Bom dia. Barras de proteina por conterem fibras e proteínas o que diferem de chocolates tradicionai

8 respostas
Bom dia.
Barras de proteina por conterem fibras e proteínas o que diferem de chocolates tradicionais em barra, possuem um pico de insulina e índice glicêmico menor, correto?! Ou mesmo contendo fibra e proteína elevam a insulina igual chocolate tradicional?
 Camila Silveira
Nutricionista
Belo Horizonte
Olá! Na teoria sim. Mas vale lembrar que praticamente todo alimento "eleva insulina", esse é um processo natural da digestão,o problema é quando este pico é desproporcional. Sobre a barrinha é importante observar a composição, algumas possuem uma quantidade muito grande de açúcar, adoçantes e outros carboidratos de rápida absorção que não a tornam saudáveis e nem a melhor escolha.

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Bom dia, barras de proteínas, sejam quais forem, precisa averiguar o rótulo dos ingredientes e quantidade de proteínas e fibras. De modo geral sim, quando um produto possui mais fibras, e proteína a tendência é uma subida de insulina mais lenta e mais linear, mas é importante atentar também para a ingestão de alimentos ao longo do seu dia.
A barra de proteína é uma opção mas pode não ser a melhor, mas para isso seria melhor se você pudesse passar em consulta nutricional para aferir a real necessidade.
Até breve.
Dra. Laiane Oliveira
Nutricionista
São José dos Campos
Olá! Concordo com o que as colegas orientaram acima e acrescento que o melhor horário para o consumo de doces seria após as grandes refeições como almoço e jantar, pois nessas refeições normalmente fazemos ingestão de carboidratos, proteínas, gorduras e fibras, assim não haverá pico glicêmico com a ingestão do chocolate.
Dra. Bárbara Mallagutti
Nutricionista
Campinas
Olá! Depende de cada pessoa. Mas em tendência, por ter mais fibras e proteínas, é para elevar menos os picos.
 Aline Muriel de Paula
Nutricionista
São Paulo
As barras de proteína, por conterem fibras e proteínas em sua composição, geralmente têm um índice glicêmico menor em comparação com chocolates tradicionais. O índice glicêmico (IG) é uma medida que indica a velocidade com que um alimento aumenta os níveis de glicose no sangue após ser consumido. Alimentos com alto IG são absorvidos rapidamente, causando picos de glicose e insulina no sangue, enquanto alimentos com baixo IG são absorvidos mais lentamente e causam uma resposta menor no nível de glicose e insulina.
De fato, as barras de proteína, por conterem fibras e proteínas, podem ter um índice glicêmico e um impacto na insulina menores quando comparadas ao chocolate tradicional. Isso ocorre porque fibras e proteínas ajudam a retardar a digestão e a absorção dos carboidratos, o que evita picos abruptos de glicose no sangue. No entanto, isso depende bastante da composição específica da barra de proteína, pois algumas podem conter açúcares adicionados ou xaropes, que elevam o índice glicêmico e estimulam a insulina de forma semelhante ao chocolate.
Por isso, é importante avaliar a lista de ingredientes e a tabela nutricional para entender melhor o impacto da barra no seu organismo. Cada pessoa responde de maneira única, dependendo de sua saúde metabólica, prática de atividades físicas e outros fatores.
Se você quiser uma orientação mais personalizada sobre como incluir barras de proteína (e outros alimentos) na sua rotina de forma equilibrada, ficarei muito feliz em te ajudar! Agende uma consulta nutricional comigo para conversarmos melhor sobre suas necessidades e objetivos.
 Rachel Franco
Nutricionista
Rio de Janeiro
Procure um atendimento nutricional adequado. Me encontro disponível para atendimento. Favor chamar no chat.
 Aline Lima
Nutricionista
Rio de Janeiro
Bom dia! As barras de proteína, por conterem fibras e proteínas, geralmente têm um impacto mais suave sobre a glicemia em comparação com os chocolates tradicionais. Isso ocorre porque as fibras e as proteínas ajudam a retardar a absorção dos carboidratos, o que pode levar a um aumento mais gradual da glicose no sangue, ao invés de um pico rápido, como acontece com o chocolate tradicional, que é rico em açúcares simples e tem um índice glicêmico mais alto.

No entanto, a resposta glicêmica de uma barra de proteína pode variar dependendo dos ingredientes, como a quantidade de açúcares ou adoçantes presentes. Algumas barras de proteína podem conter adoçantes artificiais ou açúcares, o que pode ainda assim provocar um aumento nos níveis de insulina, embora menor que o causado pelo chocolate tradicional. É sempre bom verificar a tabela nutricional e escolher barras com baixo teor de açúcares adicionados e ingredientes mais naturais para um impacto glicêmico menor.

Fico à disposição para conversar mais sobre isso se desejar agendar uma consulta! Abraços!

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