Perguntas do paciente (125)

Não. Um pequeno fio de óleo para grelhar carnes, frango, peixe ou ovos não prejudica uma dieta de emagrecimento. O óleo é calórico, por isso a quantidade importa, mas não precisa ser eliminado. O emagrecimento depende do conjunto da alimentação e do déficit calórico ao longo do tempo. Uma boa estratégia é usar pequenas quantidades e evitar colocar óleo “no olho” em excesso.

A alimentação pode ajudar bastante na energia e recuperação muscular. Priorize carboidratos antes do treino, proteínas ao longo do dia e hidratação adequada. Como há histórico de anemia, é importante acompanhar hemograma, ferritina e ferro, pois alterações podem contribuir para cansaço e queda no desempenho. Para a hidratação, tente pequenas quantidades várias vezes ao dia, em vez de beber muito de uma vez. Se a diferença de força entre os lados persistir, vale também uma avaliação com fisioterapeuta ou profissional de educação física.

Sim. O jejum prolongado pode alterar a atividade cerebral, mas não necessariamente causa lentificação das ondas em uma pessoa saudável. Essa lentificação é mais provável quando o jejum provoca queda importante da glicose (hipoglicemia), podendo ocorrer mesmo sem sonolência. Se apareceu lentificação em um EEG, não deve ser atribuída apenas ao jejum sem avaliar outras causas.

Sim, é normal. A perda de peso ocorre principalmente quando existe um déficit energético, e o plano alimentar pode estar proporcionando isso mesmo sem os exercícios. Iniciar atividade física pode aumentar o gasto energético e contribuir para o emagrecimento, mas o resultado não é necessariamente proporcional ao tempo de exercício. Além do peso, exercícios, principalmente os de força, ajudam a preservar massa muscular e trazem diversos benefícios à saúde. O ideal é começar gradualmente e manter o acompanhamento com seu nutricionista.

Sim. Se houver suspeita de que um alimento industrializado não declare corretamente os ingredientes, é possível registrar uma queixa técnica junto à Anvisa ou procurar a Vigilância Sanitária do município/estado. A lista de ingredientes é uma informação obrigatória do rótulo, e irregularidades podem ser investigadas pela fiscalização.

Boa noite! Essa película branca pode ser formada por microrganismos, especialmente quando as azeitonas ficam algum tempo fora da salmoura original. Como apenas pela aparência não é possível saber se é algo inofensivo, não recomendo simplesmente trocar a água e consumir. O mais seguro é dessalgar somente a quantidade que será consumida, mantê-la refrigerada e por pouco tempo. Se houver película, alteração de cheiro, sabor, textura ou aparência, o ideal é descartar.

Sim, em geral. Os lactobacilos são bactérias, portanto não são de origem animal e podem ser consumidos por vegetarianos. O que precisa ser verificado é o restante da composição do produto: alguns probióticos podem conter ingredientes ou cápsulas de origem animal, e determinados produtos fermentados podem conter leite. Para veganos, essa conferência do rótulo é ainda mais importante.

O preço elevado está principalmente ligado a essas matérias-primas patenteadas, e não simplesmente à quantidade de proteína. Então, ele pode ter um diferencial interessante, mas não significa que seja superior ou necessário para todo mundo. Para quem precisa apenas aumentar a ingestão proteica, existem fontes de proteína completa com custo por grama bem menor. Eu avaliaria o benefício principalmente em pessoas com dificuldade de atingir proteína, intolerância a lácteos ou situações específicas de preservação de massa muscular.

Bom dia! O café pode reduzir a absorção de alguns nutrientes, principalmente quando consumido junto às refeições ou suplementos. Para o complexo B, uma opção prática é tomar com água e manter cerca de 1 hora de intervalo do café. Se o suplemento também contiver ferro ou outros minerais, esse intervalo pode precisar ser maior. Vale conferir a composição do produto e seguir a orientação do profissional que indicou a suplementação.

Uma boa opção é escolher um whey concentrado sem sabor, que geralmente tem preço mais acessível. Mais importante do que a marca é observar no rótulo a quantidade de proteína por porção, os ingredientes e o custo-benefício. Se houver intolerância à lactose, pode ser necessário optar pelo whey isolado

O consumo frequente de macarrão tradicional, por si só, não faz mal. O problema está no contexto da alimentação. Quando ele é consumido quase todos os dias, em grandes quantidades e substitui alimentos como legumes, verduras, proteínas e grãos integrais, pode aumentar o risco de ganho de peso, resistência à insulina, diabetes tipo 2, alterações no colesterol e maior risco cardiovascular, além de reduzir a ingestão de fibras, vitaminas e minerais. Para uma alimentação mais equilibrada, o ideal é variar as fontes de carboidratos, controlar as porções e combinar o macarrão com proteínas, legumes e vegetais, priorizando, sempre que possível, as versões integrais.

