Tenho sentido faz um tempo, ansia de vômito ao comer, ou ao pensar em comer coisas como queijo derre

Pode ser tantas coisas, mas está com cara de intolerância alimentar, procure ajuda de Nutricionista.

Faça uma avaliação com o medico especializado em gastrenterologia ou um clinico geral para que possam ser investigadas as causas.

Sentir náusea ao comer ou até mesmo ao pensar em determinados alimentos pode ter diferentes causas. Quando essa aversão aparece com preparações mais gordurosas, como queijos derretidos, requeijão ou molhos, é importante observar como está a digestão de gorduras e a saúde gastrointestinal como um todo.
Alterações na função da vesícula biliar, fígado, estômago ou intestino podem provocar esse tipo de desconforto. Mudanças hormonais, ansiedade ou associação emocional negativa com certos alimentos também podem influenciar a resposta do organismo.
Se além da náusea houver dor abdominal, refluxo, sensação de estufamento, alteração do hábito intestinal ou perda de apetite, é ainda mais importante investigar.
Como cada organismo reage de forma diferente, o ideal é realizar uma avaliação individualizada para identificar a causa do sintoma e ajustar a alimentação de maneira segura. Se o quadro for frequente ou estiver piorando, é recomendável procurar avaliação médica para descartar causas orgânicas antes de qualquer intervenção nutricional.

Queijos, cheddar, requeijão e massas são alimentos pesados e ricos em gordura. Eles podem causar indigestão, inflamação no estômago (gastrite) ou refluxo gastroesofágico, gerando náusea.
Pode ser intolerância a lactose. Recomendo procurar gastroenterologista e nutricionista.
Me coloco a disposição para auxiliar com o acompanhamento nutricional

Minha primeira sugestão seria pensar em uma intolerância ou alergia a laticínios. Mas é importante consultar um médico para avaliar outras causas e eliminá-las, como problemas digestivos e intestinais.

O que você descreve — ânsia de vômito ao comer ou até ao pensar em determinados alimentos, especialmente mais gordurosos (queijo, cheddar, requeijão, macarrão com molho mais pesado) — pode ter diferentes causas, e é importante investigar.

Como está há algum tempo, o ideal é investigar para entender se é algo digestivo, metabólico ou emocional.

Sentir ânsia ao comer ou ao pensar em certos alimentos, principalmente mais gordurosos, pode estar relacionado a alterações gastrointestinais (como gastrite ou refluxo), questões hormonais, uso de medicamentos ou até fatores emocionais.

Se durar mais de 3 semanas ou estiver atrapalhando sua alimentação, é importante investigar com médico e nutricionista.

Isso pode estar relacionado a sensibilidade digestiva, refluxo, intolerância a lácteos ou até uma aversão alimentar associada a desconforto prévio.

Como os sintomas são recorrentes, é importante investigar com um gastroenterologista para avaliar possíveis alterações gástricas ou intolerâncias.

Após essa avaliação, como sou nutricionista posso te ajudar com o ajuste alimentar de forma individualizada para reduzir os sintomas e melhorar sua relação com a alimentação

Bom dia, tudo bem?
Sinto muito por isso. Mas precisaria de mais detalhes para te ajudar.
Muitas coisas precisam ser avaliadas nessa questão. Há algum problema hepático que dificulta ingestão de gorduras? Há uma gastrite ou dificuldade de digestão que faz esses alimentos serem mais pesados pra você? Como está a parte emocional? Esses alimentos se remetem a alguma situação específica? Há deficiências nutricionais?
Muita coisa precisa ser conversada em consulta para saber qual caminho seguir para que eu possa te ajudar de forma efetiva.
Fico a disposição se quiser realizar um agendamento