Perguntas do paciente (10)

Olá. Alimentos Permitidos e Recomendados

Frutas: todas são permitidas, especialmente frutas ricas em fibras e antioxidantes, como:
• Frutas vermelhas, como morango, amora e mirtilo, ajudam na saúde vascular
• Laranja, kiwi e acerola são ricas em vitamina C, que protege os vasos sanguíneos
• Banana contém potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial
• Abacate tem gorduras boas que reduzem o colesterol ruim

Outros alimentos recomendados:
• Vegetais folhosos, como couve, espinafre e rúcula, são ricos em nitratos, que ajudam na dilatação dos vasos
• Peixes gordurosos, como salmão e sardinha, são ricos em ômega-3, que reduzem inflamação e colesterol
• Oleaginosas, como nozes, castanhas e amêndoas, contêm gorduras boas e antioxidantes
• Azeite de oliva extravirgem protege o coração e melhora a circulação
• Grãos integrais, como aveia, quinoa e arroz integral, melhoram o controle do colesterol e glicose

O que evitar
• Alimentos ultraprocessados, como biscoitos, salgadinhos e embutidos, pois são ricos em gorduras trans e sódio
• Açúcar em excesso, presente em refrigerantes, doces e sucos industrializados, pois aumenta o risco de diabetes e inflamação
• Carnes processadas, como salsicha, presunto e bacon, pois contêm gordura saturada e conservantes
• Frituras e fast food, que aumentam o colesterol ruim e a inflamação
• Excesso de sal, que pode elevar a pressão arterial

Dra. Camilla Damiâni- Nutricionista

[17:12, 10/03/2025] Camilla Damiâni - Nutricionista: Alimentos Permitidos e Recomendados

Frutas: todas são permitidas, especialmente frutas ricas em fibras e antioxidantes, como:
• Frutas vermelhas, como morango, amora e mirtilo, ajudam na saúde vascular
• Laranja, kiwi e acerola são ricas em vitamina C, que protege os vasos sanguíneos
• Banana contém potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial
• Abacate tem gorduras boas que reduzem o colesterol ruim

Outros alimentos recomendados:
• Vegetais folhosos, como couve, espinafre e rúcula, são ricos em nitratos, que ajudam na dilatação dos vasos
• Peixes gordurosos, como salmão e sardinha, são ricos em ômega-3, que reduzem inflamação e colesterol
• Oleaginosas, como nozes, castanhas e amêndoas, contêm gorduras boas e antioxidantes
• Azeite de oliva extravirgem protege o coração e melhora a circulação
• Grãos integrais, como aveia, quinoa e arroz integral, melhoram o controle do colesterol e glicose

O que evitar
• Alimentos ultraprocessados, como biscoitos, salgadinhos e embutidos, pois são ricos em gorduras trans e sódio
• Açúcar em excesso, presente em refrigerantes, doces e sucos industrializados, pois aumenta o risco de diabetes e inflamação
• Carnes processadas, como salsicha, presunto e bacon, pois contêm gordura saturada e conservantes
• Frituras e fast food, que aumentam o colesterol ruim e a inflamação
• Excesso de sal, que pode elevar a pressão arterial
[17:17, 10/03/2025] Camilla Damiâni - Nutricionista: Para quem tem ácido úrico elevado ou sofre de gota, é importante escolher legumes que não aumentem a produção de purinas, substâncias que podem levar ao acúmulo de ácido úrico no organismo.

Legumes recomendados para sopas
• Abóbora
• Cenoura
• Chuchu
• Abobrinha
• Batata-doce
• Batata-inglesa
• Mandioquinha
• Alho-poró
• Alface
• Couve
• Espinafre em pequenas quantidades (apesar de conter purinas, seu impacto no ácido úrico é baixo)

Legumes a evitar ou consumir com moderação

Alguns vegetais contêm mais purinas e podem contribuir para o aumento do ácido úrico quando consumidos em excesso. Entre eles estão:
• Cogumelos
• Aspargos
• Couve-flor
• Espinafre em grandes quantidades
• Ervilha
• Lentilha

Além da escolha dos legumes, é importante evitar carnes vermelhas e embutidos no preparo das sopas e dar preferência a temperos naturais, como alho, cebola, cúrcuma e ervas frescas. Beber bastante água também ajuda na eliminação do ácido úrico.
Dra. Camilla Damiâni

Bebida alcólica não é uma recomendação da área da saúde e o alcool afeta o seu sistema imunológico. Mas não interfere na ação da vitamina C.

