Dra. Paula Bolbinski

Nutricionista · Mais sobre as especializações

Belo Horizonte 1 endereço

Número de registro: CRN9- 26835

Experiência

Nutricionista Clínica - Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)

Pós-graduada em Fitoterapia Clínica (IPGS).

Saúde Integral da Mulher

Atendimento para adultos e adolescentes

Atendimento Personalizado - Presencial e Online

Experiência em:

  • Nutrição estética
  • Emagrecimento
  • Nutrição clínica
  • Fitoterapia

Pacientes que trato

Adultos
Crianças

Serviços e preços

  • Consulta de nutrição

    A partir de R$ 200

  • Primeira consulta Nutrição

    A partir de R$ 200

  • Teleconsulta

    R$ 200

  • Análise e solicitação de exames


  • Avaliação antropométrica


Consultório

Paula Bolbinski
Instituto da Visão

Av. Nossa Sra. do Carmo, 90, São Pedro, Belo Horizonte 30330-000

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Disponibilidade

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Dúvidas respondidas

7 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Tenho refluxo, posso comer tapioca com côco? Posso comer alimentos a base de leite de côco?

Tenho refluxo, posso comer tapioca com côco? Posso comer alimentos a base de leite de côco?

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

Dra. Paula Bolbinski

Quem tem refluxo pode comer tapioca com coco ou usar leite de coco, sim. A tapioca é leve, mas o coco é mais gorduroso. Em pequena quantidade costuma ir bem, mas em excesso pode piorar o refluxo, porque a gordura deixa a digestão mais lenta. O segredo é moderação, preparo simples e não deitar logo após comer.
São fontes de gordura, e a gordura em excesso pode retardar o esvaziamento do estômago, favorecendo o refluxo.
Ou seja:
não é proibido, mas a quantidade e a forma de preparo fazem toda a diferença.
Prefira tapioca com:
Frango desfiado
Banana com canela
Coco em pouca quantidade
Leite de coco diluído em receitas
E evite combinar com muitas fontes de gordura no mesmo preparo.


Boa tarde! Pensando na melhor absorção do cálcio do leite, o que posso juntar a ele numa vitamina

Boa tarde!
Pensando na melhor absorção do cálcio do leite, o que posso juntar a ele numa vitamina que não tenha fitatos, oxalatos, cafeína, excesso de fibras? Algum tipo de aveia? Banana madura? Mirtilos congelados?
Posso consumir mandioca cozida ou batata-doce cozida para acompanhar essa vitamina sem prejudicar o bom aproveitamento do cálcio?
Tenho osteopenia de -2,3 de TScore. Homem, 60 anos.
Muito obrigado pelas respostas.

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

Dra. Paula Bolbinski

Boa tarde! Evite tomar café, chás como o chá verde e o cacau próximo ao consumo da refeição com cálcio. Além disso, evite consumir fontes de cálcio próximo a grandes refeições que contém ferro, como o almoço e jantar. A batata doce ou mandioca não vai influenciar na absorção do cálcio, pode consumi-la sem problemas. Você pode fazer a vitamina com frutas, como o mirtilo, morango, banana congelada, kiwi. Pode adicionar alguma fonte de gordura para melhor biodisponibilidade da vitamina D, como abacate, coco ou linhaça. Pode adicionar aveia e chia.


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