Ampliar imagem: Roberta Santiago, Nutricionista Rio de Janeiro

Dra. Roberta Santiago

Nutricionista · Mais sobre as especializações

Rio de Janeiro 1 endereço

Número de registro: CRN 04/10100006

273 opiniões
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Experiência

Profissional especializada em Nutrição Clínica, Oncologia, Cardiologia e Doenças de alta complexidade, com ampla experiência em acompanhamento individualizado. Minha consulta é estruturada em três etapas principais, garantindo precisão, acolhimento e resultados consistentes:

1. Avaliação completa do paciente

Coleta detalhada do histórico de saúde, antecedentes familiares, composição corporal (incluindo bioimpedância) e análise dos hábitos alimentares, rotina e estilo de vida.

2. Orientações e reeducação alimentar

Indicação de ajustes necessários, explicação das melhores escolhas para cada objetivo e início do processo de educação nutricional, sempre de forma prática e realista.

3. Prescrição nutricional personalizada

Elaboração de um plano alimentar individualizado, totalmente adequado à rotina, às preferências e às necessidades do paciente — sem radicalismos, sem modismos e sem propostas restritivas desnecessárias.

As consultas de retorno são agendadas conforme a necessidade de cada paciente, respeitando ritmo, evolução e objetivos individuais.

Todo o atendimento é pautado em evidências científicas, metodologias validadas pela ciência e na premissa fundamental da nutrição: equilíbrio, saúde e sustentabilidade a longo prazo.

mais Sobre mim

Sobre mim

Profissional especializada em Nutrição Clínica, Oncologia, Cardiologia e Doenças de alta complexidade, com ampla experiência em acompanhamento individualizado. Minha consulta é estruturada em três etapas principais, garantindo precisão, acolhimento e resultados consistentes:

1. Avaliação completa do paciente

Coleta detalhada do histórico de saúde, antecedentes familiares, composição corporal (incluindo bioimpedância) e análise dos hábitos alimentares, rotina e estilo de vida.

2. Orientações e reeducação alimentar

Indicação de ajustes necessários, explicação das melhores escolhas para cada objetivo e início do processo de educação nutricional, sempre de forma prática e realista.

3. Prescrição nutricional personalizada

Elaboração de um plano alimentar individualizado, totalmente adequado à rotina, às preferências e às necessidades do paciente — sem radicalismos, sem modismos e sem propostas restritivas desnecessárias.

As consultas de retorno são agendadas conforme a necessidade de cada paciente, respeitando ritmo, evolução e objetivos individuais.

Todo o atendimento é pautado em evidências científicas, metodologias validadas pela ciência e na premissa fundamental da nutrição: equilíbrio, saúde e sustentabilidade a longo prazo.

Experiência em:

  • Nutrição clínica
  • Nutrição pré/pós bariatrica
  • Nutrição oncológica (cancer)
  • Nutrição nas doenças crônicas

Principais doenças tratadas

Pacientes que trato

Adultos (Apenas em alguns endereços)
Crianças (Apenas em alguns endereços)

Experiência

Doctor
Roberta Santiago

Nutricionista

273 opiniões

Experiências profissionais

  • Hospital Federal Cardoso Fontes
  • Centro de Promoção da Saúde - Petrobrás
  • RS Consulte Saúde Clínica de Nutrição

Formação

  • Graduada em Nutrição, Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, 2009
  • Pós Graduada em Nutrição Clínica com foco em Cardiologia e Alta Complexidade, Hospital Pró-Cardíaco, 2012
  • Mestre em Nutrição Humana, Universidade Federal do Rio de Janeiro - UFRJ, 2013
  • Pós Graduada em Nutrição Clínica Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia, Faculdade Redentor / Nutmed, 2017
  • Pós Graduada em Nutrição Esportiva, Faculdade Unyleya 2019
  • Pós Graduada em Nutrição em Oncologia, Faculdade Unyleya 2020
  • Pós Graduada em Nutrição na Geriatria, Faculdade Ibra 2023
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Doenças tratadas

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Prêmios

  • Vencedora com Case de Sucesso no Concurso Vitafor Awards 2025 (Portugal, Lisboa)
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Serviços e preços

  • Primeira consulta Nutrição

  • Fitoterapia

  • Suporte Nutricional para Veganos

  • Suporte Nutricional para Atletas

  • Reeducação alimentar

Consultórios (2)

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Rs Consulte Saúde Clínica de Nutrição

Av Geremario Dantas, 1401 (sala 401), Rio de Janeiro 22760-400

Disponibilidade

Este especialista não oferece agendamento online neste endereço

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Rs Consulte Saúde Clínica de Nutrição

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Opiniões

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273 opiniões

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  • M

    A Roberta é simplesmente maravilhosa, excelente profissional, comprometida com seus pacientes. Super recomendado.

