Gostaria de saber qual é a diferença entre deficiência e carencia (no que refere aos nutrientes)?

Carência está relacionado com privação, falta.
Deficiência está relacionado com ausência ou disfunção.
Na verdade, são termos (sinônimos) utilizados para designar a falta de consumo de alimentos ricos em determinados nutrientes, ou a dificuldade na assimilação/absorção de nutrientes.

O limiar é muito curto entre deficiência e carência nutricionais. Através de exames laboratoriais podemos detectar as deficiências. Enquanto durante a avaliação nutricional ,na anamnese verificamos a carência,a falta de determinado alimento, muitas vezes determinantes para quelar com outros e fazer boa absorção .

A deficiência de nutrientes nós verificamos em exames laboratoriais abaixo do previsto. A carência nutricional nós já conseguimos detectar na avaliação física, na anamnese de consulta, na avaliação de aspectos que o organismo apresenta como manchas nas unhas...

Carência é o comprometimento pela falta de nutrientes e deficiência é a ocultação de algum nutriente essencial que o organismo está precisando.

deficiência é quando o organismo não metaboliza ou não produz, carecia é a falta ingestão inadequada.

Olá,
Carência e deficiência são sinônimos. Ocorre quando há baixo consumo ou absorção de micronutrientes, vitaminas e minerais necessários para a manutenção do organismo. Esse quadro pode causar doenças graves como anemia, infecções, baixa na imunidade.
Abraço

Olá
Carência é o comprometimento pela falta de nutrientes e deficiência é a ocultação de algum nutriente essencial que o organismo está precisando.

Vamos utilizar como exemplo as vitaminas do Complexo B.

A deficiência destas vitaminas será detectada através de Exames Laboratoriais para verificar se a quantidade disponível no organismo está de acordo com valores considerados ideais.

Mas caso não tenhamos exames laboratoriais disponíveis podemos verificar se existe carência de vitaminas, através da Anamnese e Questionários de Sinais e Sintomas.
Neste exemplo, paciente com carência de vitaminas do Complexo B podem apresentar sintomas como:
Nervosismo;
Dificuldade para dormir;
Irritação;
Depressão;
Problemas com o foco e a memorização;
Fraqueza muscular;
Lesões nas mucosas (boca, por exemplo);
Confusão mental;
Problemas oculares;


Espero ter ajudado a esclarecer.

Abraços

Oi! Essa é uma dúvida muito comum! A carência de um nutriente ocorre quando sua ingestão está abaixo do ideal, mas ainda não há sintomas clínicos evidentes. Já a deficiência acontece quando a falta do nutriente já causa impactos no organismo, podendo levar a sinais e sintomas específicos. Ou seja, a carência pode ser um estágio inicial que, se não corrigido, pode evoluir para uma deficiência. Para identificar qualquer alteração nutricional, um acompanhamento adequado com exames laboratoriais e avaliação profissional é essencial. Se precisar de ajuda para equilibrar sua alimentação, estou à disposição!

Busque atendimento nutricional adequado e tratado com individualidade. Estou disponível para agendamento de consulta.

Deficiência é a falta grave de um nutriente que já compromete funções do corpo; carência é uma falta leve ou inicial, que pode ser revertida antes de causar danos.

Identificar isso cedo ajuda a evitar problemas maiores.

Quer uma avaliação para prevenir ou tratar essas situações? Posso ajudar você!

Prezado(a)

Ambos tratam a falta de um nutriente. Costumamos usar o termo carência quando a falta é mais leve e deficiência quando a falta já está em estágio mais avançado.

Espero ter podido ajudar
Abraço
Dra Dea