Perguntas do paciente (93)

Olá, tudo bem? O processo de congelamento não elimina todas as bactérias, algumas podem ser inativadas durante o congelamento e reativadas no processo de descongelamento.
Além disso o congelamento altera a estrutura dos alimentos e pode interferir no valor nutricional.
Um pedaço de frango cru congelado, por exemplo, pode ser descongelado, temperado, cozido e congelado novamente.
É preciso estar atento a procedimentos seguros de descongelamento de alimentos, para evitar a proliferação de bactérias e possíveis infecções intestinais.
Se você tem um alimento no freezer e quer descongelar, coloque na geladeira na noite anterior. Não descongele alimentos em temperatura ambiente.
Estou a disposição.
Abraços.

Olá, tudo bem ?
Você pode consultar a Resolução RDC nº 54/2012 determina as definições e critérios mínimos para que o alimento tenha a indicação de "fonte de" ou "alto teor/rico".
A resolução indica qual deve ser a classificação do alimento, conforme critérios específicos, para proteína, açúcar ou fibras, por exemplo.
Resumidamente, o alimento fonte de fibra, por exemplo, apresenta fibra em sua composição pelo menos 3 gramas de fibra para cada 100 gramas do produto.
Esse mesmo alimento será considerado de alto teor ou rico em fibras, se apresentar pelo menos 6 gramas de fibra para cada 100 gramas do produto.
Espero ter contribuído para esclarecer sua dúvidas.
Abraços.

Olá, tudo bem? O Cálculo do seu IMC não indica sobrepeso, mas infelizmente esse cálculo não avalia gordura corporal e massa muscular. Como você refere ganho de peso recentemente a prática de exercícios é fundamental para seu bem estar e desenvolvimento da massa muscular.
As refeições devem preferencialmente ter sua base em frutas, verduras e legumes, carnes magras, gorduras saudáveis e boa hidratação.
Evitar os alimentos fritos, mais gordurosos, salgadinhos de pacote, molhos prontos e doces de forma geral.
Evitar longos períodos sem comer, mastigar muito bem as refeições e prestar atenção ao funcionamento do seu intestino também é muito importante.
Uma consulta com Nutricionista seria interessante para avaliar sua rotina, adequar as quantidades dos nutrientes as suas necessidades.
Estou a disposição caso deseje agendar uma consulta.
Abraços.

Olá, tudo bem?Alguns fatores podem impactar na redução do teor de fósforo no envelhecimento, como por exemplo uma alimentação pobre em proteínas. A alimentação rica em alimentos fontes de proteínas (de origem animal ou vegetal), castannhas e outras oleaginosas, grãos integrais são importantes para um aporte adequado de fósforo e também outros minerais importantes, mesmo durante o processo de envelhecimento. Cabe destacar que para as pessoas com doença renal, é importante o controle da alimentação para a redução do fósforo. Estou a disposição caso deseje agendar uma consulta para te esclarecer melhor sobre as estratégias para um aalimentação saudável, em todas as fases da vida. Abraços

Olá, tudo bem ? Sugiro você verificar com o Médico ou Nutricionista que te prescreveu os produtos, considerando que vários fatores precisam ser avaliados. O uso conjunto de Desodalina e Morosil pode acarretar desidratação, desequilíbrio eletrolítico, sobrecarga hepática e impactos no sistema cardiovascular. O Profissional de saúde precisa avaliar sua saúde, seu histórico médico, doenças preexistentes (hipertensão, Diabetes, doenças hepáticas ou renais) e outros medicamentos ou suplementos que você possa estar usando. Além disso, a reposição adequada de líquidos e a verificação do equilíbrio de eletrólitos são importantes ao usar medicamentos ou suplementos com efeito diurético. Recomendo sempre não utilizar medicamentos ou suplementos sem orientação do Médico ou Nutricionista. Se desejar agendar uma consulta, estou a disposição.

