Eu tomo café de cevada tem algum nutriente favoravel pra saúde se tem quais?

Eu tomo café de cevada tem algum nutriente favoravel pra saúde se tem quais?

10 respostas


O café de cevada tem o benefício de não conter cafeína e a cevada é fonte algumas vitaminas do complexo B e de minerais como magnésio, cobre, selênio.

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A cevada é um cereal altamente benéfico, que tem propriedades nutritivas, pois é rico em fibra alimentar e também minerais e vitaminas, como manganês, selênio, cromo, cobre, magnésio, vitamina B1, B2 e B3. Uma alternativa muito recomendada e bastante saudável é a substituição do café pela cevada, e ainda não tem cafeína.

Dra. Shyrley Abreu

Dra. Shyrley Abreu

Nutricionista

Sete Lagoas

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A cevada tem ação antioxidante, o que ajuda na melhora do sistema imunológico e auxilia na luta contra do envelhecimento precoce, fornece energia para realizar as tarefas do dia a dia, para quem não pode beber cafeína é vantajoso tomar café de cevada.

Dr. Denis Pires

Dr. Denis Pires

Nutricionista

Brasília

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O bom do café de cevada é que não possui cafeína, a cevada possui propriedades antioxidantes, favorece o sistema imunológico, ajuda a regular hormônios da tireoide, combate o envelhecimento precoce, estimula o crescimento do cabelo e unhas, ajuda na saúde dos ossos e dentes já que possui magnésio, cálcio e manganês.

Simone Wilder

Simone Wilder

Nutricionista

Taboão Da Serra

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Sim, o café de cevada oferece alguns nutrientes benéficos para a saúde. Ele é rico em: fibras que ajudam na digestão e promove a saciedade, antioxidantes combatendo os radicais livres, protegendo as células, vitaminas do complexo B que contribuem para a saúde do metabolismo e do sistema nervoso e minerais como magnésio e potássio, importantes para diversas funções corporais. Além disso, por ser naturalmente sem cafeína, é uma boa opção para quem busca reduzir a ingestão de cafeína.

Alana Oliveira

Alana Oliveira

Nutricionista

São Paulo

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O café de cevada é uma boa alternativa ao café tradicional, especialmente por ser livre de cafeína. Ele oferece benefícios como: Fibras solúveis, que ajudam a controlar o colesterol e a glicemia. Vitaminas do complexo B, essenciais para o metabolismo e o sistema nervoso. Minerais como magnésio, fósforo e potássio, importantes para a saúde óssea e muscular. Propriedades antioxidantes que auxiliam na proteção celular. Por ser livre de cafeína, é indicado para quem busca reduzir seu consumo ou possui restrições. É uma opção funcional para incluir no seu dia a dia.


Busque atendimento nutricional adequado e tratado com individualidade. Estou disponível para agendamento de consulta.

Rachel Franco

Rachel Franco

Nutricionista

Rio de Janeiro

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Olá! Me chamo Isadora e sou nutricionista clínica. Respondendo a tua pergunta, o café de cevada não tem cafeína, sendo ideal para quem não gosta do efeito estimulante. Ele é rico em fibras, vitaminas do complexo B e minerais como magnésio, cálcio e selênio: ajuda na digestão, saúde óssea, energia e proteção do organismo contra os radicais livres, além de ser mais 'leve para o estômago" e pode contribuir para o bem-estar do sistema urinário (não "irrita" a bexiga como a cafeína pode fazer). Espero ter ajudado! Qualquer coisa, agende uma consulta, poderemos discutir como inserir o café de cevada na sua rotina.

Isadora  Liberato

Isadora Liberato

Nutricionista

Porto Alegre

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O café de cevada pode trazer alguns benefícios à saúde, principalmente por conter fibras solúveis (como beta-glucanas), antioxidantes e minerais. As beta-glucanas ajudam no controle da glicemia e do colesterol, além de favorecerem a saúde intestinal. Também possui pequenas quantidades de magnésio, potássio e vitaminas do complexo B, que participam do metabolismo energético e da função neuromuscular. Por não conter cafeína, é uma boa alternativa para pessoas sensíveis ao café tradicional, especialmente para quem tem ansiedade, insônia ou precisa reduzir estimulantes.

Bianca Gonçalves

Bianca Gonçalves

Nutricionista

São Paulo

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O café de cevada (também chamado de café de cereais ou bebida tipo Café K) é uma bebida obtida da cevada torrada e moída, sem cafeína e sem café propriamente dito na fórmula. É uma opção usada por quem evita estimulantes (gestantes, lactantes, pessoas com refluxo, insônia ou ansiedade) e mantém a experiência sensorial de uma bebida quente e amarga. Nutricionalmente, ele oferece quantidades modestas de fibras solúveis e insolúveis da cevada, alguns minerais como potássio, magnésio, manganes e fósforo, e compostos antioxidantes provenientes da torrefação, principalmente melanoidinas (compostos formados pela reação de Maillard). As melanoidinas têm efeito antioxidante mensurável e prebiótico modesto, favorecendo bactérias produtoras de butirato. A cevada também carrega betaglucanas em pequena quantidade, fibras solúveis com benefício clínico documentado em redução de LDL-colesterol e estabilização de glicemia. Na prática, o café de cevada não substitui as fontes mais densas desses nutrientes (cevada integral cozida, aveia, frutas, vegetais), mas é uma alternativa razoável ao café com cafeína em contextos específicos. Se houver doença celíaca ou sensibilidade ao glústen, vale evitar, já que a cevada contém glústen. Para quem busca real impacto na saúde intestinal e metabólica, a aposta principal continua sendo diversidade vegetal alimentar e fibras entre 30 e 40 g por dia.

Todo o conteúdo, em particular perguntas e respostas, é de caráter informativo e em nenhum caso pode substituir um diagnóstico médico.