     • Rs Consulte Saúde Clínica de Nutrição • Acompanhamento na gestação  • 
  • T

    Foi indicação de uma amiga e agora não quero outra Nutri. Muito atenciisa e competente no que faz!

     • Rs Consulte Saúde Clínica de Nutrição • Consulta nutricionista  • 
  • J

    Excelente consulta, com explicações e deixando os objetivos a serem alcançados bastante claros.

     • Rs Consulte Saúde Clínica de Nutrição • Primeira consulta Nutrição  • 
  • B

    A Dra Roberta é uma profissional muito atenciosa . Não faz "malabarismos" com a comida e era isso que eu buscava. Uma dieta dentro daquilo que é minha rotina. Comida de verdade, que satisfaz , nutre e nos deixa feliz. Comecei agora e estou muito confiante no resultado. Eu recomendo!

     • Telemedicina • Primeira consulta Nutrição  • 
  • T

    Top, excelente atendimento, atenção nos mínimos detalhes

     • Rs Consulte Saúde Clínica de Nutrição • Retorno de consultas Nutrição  • 
  • A

    Profissional muito atenciosa e capacitada e muito preocupada com a saúde de seus pacientes .

     • Rs Consulte Saúde Clínica de Nutrição • Primeira consulta Nutrição  • 
  • F

    A Dra. Roberta é muito atenciosa, paciente (atendeu meus dois filhos em consultas seguidas, cada um com sua demanda) e se colocou pronta para esclarecer dúvidas. Estamos otimistas!
    O consultório é bem localizado, pois fica em uma importante avenida da Freguesia, em Jacarepaguá. Está próximo do comércio e de frente para o Quality shopping.

     • Rs Consulte Saúde Clínica de Nutrição • Primeira consulta Nutrição  • 
  • C

    Ótima profissional! Já é minha terceira consulta e estou amando

     • Rs Consulte Saúde Clínica de Nutrição • Retorno de consultas Nutrição  • 

    Dra. Roberta Santiago

    Muito obrigada pela confiança, Carol! Ser sua Nutri é um enorme prazer! Bjinhos

  • E

    Excelente abordagem profissional, atenciosa e conectada com a realidade da paciente.

     • Telemedicina • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Roberta Santiago

    Muito obrigada pela confiança, Emile! Ser sua Nutri é um enorme prazer! Bjinhos

  • M

    Gostaria de registrar minha satisfação e entusiasmo com o início do acompanhamento nutricional sob sua orientação. Desde o primeiro contato, pude perceber seu profissionalismo, atenção aos detalhes e acolhimento, o que me deixou muito confiante e motivada para iniciar essa nova fase com foco na minha saúde e bem-estar.

    A forma como você conduziu nossa primeira conversa, demonstrando empatia, escuta ativa e conhecimento técnico, foi fundamental para que eu me sentisse segura em seguir com o tratamento. Tenho certeza de que, com sua orientação, alcançarei resultados positivos e sustentáveis.

    Agradeço desde já pelo cuidado e dedicação, e estou animada para darmos início a essa jornada.

     • Rs Consulte Saúde Clínica de Nutrição • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Roberta Santiago

    Muito obrigada pela confiança! Ser sua Nutri é um enorme prazer! Bjinhos

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Dúvidas respondidas

14 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Pergunta sobre Emagrecimento definitivo

Eu Peso 120 Kilos, minha altura é de 180cm, gostaria de saber quantos quilos devo perder?

Não costumo trabalhar com padrões de IMC, pois não levam em conta estrutura muscular, genética e histórico pessoal.
Lhe adianto que uma perda de 10% do seu peso já melhoraria parâmetros bioquímicos, e já seria um grande avanço a nível de perda de peso.
Porém toda e qualquer meta deve ser estipulada de acordo com a realidade e suas condições físicas e bioquímicas.
Vale uma avaliação individualizada para traçar o melhor objetivo pra você!

Dra. Roberta Santiago
Pergunta sobre Ensure Pó

Boa tarde! Tenho 51 anos. Fiz bariatrica a 9 anos . Minha alimentação nao é boa. Nao consumo muita proteína. Posso tomar ensure advance? Qts vezes ao dia? Obrigada!

Boa noite!
Ideal seria você consultar um nutricionista, eu não costumo recomendar ensure para bariatricos… E faço faça uso do mesmo o ideal é que faça ajustas alimentares, para não promover ganho de peso…

Att,
Roberta Santiago

Dra. Roberta Santiago
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Perguntas frequentes

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