Olá , tudo bem ? Pacientes com Diabetes Mellitus precisam controlar a quantidade de açúcar e demais carboidratos (como a farinha branca por exemplo). Embora o Índice Glicêmico (medida de como o carboidrato afeta a glicemia) do açúcar de coco seja mais baixo que o do açúcar branco/refinado, quem tem Diabetes precisa de orientação e acompanhamento, pois a depender da quantidade, o açúcar de coco também apresenta risco de descontrole da glicemia. Destacando que uma alimentação saudável deve considerar o consumo de frutas, legumes e verduras, carnes magras (para quem come carne), grãos integrais e leguminosas, além de boa hidratação. Sugiro que você procure um Nutricionista para organizar sua alimentação de forma geral, visando o controle do Diabetes e seu bem estar de forma geral. Estou a disposição, caso deseje agendar uma consulta.

Olá boa tarde. Como você não disse qual a dosagem da Vitamina C não é possível saber se é necessária a suplementação. Mas, de forma geral, pode-se aumentar o aporte de Vitamina C com uma alimentação saudável, rica em frutas, legumes e verduras. Legumes como brócolis e couve-flor por exemplo, preservam mais as vitaminas quando preparados no vapor. Procurar consumir as frutas cruas, sempre que possivel, como a laranja, acerola, kiwi. Estou a disposição caso deseje agendar uma consulta para te esclarecer melhor sobre as estratégias para uma alimentação mais saudável. Abraços

Olá, tudo bem? A vitamina A é amplamente encontrada em alimentos como fígado, ovos, laticínios e vegetais ricos em betacaroteno (cenoura, abóbora, espinafre). Em geral, uma dieta equilibrada atende às necessidades diárias, que também são as recomendações para o tratamento do Diabetes. A suplementação de Vitamina A sem orientação médica pode causar super dosagem e trazer muitos prejuízos a saúde, entre eles a queda de cabelo. Portanto, sugiro que você solicite ao seu médico ou Nutricionista a dosagem de Vitamina A, através de um exame laboratorial, para verificar se há a necessidade de suplementação. Procure investir na alimentação saudável, hidratação e sono de qualidade que vão te trazer muitos benefícios, inclusive a saúde da pele e cabelos.

Olá, tudo bem? É importante evitar alimentos que estimulam gases e distensão abdominal, como as bebidas gaseificadas e álcool, alimentos ultraprocessados, embutidos e ricos em aditivos químicos e alimentos ricos em gorduras saturadas e frituras, que podem retardar a digestão. Também é importante fracionar as refeições em pequenas quantidades, comer devagar e mastigar bem os alimentos, se hidratar bem e fazer atividade física leve para melhorar a motilidade intestinal. Sugiro você procurar apoio de um Nutricionista, porque é importante o ajuste do consumo de fibras e elaborar um planejamento alimentar personalizado para você. De forma geral, os alimentos recomendados são: Frutas com pouca fermentação e sem casca (mamão, melão, banana madura, abacaxi, morango); vegetais cozidos de fácil digestão (abobrinha, cenoura, chuchu); peixes e carnes magras (cozidas ou grelhadas); arroz branco, purê de batata; azeite e abacate que são fontes de gorduras boas. Estou a disposição caso deseje agendar uma consulta.

Olá, tudo bem ? O paciente que apresenta Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica (DHGNA) deve fazer uso de uma alimentação saudável, aumentar o consumo de alimentos como frutas frescas e naturais, vegetais frescos e cereais integrais ricos em fibras. Também realizar exercícios físicos de forma regular.
O consumo de carboidratos simples (farinha branca, açúcar, bolachas, biscoitos) deve ser reduzido. Optar por cereais integrais é recomendável. Procure reduzir o consumo de bolachas e biscoitos industrializados.
A pasta de amendoim pode ser feita em casa ou ser comprada já pronta, sendo ideal que tenha apenas amendoim torrado e moído, sem açúcar ou adoçante adicionados, por isso é importante ficar atento ao rótulo.
A pasta de amendoim não deve ser consumida em excesso pois aumenta o consumo de calorias na dieta, o que pode levar ao aumento de peso e piora do quadro de DHGNA.
Estou a disposição para te orientar. Agende uma consulta!

