Dr. Leonardo Silva Pelaquim .

Nutricionista · Mais sobre as especializações

Santo André 2 endereços

Número de registro: CRN3: 78208

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Experiência

Olá! Seja muito bem-vindo(a).

Sou Leonardo Silva Pelaquim, nutricionista focado em Nutrição Esportiva e Emagrecimento Sustentável. Minha missão é ajudar você a atingir seus objetivos de saúde, composição corporal e performance sem estratégias radicais, adaptando a alimentação à sua rotina real.

Com experiência na nutrição esportiva e de alto rendimento — incluindo minha passagem pelo Esporte Clube Pinheiros —, utilizo uma abordagem fundamentada na ciência para transformar a relação dos meus pacientes com a comida e os treinos.

Como funciona a minha consulta:

  • Análise Comportamental e de Rotina: Entendo seus hábitos, horários, preferências e rotina de treinos.

  • Plano Alimentar Individualizado: Desenvolvido sob medida para suas metas, promovendo adesão e resultados duradouros.

  • Acompanhamento e Ajustes: Suporte próximo para acompanhar sua evolução e realizar ajustes sempre que necessário.

Se você busca emagrecer, ganhar massa muscular ou melhorar sua performance nos treinos com acolhimento e clareza, será um prazer caminhar ao seu lado nessa jornada. Agende sua consulta!

mais Sobre mim

Experiência em:

  • Nutrição esportiva
  • Emagrecimento
  • Nutrição comportamental
  • Hipertrofia

Pacientes que trato

Adultos (Apenas em alguns endereços)
Crianças (Apenas em alguns endereços)

Serviços e preços

  • Consulta de nutrição

    A partir de R$ 450

  • Primeira consulta Nutrição

    A partir de R$ 450

  • Teleconsulta

    A partir de R$ 450

  • Acompanhamento de nódulos tireoidianos

    Consultar valores

  • Acompanhamento na gestação

    Consultar valores

Consultórios (3)

Nutrir Corphus
Nutrir Corphus

Rua Giovanni Battista Pirelli 271, Sala 412 - Vila Homero Thon, Vila Homero Thon, Santo André 09111-340

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Disponibilidade

Este especialista não oferece agendamento online neste endereço

Nutrir Corphus

Teleconsulta

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Nutrir Corphus
Nutrir Corphus

R. Oscar Freire 2250, Conjunto 102, Pinheiros, São Paulo 05409-011

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Planos de saúde não aceitos

Este especialista só aceita pacientes particulares. Você pode pagar particular para marcar, ou encontrar outro especialista que aceite o seu plano de saúde.

1 opinião

Todas as opiniões são importantes, por isso os especialistas não podem pagar para alterar ou excluir uma opinião. Saiba mais. Saber mais sobre pareceres
  • M

    M.F

    Minha experiência na consulta com o nutricionista foi bastante positiva. Fui acolhida desde o início, e senti que minhas dúvidas e rotina foram realmente ouvidas. As orientações foram claras, personalizadas e feitas de um jeito que tornou tudo mais fácil de entender e aplicar no dia a dia. Saí da consulta mais motivada, com metas realistas e um plano que faz sentido para mim. No geral, foi um atendimento atencioso, profissional e que me deixou confiante para seguir o acompanhamento.

     • Nutrir Corphus • Consulta de nutrição  • 

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Dúvidas respondidas

2 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Boa noite, nutris! Eu compro azeitonas a granel e deixo algum tempo na água filtrada pura para tira

Boa noite, nutris!
Eu compro azeitonas a granel e deixo algum tempo na água filtrada pura para tirar o excesso de sal. Uma fina camada branca costuma se formar na superfície da água. Isso é alguma coisa ruim? Devo trocar novamente a água quando isso aparece?
Desde já agradeço muito pelas respostas.

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

Dr. Leonardo Silva Pelaquim .

O que é essa camada branca e o que fazer?

A película fina e branca que se forma na superfície da água é um acúmulo natural de leveduras e bactérias do ar (conhecido no meio alimentício como kahm yeast). Ela surge na superfície quando a água perde a concentração de sal e a acidez que protegem o alimento.

O que você deve fazer:

Jogue a água fora imediatamente.

Lave bem as azeitonas em água corrente para remover qualquer resíduo.

Troque a água de molho com mais frequência durante o processo para tirar o sal.

Por que isso acontece e qual é o perigo?

As azeitonas se mantêm conservadas e seguras graças à combinação de sal e acidez. Quando colocamos a azeitona na água pura para dessalgar, essa proteção diminui e o ar facilita a multiplicação dessas leveduras na superfície.

Essas leveduras não são tóxicas e não fazem mal por si sós, mas elas funcionam como um sinal de alerta:

Elas "comem" o ácido protetor: A nata branca consome a acidez natural da água que protegia o alimento.

A azeitona estraga mais rápido: Sem essa acidez, a azeitona fica mole.

Abre portas para mofos perigosos: Com o meio sem acidez, o ambiente fica propício para o crescimento de mofos de verdade, que podem produzir toxinas prejudiciais à saúde.

Ao notar a película branca, jogue a água fora, lave as azeitonas e faça trocas de água mais constantes.


Faço o uso de ritalina, sertralina e donaren. É recomendado tomar o cobavital ?

Faço o uso de ritalina, sertralina e donaren. É recomendado tomar o cobavital ?

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

Dr. Leonardo Silva Pelaquim .

Tomar Cobavital junto com Ritalina, Sertralina e Donaren não é recomendado por conta própria. Essa combinação pode fazer com que seus remédios parem de funcionar direito ou provoquem efeitos colaterais desconfortáveis.

Por que essa mistura traz riscos?

Pode diminuir o efeito do seu tratamento: O Cobavital contém uma substância que bloqueia a ação da Sertralina e do Donaren. Com isso, o tratamento para ansiedade ou depressão pode perder a eficácia.

Aumenta muito o sono: Tanto o Donaren quanto o Cobavital causam sonolência. Usar os dois juntos pode provocar sono exagerado, tonturas e lentidão nos movimentos.

Remédios com efeitos opostos: A Ritalina serve para dar foco e costuma tirar o apetite. O Cobavital faz o caminho contrário: abre o apetite e dá sono. Usar os dois ao mesmo tempo cria sinais contraditórios no seu organismo.


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Perguntas frequentes