Olá, depende do suplemento. O ideal é que você busque ajuda profissional
Dra. Camilla Damiâni- Nutricionista

Não, maçã, banana e cenoura não provocam crise de vesícula. Pelo contrário, esses alimentos podem até ser benéficos para quem tem problemas na vesícula biliar, pois são de fácil digestão e ricos em fibras, que ajudam no funcionamento do sistema digestivo.

Por que esses alimentos são seguros?
• Maçã: contém fibras solúveis, que auxiliam na digestão e podem ajudar a reduzir o colesterol, o que é benéfico para evitar o acúmulo de cálculos biliares.
• Banana: é uma fruta de fácil digestão, sem gorduras e com boas quantidades de potássio, que ajudam no equilíbrio dos líquidos do corpo.
• Cenoura: rica em antioxidantes e fibras, pode ajudar na saúde do fígado e na digestão de gorduras.

O que pode provocar crise de vesícula?

A crise geralmente é desencadeada por alimentos ricos em gordura ou que estimulam excessivamente a contração da vesícula, como:
• Frituras e alimentos muito gordurosos
• Carnes gordurosas, embutidos e queijos amarelos
• Leite integral e derivados muito cremosos
• Alimentos ultraprocessados e industrializados
• Refrigerantes e bebidas alcoólicas

Se houver histórico de cálculos biliares, é importante manter uma alimentação equilibrada e evitar excessos de gordura, pois isso pode desencadear crises de dor. Caso surjam sintomas como dor intensa no lado direito do abdômen após comer, náusea ou indigestão frequente, é importante procurar um nutricionista e médico.

Dra. Camilla Damiâni-Nutricionista

Tem sim, a B12 manipulada não interfere em intolerância a lactose.

Sim, o amendoim japonês pode contribuir para o aumento do ácido úrico e piorar a gota em algumas pessoas. Isso ocorre por alguns motivos:
1. Alto teor de purinas: Embora o amendoim tenha menos purinas do que carnes e frutos do mar, ele ainda contém uma quantidade moderada, o que pode elevar os níveis de ácido úrico em pessoas sensíveis.
2. Alto teor de gordura: O amendoim é rico em gorduras, e o excesso de gordura pode dificultar a eliminação do ácido úrico pelos rins.
3. Alto teor de sódio: O amendoim japonês, em especial, contém uma camada crocante feita com farinha e sal, aumentando a ingestão de sódio, o que pode levar à retenção de líquidos e dificultar a eliminação do ácido úrico.

Alternativas mais seguras

Se você tem ácido úrico elevado ou gota, pode optar por:
• Oleaginosas com menos purinas, como amêndoas e castanhas
• Amendoim natural ou torrado sem sal e sem casquinha crocante, em quantidades moderadas
• Alimentos ricos em fibras e antioxidantes, que ajudam a controlar a inflamação e o ácido úrico

Além disso, é essencial manter boa hidratação e evitar alimentos muito ricos em purinas, como carnes vermelhas, embutidos, frutos do mar e bebidas alcoólicas, especialmente cerveja.

Com certeza sim. O intestino é nosso segundo cérebro e alimentos ultraprocessados, ricos em açúcar, caféina por exemplo podem potencializar a sua ansiedade.
E alimentos como fonte de triptofanos podem proporcionar ainda mais o seu bem estar. Uma alimentação equilibrada faz toda a diferença no seu tratamento de ansiedade. Sempre junto com terapias e acompanhamento médico.

O Omega 3 não possui intereferência com alcool. Mas o mesmo precisa ser de baixa moderação pois pode ter prejuízos a sua saúde.

Alimentos com fonte de ferro.
Beterrada, feijão, entre outros. E a suplementação e o acompanhamento nutricional é extremamente necessário.