Olá, tudo bem?
De acordo com a WHO (World Health Organization), a recomendação geral de consumo diário de frutas e vegetais é em média de 5 porções ao dia, de forma variada.
Por exemplo, três porções de frutas correspondem a uma banana, uma maçã e uma fatia de abacaxi. Dessa forma você garante um consumo variado de nutrientes, vitaminas e minerais.
O consumo de banana não está associado ao aumento do colesterol, mas não deve ser consumida em excesso.
Para pacientes com Doenças Renais o consumo deve ser controlado pois é uma fruta rica em potássio.
O excesso de potássio no sangue (hipercalemia), pode causar arritmias cardíacas.
O consumo excessivo pode causar desconforto abdominal, estufamento e gases. Se consumida em excesso a noite pode gerar refluxo.
Um profissional Nutricionista pode te orientar para uma alimentação saudável e equilibrada.
Agende sua consulta.

Olá, tudo bem? Primeiro é importante você saber que toda a suplementação deve ser orientada por um profissional de saúde, neste caso um Médico ou Nutricionista.
O Psyllium deve ser consumido fora das principais refeições e é preciso aumentar o consumo de água para evitar constipação. A menos que seja recomendado pelo médico não se deve fazer uso contínuo. Você também pode obter as fibras comendo frutas, verduras e legume (crus e cozidos).
A Vitamina D, Ômega 3 e óleo de Prímula devem ser consumidos junto a uma refeição que tenha gordura para garantir a melhor absorção.
O Magnésio Dimalato você pode consumir pela manhã ou antes de dormir.
Importante saber se você realmente necessita de toda essa suplementação e se as doses que você está consumindo estão adequadas.
Estou a disposição para te orientar, agende uma consulta.

Olá, tudo bem? Seria necessário entender se você apresenta diabetes ou não e qual a sua alimentação habitual. De forma geral é importante você saber que o consumo isolado de doces, refrigerantes, bebidas doces, chocolates, bolachas, vai afetar sua glicemia, o que a depender de seu estado de saúde pode trazer consequência mais graves. A sugestão é que o consumo de açúcar (carboidratos) não seja feito de forma isolada. Por exemplo, uma sobremesa após o almoço, uma fatia de bolo com um copo de leite, doce de frutas com uma fatia de queijo, iogurte e geleia de frutas sem adição de açúcar. Lembrando sempre que diabético ou não, é importante que você tenha uma alimentação saudável e equilibrada sempre, para evitar picos de glicemia. Estou a disposição, caso queira agendar uma consulta.

Olá, tudo bem ?
Levedura de Cerveja é rica em Cromo, que melhora a sensibilidade das células à insulina, um hormônio responsável por regular os níveis de açúcar no sangue.
Mas não deve ser consumida sem orientação do profissional de saúde, pois pode ocasionar distúrbios gastrointestinais, gases, distensão abdominal e dor de cabeça.
Pessoas que apresentem infecções por fungos frequentes ou Doença de Crohn não devem consumir sem orientação médica.
Destacando que na presença de Diabetes a suplementação deve ser individualizada e se faz necessário o acompanhamento nutricional, com uma alimentação saudável e equilibrada.
Tomar suplementos, sejam eles quais forem, sem a base alimentar adequada não traz efeitos positivos, mas pode causar prejuízos a sua saúde.
Ficarei feliz em te orientar, agende uma consulta.

Olá, tudo bem? O Whey Protein auxilia na manutenção e recuperação de massa muscular e é importante no pós cirúrgico.
Mas também representa mais calorias em sua alimentação. Portanto é preciso considerar sua alimentação para evitar consumo excessivo de calorias e excesso de peso, o que pode comprometer sua recuperação. Também é preciso avaliar qual a atividade física que você está realizando nesse momento (está na fase de fisioterapia?).
Um Nutricionista pode avaliar sua alimentação e verificar se realmente há a necessidade de suplementação neste momento.
O consumo de Creatina pode auxiliar na recuperação muscular após lesões e cirurgias, mas é importante atentar para a quantidade que você está consumindo.
Outro fator importante é ter certeza da procedência dos suplementos que você consome para realmente obter os benefícios esperados e não sofrer prejuízos como danos ao fígado, alergias ou intoxicações. Infelizmente recentemente tivemos a notícia de diversas marcas de Creatina que foram reprovadas pela Anvisa por terem adição de outros compostos e representarem risco à saúde.

