Qual o alimento ou fruta que possui a vitamina B1.

Qual o alimento ou fruta que possui a vitamina B1?

10 respostas


Olá, Os alimentos fontes de vitamina B1 são: cereais integrais (arroz, trigo, aveia), castanhas, vísceras, carne de aves, peixe e bovina, gema de ovo, e leguminosas (ervilha, soja, feijão).

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Oi! Vitamina B1 (Tiamina) é encontrada em cereais (farelo de trigo é ótima fonte), castanhas, feijões (não só o feijão carioca, mas outros tipos como grão de bico, soja, ervilha...). É legal experimentar receitas gostosas com esses ingredientes como bolo de aveia, molho branco com castanhas, granola caseira...

Dra. Angela Bersch

Dra. Angela Bersch

Nutricionista

São Paulo

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Olá! Você pode encontrar a vitamina B1 (tiamina) facilmente em grãos integrais, germe (ou gérmen) de trigo, legumes, cereais enriquecidos (importante fazer a leitura dos rótulos dos alimentos para identificar a informação). Busque incluir e alternar as opções ao longo do dia.

Júlia Pitsch

Júlia Pitsch

Nutricionista

Rio Do Sul

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Olá Alguns alimentos fontes de vitamina B1, a tiamina, são: feijão, levedura de cerveja, semente de girassol, pistache, amendoim, peixes, gérmen de trigo, aspargo. É importante destacar, no entanto, que, por ser uma vitamina hidrossolúvel, parte dela é perdida no processo de cozimento. Sendo assim, aconselha-se utilizar essa água para a produção de molhos como uma forma de não perder esse nutriente. Espero ter ajudado, abraços

Maria Fernanda Neves

Maria Fernanda Neves

Nutricionista

Rio de Janeiro

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A tiamina pode ser encontrada naturalmente em alimentos como carnes, peixes e grãos integrais. Além disso, ela é frequentemente adicionada a produtos como pães, cereais e fórmulas infantis. Alguns exemplos de alimentos ricos em tiamina incluem: cereais matinais integrais; carne de porco; peixes; feijão e lentilha (leguminosas); ervilhas verdes; produtos integrais como pães, macarrão e arroz; sementes de girassol e iogurte. Incluir esses alimentos na sua dieta pode ajudar a garantir uma ingestão adequada de tiamina. Um ponto importante é que a dose dietética recomendada de tiamina varia de acordo com a idade e condições específicas. Para homens com 19 anos ou mais, é indicado o consumo de 1,2 mg por dia, e para mulheres na mesma faixa etária, a recomendação é de 1,1 mg por dia. Durante a gravidez e a amamentação, essa quantidade pode aumentar para 1,4 mg por dia. Em relação à ingestão máxima segura, não há um limite estabelecido para a tiamina, pois não foram registrados efeitos colaterais adversos devido à ingestão elevada dessa vitamina.


Alguns dos alimentos que possuem vitamina B1 são: Carne bovina, Carne de porco, Fígado bovino, Arroz integral, Aveia, Cevada, Trigo integral, Pães, Feijão preto ou carioca, Lentilha, Grão-de-bico, Ervilha, Amêndoas, Castanhas-do-pará, Avelãs, Pistache, Girassol.

Lilia Quirino

Lilia Quirino

Nutricionista

Rio de Janeiro

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Rachel Franco

Rachel Franco

Nutricionista

Rio de Janeiro

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Boa tarde! Alimentos ricos em vitamina B1 são: cereais integrais (arroz integral, aveia), leguminosas (feijão, lentilha, grão-de-bico), carnes (porco, bovina, frango), peixes (atum, salmão), sementes e oleaginosas (nozes, amêndoas, castanhas), vegetais (ervilhas, couve-flor, batata) e alimentos fortificados. Precisa de mais ajuda, marque sua consulta, eu posso te ajudar Ate mais!


A vitamina B1 (tiamina) é encontrada principalmente em sementes, leguminosas, cereais integrais, feijão, Germen de trigo, Sementes de girassol/linhaça, Amendoim/castanha do Pará. Frutas tem pouca quantidade, bem baixa como Laranja, banana.


Carnes de porco, cereais integrais (arroz, aveia), leguminosas (feijão, lentilha, amendoim) e sementes.

Todo o conteúdo, em particular perguntas e respostas, é de caráter informativo e em nenhum caso pode substituir um diagnóstico médico.