Ingerir alimentos sem lactose ou a enzima da lactase pode alterar o alimento fazendo-o engordar mais

10 respostas
Ingerir alimentos sem lactose ou a enzima da lactase pode alterar o alimento fazendo-o engordar mais ?
Dra. Mariana Machado Damas Paixão
Nutricionista
Brasília
De maneira nenhuma, vou te explicar: 1 grama de carboidrato tem 4 calorias; 1 grama de proteína tem 4 calorias e 1 grama de gordura tem 9 calorias. NADA que você possa tomar irá alterar a composição desses nutrientes fazendo ficar mais ou menos calóricos ok?

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Dra. Claudia Reis de Jesus
Nutricionista
Rio de Janeiro
Não irá fazer você engordar Busque orientação de seu nutricionista para perder peso ou caso esteja tendo intolerância a lactose.
 Rebeca Regly Marchitto
Nutricionista
Rio de Janeiro
Oi, fique tranquilo, isso não ocorrerá.
 Laura Zago de Mello
Nutricionista
Brasília
Olá! Os alimentos sem lactose ou o uso da enzima lactase apenas vai facilitar a digestão da lactose para pessoas com intolerância, não tem relação com as calorias. Lembrando que nenhum alimento isoladamente fará você engordar ou emagrecer, o importante é o contexto da alimentação como um todo. Se estiver buscando emagrecimento, procure um nutricionista para te auxiliar.
Dra. Bárbara Mallagutti
Nutricionista
Campinas
Olá! Não, nenhum alimento tem poder de engordar ou emagrecer.
 Heloisa Cabreira
Nutricionista
Rio de Janeiro
Alimentos sem lactose ou o uso da enzima lactase não alteram o valor calórico do alimento de forma significativa, nem fazem com que ele engorde mais. A lactose é um carboidrato, e quando ela é retirada ou quebrada pela lactase, resulta em açúcares mais simples (glicose e galactose), mas isso não modifica a quantidade total de calorias do alimento. O que realmente importa para o ganho ou perda de peso é o equilíbrio geral entre o consumo calórico e o gasto energético diário. Consumir alimentos sem lactose pode ser benéfico para quem tem intolerância, mas não causa aumento de peso isoladamente. Se precisar de uma orientação nutricional personalizada, estou à disposição para ajudar!
 Rachel Franco
Nutricionista
Rio de Janeiro
Procure um atendimento nutricional adequado. Me encontro disponível para atendimento. Favor chamar no chat.
Dra. Thais Jordy
Nutricionista
Rio de Janeiro
Olá!

Não! Retirar a lactose ou usar a enzima lactase não aumenta as calorias nem faz o alimento engordar mais. Ele continua com o mesmo valor energético, apenas fica mais fácil de digerir para quem tem intolerância.

Atte.,

Dra. Thaís Jordy
 Marcela Gallo
Nutricionista, Terapeuta complementar
Valinhos
Não. Alimentos sem lactose ou o uso da enzima lactase não fazem o alimento engordar mais. O valor calórico permanece praticamente o mesmo.

Nos produtos sem lactose, a lactose já foi quebrada em dois açúcares menores (glicose e galactose) por ação da enzima lactase. Essa quebra não aumenta as calorias, apenas facilita a digestão. O mesmo ocorre quando a pessoa usa a enzima lactase junto às refeições: ela ajuda na digestão, mas não altera o teor calórico do alimento.

O que pode acontecer é que alguns produtos sem lactose parecem mais doces e, em alguns casos, podem ter pequenas variações de sabor ou textura. Mas isso não significa que sejam mais calóricos.

O ganho de peso é multifatorial e depende do conjunto da alimentação e dos hábitos e não desse fator isolado. Se você precisa de ajuda para rever seus comportamentos em relação a comida, um profissional com especialização em nutrição comportamental pode te ajudar.
Não engorda.
Produtos sem lactose ou o uso da enzima lactase não aumentam calorias de forma significativa.
O ganho de peso está relacionado ao total de calorias consumidas, não à presença ou ausência de lactose.
Se quiser, posso te orientar como ajustar sua alimentação sem prejudicar seu peso, me chama no WhatsApp que está no meu perfil, estou disponível para te ajudar.

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