Estou a disposição para te auxiliar nesta fase de recuperação.

A Sociedade Brasileira de Diabetes recomenda alimentação equilibrada, consumo de frutas, verduras e legumes e o fracionamento das refeições para controle da glicemia. Não é recomendado substituir uma refeição por WheyProtein de forma contínua, pois existem outros nutrientes importantes que são necessários.

Olá! Durante as crises de gota é necessário diminuir o consumo de alimentos ricos em purinas que aumentam os níveis de ácido úrico no organismo. Purinas são proteínas presentes em alimentos como carnes vermelhas, peixes, como atum e sardinha, e frutos do mar; molhos e temperos ultraprocessados, embutidos e alimentos com alto teor de frutose, como refrigerantes e produtos ultraprocessados (sucos chocolates, bolos, bolachas e sorvetes).
Ovos são fontes de proteína e assim como o feijão, não têm contraindicação para pacientes com ácido úrico elevado.
Além do cuidado com a alimentação durante as crises, é importante priorizar uma dieta saudável para evitar as crises de dor, com consumo regular de frutas, legumes e verduras; laticínios com pouca gordura; leguminosas, como grão-de-bico, feijão; cereais integrais; azeite, sementes e oleaginosas.

Olá! Muitas crianças com Síndrome de Rett têm dificuldades com a deglutição e a coordenação motora, o que pode levar a problemas para se alimentarem de forma adequada.

Essas dificuldades podem causar uma ingestão insuficiente de alimentos e, consequentemente, desnutrição.

É importante adaptar a dieta às necessidades individuais, considerando as dificuldades de deglutição existentes.. Em alguns casos, a alimentação por sonda pode ser considerada para garantir a ingestão adequada de nutrientes.


Se houver sinais de desnutrição ou dificuldades alimentares em alguém com Síndrome de Rett, é crucial buscar profissionais especializados para garantir um tratamento adequado e um bom suporte nutricional.

Olá. Os sintomas de dor e desconforto na área abdominal podem estar relacionados ao consumo de vários alimentos. Importante investigar também a APLV, - alergia a proteína do leite de vaca - que, embora menos comum, pode ocorrer em adultos.
O Médico também poderá verificar suas queixas através dos exames de endoscopia ou colonoscopia.
Existem outras causas para o desequilíbrio que leva à disbiose, entre elas:

-Alimentação com excesso de proteínas ou açúcar e pobre em fibras;
-Ingestão acidental de substâncias tóxicas, como os agrotóxicos presentes nas cascas de frutas que não foram lavadas corretamente;
-Consumo de bebidas alcoólicas com frequência;
-Tratamento recente com antibióticos;
-Falta de higiene bucal adequada;
-Níveis elevados de estresse e ansiedade;

Sugiro procurar um Médico para avaliar esse desconforto e um Nutricionista para te orientar sobre uma alimentação saudável, fornecendo os nutrientes necessários, caso seja necessário você excluir os lácteos da sua alimentação ou não.

Por exemplo, alguém pode ter um IMC normal, mas ainda ter um alto percentual de gordura corporal, o que pode aumentar o risco de problemas de saúde. Além disso, o IMC não considera a presença de massa muscular, que é um fator importante para a saúde geral. Por isso, mesmo dentro da faixa 'normal' de IMC, pode ser necessário avaliar outros aspectos da sua saúde, como a qualidade da sua dieta, a sua atividade física, os níveis de colesterol, a pressão arterial e a saúde metabólica.

Para quem quer manter o peso atual é recomendado manter a ingestão de calorias iguais ao valor do gasto calórico.

Quanto ao consumo de calorias um nutricionista poderá te orientar, considerando sua taxa metabólica basal, inquéritos alimentares de sua rotina, existência ou ausência de atividade física e distribuição do percentual de gordura e massa muscular.

Estou a disposição para agendarmos uma consulta.