Perguntas do paciente (5)

Para a maioria das pessoas, o macarrão tradicional pode fazer parte de uma alimentação saudável. A restrição ao glúten é necessária para pessoas com doença celíaca e outras condições relacionadas ao glúten. No entanto, como qualquer alimento, o ideal é consumi-lo com moderação, dentro de uma alimentação equilibrada e variada.
Pessoas com diabetes ou resistência à insulina também devem ter mais atenção à quantidade consumida e à composição da refeição, já que o macarrão tradicional é feito com farinha de trigo refinada e pode elevar a glicemia mais rapidamente quando ingerido sozinho ou em grandes quantidades.
Para favorecer o controle glicêmico e aumentar a saciedade, evite consumir o macarrão isoladamente. Combine-o com uma fonte de proteína, como frango, peixe, ovos ou carne magra, e inclua vegetais e legumes na refeição. Dessa forma, a absorção dos carboidratos tende a ser mais lenta e a resposta glicêmica costuma ser melhor.

Olá!
Quando um alimento congelado é descongelado, sua temperatura pode entrar na chamada "zona de perigo", faixa em que as bactérias podem se multiplicar rapidamente.

Se esse alimento for congelado novamente, o frio não elimina essas bactérias, apenas interrompe temporariamente seu crescimento. Ao descongelá-lo outra vez, elas voltam a se multiplicar.

Ou seja, cada vez que um alimento é descongelado, aumenta a oportunidade para a multiplicação de bactérias. Por isso, o mais seguro é descongelá-lo apenas uma vez e, em seguida, cozinhá-lo adequadamente. O cozimento destrói a maioria das bactérias que podem estar presentes no alimento, reduzindo o risco de doenças transmitidas por alimentos.

Olá! Não podemos normalizar viver anos dependendo de laxantes. É preciso entender a causa dessa queixa. Se você já passou por avaliação médica e foram descartadas doenças que possam estar causando a constipação, um acompanhamento nutricional com foco intestinal será fundamental para ajudar a reduzir a dependência dos laxantes de forma segura. Sou nutricionista, pós-graduanda em Gastroenterologia, realizo atendimento online e fico à disposição para ajudar você.

Olá! Essa situação merece uma investigação individualizada. Como nutricionista, eu faria uma avaliação completa da sua alimentação, rotina, composição corporal, histórico de saúde e também analisaria seus exames laboratoriais para identificar possíveis causas que estejam dificultando o ganho de massa muscular e o desenvolvimento corporal.

Caso durante essa avaliação seja identificada alguma alteração que necessite de investigação médica, faria o encaminhamento. Se estiver tudo dentro da normalidade, ajustamos alimentação, treino, sono, recuperação e suplementação, para favorecer seus resultados.
Atendo também no online e fico à disposição para ajudar você nesse processo.

Olá! Não existe um suplemento que, sozinho, "desinflame" o intestino ou faça a barriga desinchar de forma definitiva. Quando qualquer alimento faz a barriga ficar muito inchada e ainda há prisão de ventre, é importante investigar a causa dessa alteração.

Como nutricionista, eu faria uma avaliação completa da sua alimentação, do seu histórico de saúde e dos seus exames laboratoriais. Também avaliaria sinais de intolerâncias alimentares e outras condições que possam estar relacionadas aos seus sintomas. Se, durante a avaliação, houver necessidade, farei o encaminhamento ao médico para investigação complementar.

Após descartar doenças que possam estar causando essas queixas, o tratamento nutricional individualizado é fundamental. Os suplementos podem fazer parte da estratégia, mas, isoladamente, não resolvem o problema, pois precisamos tratar o intestino de forma integral e identificar a causa dos sintomas.

Sou nutricionista, pós-graduanda em Gastroenterologia, realizo também atendimentos online e fico à disposição para ajudar você.