Eu tenho 55% de intolerância há frutose gostaria de saber que alimentos não posso comer?

9 respostas
Eu tenho 55% de intolerância há frutose gostaria de saber que alimentos não posso comer?
Olá! A frutose é o carboidrato (açúcar) encontrado nas frutas e em verduras e uma deficiência na enzima aldalose B necessária à sua digestão leva aos sintomas característicos. Trata-se de uma desordem genética. Os alimentos a serem evitados, são aqueles que apresentam a frutose, mas, em caso de redução e não ausência da enzima citada, alguns podem ser consumidos, com as quantidades calculadas conforme parâmetros específicos analisados por um nutricionista. Vitaminas também necessitarão ser suplementadas.
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Alguns alimentos não recomendados são:
Frutas, cogumelos, brócolis, alho poró, ervilha e alcachofra, Milho e trigo sarraceno ou produtos feitos com esses cereais; Iogurtes e sorvetes de frutas, Refrigerantes, Sucos de caixinha, Barras de cereais, Ketchup, maionese e molhos industrializados, Mel artificial, Produtos diet e light,
Chocolates, embutidos, açúcar branco, mel, melaço.
Adoçantes que sejam de frutose, sacarose e sorbitol.

O aconselhável é você testando aos poucos o que mais te causa desconforto.
Se os sintomas forem recorrentes, aconselho você fazer acompanhamento com nutricionista e alergista.
A frutose é o açúcar, carboidrato presente na maioria das frutas e alguns legumes, grãos, alimentos industrializados ... quando a frutose é absorvida de forma incompleta pode ser fermentada e resulta em gases, inchaço abdominal, diarreia e constipação...
O mais indicado é procurar uma nutricionista para avaliar e prescrever uma dieta.
É importante verificar as informações nutricionais no rótulo.
@suelyregobarros.nutri
 Aline Lima
Nutricionista
Rio de Janeiro
Olá! Alguns alimentos que geralmente são ricos em frutose e devem ser evitados ou consumidos com moderação: Frutas com alto teor de frutose: como maçãs, peras, mangas, uvas, cerejas, melancias e tâmaras. Sucos de frutas, especialmente aqueles feitos de frutas com alto teor de frutose, devem ser evitados, pois contêm uma concentração ainda maior de açúcar de frutose. Mel, melaço, xarope de milho e xaropes adoçados com frutose devem ser evitados. Muitos doces, sorvetes, balas e sobremesas contêm frutose adicionada e devem ser evitados. Bebidas açucaradas, como refrigerantes e sucos adoçados. Alguns alimentos processados podem conter xarope de milho rico em frutose ou outros adoçantes à base de frutose. Além disso, é importante estar atento aos rótulos dos alimentos e procurar ingredientes como xarope de milho rico em frutose, frutose, sacarose, açúcar de cana e mel, pois esses ingredientes indicam a presença de frutose. A intolerância à frutose pode variar em intensidade de pessoa para pessoa, e a melhor abordagem é sempre fazer um acompanhamento com um nutricionista. Abraços!
Você tem intolerância hereditária ou adquirida? se for hereditária é aquela que nascemos com a deficiência da enzima responsável pela quebra da frutose (aldolase b), nesse caso a intolerância é irreversivel.

Porém, com o aumento do consumo de industrializado muitas pessoas estão desenvolvendo a intolerância adquirida (que eu imagino que seja seu caso). Nesse caso, é possível reverter se entrarmos com urgência no tratamento intestinal, dieta insenta à frutose e depois evolução gradual. Caso tenha interesse, me procure que tenho um protocolo específico para pacientes nesse caso. Abraço!
 Erika Gonçalves
Nutricionista
São Paulo
Olá, Quando você tem intolerância à frutose, significa que o corpo tem dificuldade em digerir ou absorver a frutose adequadamente, o que pode causar desconfortos como gases, inchaço, dor abdominal, diarreia ou prisão de ventre.

A intolerância à frutose pode variar em intensidade de pessoa para pessoa, e 55% de intolerância significa que você tem uma quantidade significativa de dificuldades com a frutose, por isso, é importante fazer ajustes na dieta. Em geral, evite: Frutas com alto teor de frutose - Maçãs
Pêras, Melancias, Mangas...Frutas secas e desidratadas; Sucos de frutas e bebidas adoçadas com frutose, refrigerantes; Alimentos processados e adoçados com frutose; mel
Vamos agendar sua consulta para que não ocorra adoecimento por falta de nutrientes?
 Rachel Franco
Nutricionista
Rio de Janeiro
Procure um atendimento nutricional adequado. Me encontro disponível para atendimento. Favor chamar no chat.
Oiieee
Na intolerância à frutose, é importante evitar frutas mais ricas nela, como maçã, pera, manga, melancia e uva, além de produtos adoçados com mel ou xarope de milho. Já verduras e legumes em geral costumam ser bem tolerados, mas como cada pessoa reage de um jeito, o ideal é fazer um acompanhamento nutricional pra ajustar a alimentação às suas necessidades e entender a sua tolerância individual. abs
Dra. Sandra M. Teixeira
Nutricionista
Luís Correia
Com intolerância à frutose, o principal é evitar ou reduzir bastante os alimentos com muito açúcar de fruta (frutose) e xaropes ricos em frutose, ajustando a quantidade conforme a sua tolerância.
Alimentos que normalmente devem ser evitados: Frutas e sucos muito ricos em frutose: maçã, pera, melancia, manga muito madura, cereja, uva passa, sucos de fruta concentrados, néctares e “refrescos” de fruta. Mel e adoçantes ricos em frutose: mel, xarope de milho rico em frutose (high fructose corn syrup), xarope de agave, muitos xaropes usados em refrigerantes e produtos de caixinha. Refrigerantes e bebidas adoçadas: refrigerantes comuns, chás prontos adoçados, energéticos, isotônicos com xarope de milho, águas “saborizadas” adoçadas.
​Doces/industrializados: balas, geleias, barras de cereais, biscoitos, bolos, molhos prontos e ketchup adoçados com frutose ou xarope de milho (ler rótulo é essencial).
​Alimentos que costumam ser melhor tolerados (em quantidade controlada): Frutas com menos frutose: frutas cítricas (laranja em pequena quantidade, limão), morango, framboesa, kiwi, algumas frutas vermelhas, geralmente em porções pequenas e junto das refeições.
Legumes/verduras: alface, pepino, abobrinha, espinafre, batata, cenoura, brócolis, vagem, tomate e afins, em geral têm pouco ou moderado teor de frutose e costumam ser bem tolerados, testando sua resposta individual.
​Proteínas e grãos: carnes, ovos, peixes, queijos, arroz, aveia, massas e pães simples (sem mel/xaropes) são naturalmente pobres em frutose.
​“55% de intolerância” costuma vir de teste respiratório ou outro exame; quem define o quanto você pode consumir é o gastroenterologista ou nutricionista, com base nos sintomas e no exame.
O ideal é: Fazer fase de redução/eliminação guiada por nutricionista, anotando o que causa gases, dor, diarreia ou distensão. Depois reintroduzir pequenas quantidades de frutas e vegetais menos ricos em frutose, ajustando à sua tolerância para não ter uma dieta excessivamente restrita.

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