Boa tarde! Para a melhor absorção do cálcio dos laticínios, posso consumir na mesma refeição farel

4 respostas
Boa tarde!
Para a melhor absorção do cálcio dos laticínios, posso consumir na mesma refeição farelo de aveia ou sementes (abóbora, chia, gergelim) ou oleaginosas (castanha-do-pará, amêndoas, castanha-de-caju)? O magnésio desses alimentos vai ajudar na absorção do cálcio ou seus antinutrientes (fitatos, etc) vai na verdade prejudicar essa absorção por estarem na mesma refeição?
Tenho osteopenia de -1,8 de tscore na coluna lombar L1L4. Homem, 60 anos, não sedentário.
Muito agradecido!
Para a saúde óssea e o tratamento da osteopenia, o equilíbrio entre os minerais é fundamental. O magnésio presente nas sementes e oleaginosas é um grande aliado, pois ele ajuda a "ativar" a vitamina D e a fixar o cálcio no osso. No entanto, o farelo de aveia e as sementes contêm fitatos e oxalatos, que são antinutrientes que podem se ligar ao cálcio no intestino, reduzindo a absorção do mineral vindo dos laticínios. Para otimizar sua absorção, o ideal é não exagerar na quantidade desses farelos na mesma refeição do leite ou queijo.

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De modo geral, é possível consumir laticínios junto com alimentos como aveia, sementes e oleaginosas na mesma refeição. Embora esses alimentos contenham fitatos, que podem reduzir um pouco a absorção de alguns minerais, na prática esse efeito costuma ser pequeno dentro de uma alimentação equilibrada.

Além disso, esses alimentos também oferecem nutrientes importantes para a saúde óssea, como magnésio, gorduras boas e compostos antioxidantes, que fazem parte de um padrão alimentar saudável.

Para quem tem osteopenia, o mais importante é olhar o conjunto da alimentação ao longo do dia, garantindo ingestão adequada de cálcio, vitamina D, proteína e estímulos mecânicos como atividade física.

Um nutricionista pode ajudar a avaliar sua rotina alimentar e ajustar estratégias específicas para proteger a saúde óssea e melhorar a densidade mineral ao longo do tempo.
Olá, espero que esteja bem!
Para melhorar a absorção do cálcio presente em laticínios você deve sim ingerir alimentos fontes de magnésio, como mencionou, sementes, nozes, castanhas, amêndoas. Mas é fundamental a presença da vitamina D também, presente na sardinha e na gema do ovo.
Sou Daiane Oliveira, Nutricionista Integral especializada em equilíbrio metabólico, saúde intestinal e bem-estar.
Você pode sim consumir laticínios junto com aveia, sementes e oleaginosas, mas com um pequeno cuidado.
Se você quiser otimizar ao máximo a absorção do cálcio, pode fazer assim:
Consuma laticínios isolados ou com baixa quantidade de fibras em algumas refeições (ex: iogurte + fruta)
Deixe sementes, aveia e castanhas para outros momentos do dia.

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