo que você tenha observado melhorias em sua saúde, incluindo benefícios para o intestino e para o cabelo. Se você está preocupado com o consumo excessivo, considere estas sugestões: Atenção às Porções: Use o azeite de forma moderada, e esteja ciente das porções ao adicioná-lo às suas refeições. Variedade na Dieta: Embora o azeite seja uma excelente opção, também é importante incluir uma variedade de alimentos saudáveis em sua dieta para garantir que você esteja obtendo todos os nutrientes essenciais. Consulta Profissional: Se você tiver preocupações específicas ou quiser obter orientações personalizadas, é recomendável consultar um nutricionista ou profissional de saúde. Eles podem ajudar a ajustar sua dieta de acordo com suas necessidades individuais.


Não é perigoso mas calórico, dependendo da quantidade e do restante da sua alimentação pode te fazer ganhar peso.


Busque atendimento nutricional adequado e tratado com individualidade. Estou disponível para agendamento de consulta.

Rachel Franco

Rachel Franco

Nutricionista

Rio de Janeiro

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o consumo de azeite aumenta apenas o HDL que é o bom colesterol, porém nenhum alimento deve ser consumido em excesso, como costumo abordar com pacientes, ente o medicamento e o veneno depende da dose, sendo assim como qualquer outro alimento o controle

Iuliane Guerra

Iuliane Guerra

Nutricionista

Brasília

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O azeite de oliva extra virgem é considerado uma gordura saudável e pode fazer parte de uma alimentação equilibrada. Ele é rico em gorduras monoinsaturadas e compostos antioxidantes, que estão associados a benefícios para a saúde cardiovascular quando consumido dentro de uma alimentação balanceada. Utilizar o azeite para finalizar preparações ou em saladas é uma forma comum de consumo e ajuda a preservar suas propriedades. Mas atenção, como qualquer gordura, o azeite também é calórico. Por isso, mesmo sendo um alimento saudável, o consumo em grandes quantidades pode aumentar bastante a ingestão total de calorias da dieta. O ideal é utilizar o azeite como parte de uma alimentação variada, com equilíbrio entre os diferentes grupos de alimentos. Quando existem objetivos específicos, como controle de peso, colesterol ou saúde metabólica, a orientação nutricional individualizada ajuda a ajustar melhor as quantidades e a composição da dieta.

Dra. Ana Moreno

Dra. Ana Moreno

Nutricionista

Sorocaba

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O azeite extra virgem é uma gordura boa e pode trazer benefícios. Mas, como qualquer alimento, em excesso pode aumentar muito a ingestão calórica. Não é necessário evitar, mas sim usar com equilíbrio. O ideal é ajustar a quantidade dentro da sua alimentação. Se quiser, posso te orientar a quantidade ideal para você, me chama no WhatsApp que está no meu perfil, estou disponível para te ajudar.

Todo o conteúdo, em particular perguntas e respostas, é de caráter informativo e em nenhum caso pode substituir um diagnóstico médico.