qual é a diferença entre índice glicêmico e glicose no sangue

qual é a diferença entre índice glicêmico e glicose no sangue?

10 respostas


Olá prezado (a). O índice glicêmico (IG) se refere ao açúcar dos alimentos, ou seja, contido neles. É um indicador, um demonstrador do valor da velocidade, com a qual o açúcar presente nos alimentos chega à corrente sanguínea após serem ingeridos e como altera os níveis de glicemia no sangue. Já a glicose sanguínea, ou glicemia, é o termo que se refere à quantidade de glicose, açúcar no sangue, que chega através da ingestão dos alimentos que contém carboidratos. Quanto maior o índice glicêmico de um alimento, mais rápido a glicose contida nele chegará a corrente sanguínea aumentando os níveis de insulina. Espero ter ajudado, e me coloco a disposição para mais esclarecimentos caso queira, pode entrar em contato. Boa sorte e tudo de bom!

Daniele Schmidt

Daniele Schmidt

Nutricionista

Rio de Janeiro

Agendar consulta

Obtenha respostas com a consulta online

Precisa do conselho de um especialista? Agende uma consulta online: receba todas as respostas sem sair de casa.


Olá, bom dia! Tudo bem? De maneira bem objetiva, o ÍNDICE GLICÊMICO é a velocidade com que o açúcar (glicose) chega na corrente sanguínea. Quanto maior for esse valor, maior será o nível de GLICOSE NO SANGUE, o que não é tão interessante para saúde a longo prazo.


Oi! Tudo bom? Índice glicêmico (IG) é um valor que demonstra a velocidade com a qual o açúcar presente nos alimento chega à corrente sanguínea e altera os níveis de glicemia. Isso dependerá da quantidade, qualidade nutricional como as combinações de nutrientes, estratégias nutricionais em si. Lembrando que cada organismo reage com o pico glicêmico de maneira diferente: eu posso ter um pico de glicemia maior ou menor do que o seu. A gente avalia isso através dos exames, hábitos de vida, dentre outros. Ou seja, somos únicos e nosso tratamento nutricional nunca será igual ao outro e nossas necessidades nutricionais sempre mudam de acordo com a rotina, exames, etc. Para fechar: muito mais importante do que o IG é a carga glicêmica. Com carinho da nutri.

Maria Fernanda Neves

Maria Fernanda Neves

Nutricionista

Rio de Janeiro

Agendar consulta

Olá, vamos lá, vou te explicar: O Índice Glicêmico (IG) é um fator utilizado para comparar os carboidratos em relação à capacidade de aumentar o nível de glicose no sangue (glicemia). Quando se consome carboidratos de alto índice glicêmico, um doce por exemplo, o sangue recebe elevadas quantidades de açúcar em um pequeno intervalo de tempo. Já a glicose é um tipo de carboidrato utilizado como fonte de energia pelos seres vivos, sendo um dos principais nutrientes da célula. Espero ter ajudado!

Gabriela Laiber

Gabriela Laiber

Nutricionista

São Paulo

Agendar consulta

Índice Glicêmico (IG): É uma medida que classifica os alimentos com base em seu potencial de elevar os níveis de glicose no sangue. Os alimentos com alto índice glicêmico aumentam rapidamente os níveis de glicose no sangue após serem consumidos, enquanto os alimentos com baixo índice glicêmico têm um efeito mais gradual. Glicose no Sangue: Refere-se à concentração de glicose presente no sangue em um determinado momento.

Dra. Jéssica Bueno

Dra. Jéssica Bueno

Nutricionista

Rio de Janeiro

Agendar consulta

O índice glicêmico (IG) é uma medida que classifica os alimentos de acordo com a velocidade com que elevam a glicose no sangue após o consumo. Já a glicose no sangue se refere ao nível de açúcar presente na corrente sanguínea em um determinado momento. O IG indica como os carboidratos de um alimento impactam a glicemia, sendo que alimentos com IG alto aumentam o açúcar no sangue rapidamente, enquanto os de IG baixo têm efeito mais gradual. Controlar a glicemia envolve escolhas alimentares equilibradas e com IG adequado para evitar picos de açúcar no sangue.

Heloisa Cabreira

Heloisa Cabreira

Nutricionista

Rio de Janeiro

Agendar consulta

O índice glicêmico é a velocidade que determinado alimento vai se transformar em glicose no seu sangue.


Busque atendimento nutricional adequado e tratado com individualidade. Estou disponível para agendamento de consulta.

Rachel Franco

Rachel Franco

Nutricionista

Rio de Janeiro

Agendar consulta

Olá! O índice glicêmico é uma característica do alimento e a glicose no sangue é o nível de açúcar no seu corpo. Índice glicêmico (IG): mede a velocidade que um alimento com carboidratos aumenta a glicose no sangue, em uma escala de 0 a 100. Alimentos com IG alto (como pão branco) aumentam a glicose rapidamente, enquanto os de IG baixo (como lentilhas) aumentam mais lentamente. Glicose no sangue: é a quantidade de açúcar (glicose) presente no sangue em um dado momento, medida em mg/dL ou mmol/L. É influenciada pelo que você come, pelo IG dos alimentos, e por fatores como insulina e atividade física.


O índice glicêmico é a forma de medir a velocidade que determinado alimento eleva o açúcar no sangue. É a glicose no sangue é quando esse açúcar já está circulando no corpo.

Todo o conteúdo, em particular perguntas e respostas, é de caráter informativo e em nenhum caso pode substituir um diagnóstico médico.