O que comer para ganhar massa magra e definir os músculos?

Para ganhar massa muscular primeiramente é preciso saber se o paciente está com boa saúde, ou seja, se não sofre de alguma patologia ex.anemia, diabetes, disbiose, etc. para então começar traçar um planejamento alimentar e físico(academia). O que ocorre hoje em dia é que quando a pessoa decide emagrecer ou ganhar massa muscular, a primeira coisa que ela faz é se matricular em alguma academia, em seguida, passa na loja de suplementos e compra tudo o que o preparador físico indicou, para emagrecer ou ficar grande e musculoso.

Olá
Inicialmente é importante e até mais prudente buscar um especialista para realizar uma avaliação clínico metabólica e posteriormente lançar mão de propostas de planos alimentares e suplementares. Procure seu especialista ???? converse com ele, tire suas dúvidas.

Existem três grandes pilares do aumento de massa muscular: alimentação, exercício físico e sono adequados.
Também é importante fazer um exame de sangue completo para verificar possíveis alterações hormonais e/ou deficiências nutricionais que podem dificultar a hipertrofia.
Sugiro que busque ajuda profissional de uma nutricionista e um educador físico.

Sobre o que comer, as opções de alimentos são as mesmas pra quem quer qualquer objetivo, mas claro que tem que ser levado em conta é a preferência, rotina (possibilidade ou impossibilidade das refeições), além da adequação proteica e balanço energético que são os pilares e devem ser individualizados. Ah, sem esquecer que claramente o que mais colabora para o crescimento de massa muscular são exercícios de força. Não dê importância só para o que comer ou qual modalidade treinar, 100% os dois. Grande abraço!