Não necessariamente. Na gestação, a necessidade de iodo aumenta porque ele é essencial para a produção dos hormônios tireoidianos e para o desenvolvimento neurológico do bebê. Porém, a suplementação deve considerar a alimentação, o uso de sal iodado, o pré-natal utilizado e a saúde da tireoide. Algumas diretrizes internacionais recomendam suplemento com cerca de 150 µg/dia durante a gestação, mas excesso de iodo também pode prejudicar a função tireoidiana. Por isso, não é indicado iniciar doses elevadas ou produtos à base de iodo por conta própria; a necessidade deve ser avaliada individualmente pelo profissional que acompanha o pré-natal.

Olá. Para ganhar massa muscular aos 51 anos, o mais importante é combinar musculação progressiva com alimentação suficiente, incluindo boas fontes de proteína em todas as refeições, como ovos, carnes, peixes, leite e derivados, feijão, lentilha ou tofu, além de carboidratos como arroz, batata, aveia e frutas para fornecer energia ao treino. Em geral, quem pratica musculação pode precisar de cerca de 1,2 a 1,6 g de proteína por quilo de peso ao dia, mas a quantidade deve ser individualizada. Whey protein e creatina podem ser úteis quando bem indicados, porém não substituem a alimentação. Sono adequado, regularidade no treino e ausência de restrição calórica excessiva também são fundamentais para o crescimento muscular.

Esse aviso existe por uma questão de segurança alimentar. Quando o alimento descongela, especialmente se permanecer por muito tempo em temperatura ambiente, bactérias que estavam inativas podem voltar a se multiplicar. Se ele for congelado novamente, esses microrganismos não são eliminados, apenas têm seu crescimento interrompido. Ao descongelar pela segunda vez, eles podem se multiplicar novamente, aumentando o risco de contaminação e intoxicação alimentar. Além disso, o recongelamento pode comprometer a textura, o sabor e o valor nutricional do alimento.

“Fonte de” indica que o alimento possui uma quantidade significativa de determinado nutriente; “rico em” ou “alto conteúdo” indica uma quantidade maior. Esses critérios são definidos pela Anvisa na RDC nº 429/2020 e na IN nº 75/2020.

Em geral, não. A creatina pode ser utilizada junto com a maioria dos medicamentos, desde que não haja contraindicação específica. No entanto, alguns medicamentos, especialmente os que afetam a função renal, podem exigir maior cautela. Por isso, o ideal é informar ao médico ou nutricionista todos os medicamentos e suplementos que você utiliza para avaliar possíveis interações e garantir um uso seguro.

Ter usado 200 mcg por 18 dias não significa que tenha ocorrido algum dano, então não há motivo para se alarmar. Porém, como ainda existem poucos estudos sobre a suplementação de picolinato de cromo na gestação, vale conversar com seu obstetra sobre a prescrição feita pela nutricionista e avaliar em conjunto a necessidade de continuar, principalmente considerando seu histórico familiar e o controle da glicemia

Não há evidência de que quem possui obturação de amálgama precise limitar a metilcobalamina a 500 mcg. Ter amálgama dentário não é uma contraindicação conhecida ao uso de 1 mg de vitamina B12. A dose adequada deve ser definida conforme exames, sintomas e motivo da suplementação, pois 1 mg pode ser indicado em casos de deficiência, mas não é necessário para todas as pessoas.

A idade corporal ou idade metabólica fornecida pelos aparelhos de bioimpedância não é calculada por uma fórmula única e universal. Cada fabricante utiliza um algoritmo próprio, que normalmente considera variáveis como idade, sexo, altura, peso, percentual de gordura, massa muscular, gordura visceral e taxa metabólica basal, comparando esses dados com um banco de referência da população. Por isso, não é possível calcular essa idade manualmente apenas com uma fórmula matemática. Ela é uma estimativa e pode variar entre equipamentos diferentes.
No seu caso, uma idade metabólica de 59 anos para uma idade cronológica de 74 anos sugere que sua composição corporal está melhor do que a média para sua faixa etária. Um percentual de gordura de 9,5% e um peso de 60,9 kg indicam uma composição bastante magra, mas é importante avaliar também a massa muscular, a força e o estado geral de saúde, especialmente nessa idade. Esses parâmetros costumam ser mais relevantes do que a idade metabólica isoladamente.

Como já se passaram 40 dias da curetagem, converse com seu ginecologista sobre a liberação para retornar aos exercícios; em geral, a recuperação física após uma curetagem ocorre bem antes desse período, quando não há complicações. Um nutricionista pode ajustar as quantidades às suas necessidades e ao objetivo de ganho de massa muscular