feijão está me dando gases, mesmo comendo pouco, posso substituir o feijão pelo que?

São alimentos substitutos: ervilha, grão de bico, lentilha e soja (entretanto não recomendo consumo frequente da soja).

O feijão e os grão (grão de bico, ervilha, lentilha e soja) possuem a característica de serem mais fermentativos. Aconselho consumir apenas 1x/dia e fazer o remolho de forma correta para diminuir os fatores anti nutricionais que estão também relacionados com a formação de gases.

REMOLHO
Deixar o feijão de molho por 12 horas antes do cozimento. Quando colocar na panela de pressão, descartar a água do remolho, e colocar uma nova. Cozinhe normalmente.

REMOLHO RÁPIDO
Coloque o feijão na pressão com a quantidade de água habitual, deixe pegar pressão e conte 15 minutos, após isso descarte a água, e coloque uma nova. Prossiga com o processo de cozimento.

Desta forma você reduz a formação de gases.

Os colegas especialistas estão mais capacitados para informar e dar maiores detalhes a respeito de sua alimentação. Mas sabemos também que o estado emocional contribui de maneira contundente no processo da digestão. Procure um profissional que possa orientá-lo mais adequadamente. Boa sorte!

Olá!! Feijão é muito rico em ferro.Deve ser consumido pelo menos uma vez por semana após de molho por 24hs. É bom consultar uma nutricionista para melhor orientá-la.Sucesso

Olá boa tarde!
Recomendo que consulte um nutricionista. Desta forma, receberá uma orientação mais direcionada e assertiva.

Sugiro buscar q orientação de um nutricionista.

lentilha: é a primeira opção indicada pela nutricionista, pois é "rica em fibras solúveis, que ajudam a limpar o organismo e proporcionam queima de gordura.

Ervilha: contém vitaminas do complexo B, vitamina A e vitamina C, além de combater os radicais livres, o que causa envelhecimento das células.

Soja:um alimento procurado por quem quer manter uma dieta saudável .

Grão-de-bico: Sem glúten e sem lactose, o grão-de-bico é um alimento bastante nutritivo e indicado para quem está de dieta, por ser um carboidrato de baixo índice glicêmico.

Primeiro uma ajuda com um nutricionista seria o mais adequado, mas fatores emocionais também contribuem para um mal funcionamento do corpo. Boa sorte

Embora esta não seja uma pergunta da área de psicologia, posso ajudar porque trabalhei 35 anos com esse produto agrícola. Feijão é um alimento rico em cálcio, ferro, proteínas, fibras, etc. Deixar de consumir não seria o ideal. Substituir por outra leguminosa é pode trazer resultado semelhante. Experimente reduzir a quantidade para reduzir este efeito indesejável.

Olá,
1-Realizar o "remolho" de 12h com os grãos do feijão, sempre trocando a água do "remolho". Se quiser pode colocar umas gotinhas de vinagre na agua.
2- Substituir o feijão por lentilha, ervilha, ervilha vermelha, ervilha amarela (indiana),grão de bico, soja(recomendo apenas a orgânica, uso periódico).
3- Alternar os tipos de feijões: feijão branco, feijão fradinho, feijão verde, feijão de corda são de melhor digestibilidade.
4-Prefira sempre feijão orgânico, por mais que seja mais caro seu rendimento é maior.
Espero ter ajudado. não deixe de procurar um profissional habilitado, para demais duvidas.

Olá, tudo bem?

Os alimentos substitutos são: ervilha, grão de bico, lentilha. No entanto, todo esse grupo deve ser feito a técnica do remolho antes do cozimento, para então diminuir os sintomas gastrointestinais relatados.
Temos duas formas de fazer o remolho:
Remolho: Deixe o feijão de molho por 12 horas antes do cozimento. Quando colocar na panela de pressão, descartar a água do remolho, e colocar uma nova. Cozinhe normalmente.
Remolho rápido: ferva o feijão por 5 minutos, descarte a água e coloque para cozinhar normalmente.
Espero ter ajudado.
Grande abraço

Olá. Você pode experimentar : grão de bico, lentilha, ervilha, vagem e soja, se mesmo assim contirnuar o seu desconforto sugiro fazer o remolho para diminuir os fatores anti nutricionais relacionados com a formação de gases. REMOLHO Deixar o feijão de molho por 12 ou 24 horas antes do cozimento, fazendo trocas de águas Quando for cozinha deixar apenas 15m na panela (já estará macio). Abraços. Cuide de suas células.

Olá, antes de substituir, recomendo que faça o remolho antes do cozimento.

Pode substituir por lentilha, grão de bico, ervilha, mas em todos eles e no feijão deve ser realizado o processo de remolho, que ajuda a evitar os indesejáveis gases.

Remolho:
Escolha os grãos e lave,
Coloque em uma bacia ou pote,
Coloque água até cobrir os grãos e coloque um paninho sobre a bacia,
Deixe na geladeira de 8 a 12 horas,
Descarte a água do remolho e cozinhe normalmente.

Espero ter ajudado. Qualquer questão estou à disposição.

OLÁ! Uma boa dica para evitar gases causados pelo feijão, é deixa-lo de molho com rodelas de limão por 12 horas antes do cozimento. Abraço!

Alimentos que substitui: ervilha, grão de bico, lentilha, soja....
Mas aconselho que sempre faça o procedimento de remolho, para que possa remover as propriedades anti nutricionais.

Olá...para substitutos dentro do mesmo grupo das leguminosas, existe o grão de bico, ervilha, lentilha e até soja. Recomendo que procure um profissional para adequar melhor a sua realidade e individualidade.
A dica de deixar de molho ajuda, mas o que pode estar acontecendo também é uma má digestão de seu próprio organismo devido a uma disbiose intestinal. Espero que tenha ajudado.

Deixando esse feijão de molho de um dia pro outro já pode ajudar a resolver esses desconfortos. As substâncias antinutricionais que podem causar cólicas e gases no paciente são substâncias hidrossolúveis que saem nessa água do "remolho". De qlqr forma a lentilha e a ervilha podem ser bons substitutos para se testar.

O feijão, assim como qualquer outra leguminosa, possui carboidratos oligossacarídeos, os chamados agentes antinutrientes, os quais o organismo não possui capacidade de digerir, atrapalhando a absorção de vitaminas e minerais do alimento.

Quando esse grão chega no intestino grosso, onde encontram as bactérias colonizadoras naturais do organismo, os oligossacarídeos acabam sofrendo fermentação, gerando a produção de gás carbônico, hidrogênio e metano.

Esses gases formados pela fermentação geram distensão abdominal, que causam dores intensas e até enjoos. Por isso, o ideal é sempre deixarmos o feijão de molho. Eu indico que isso seja feito junto do suco de meio limão ou uma colher de sopa de vinagre de maçã, pois a acidez vai auxiliar na saída dessas substâncias do grão, ficando na água.

Ao longo do tempo será formada na superfície da água uma espuminha, que são os antinutrientes desgrudando dos grãos, e então deve-se fazer a troca total dessa água, quantas vezes for necessário.

O tempo ideal para deixar o feijão de molho e retirar grande parte dos agentes é de 24 horas.

Olá, tudo bem? 
Uma das estratégias que pode ser utilizada para diminuir a formação de gases por conta do feijão é deixá-lo de molho por 12h antes de levá-lo ao cozimento. Lembrando, que é importante trocar a água por uma nova, antes de levá-lo ao fogo.
Outra estratégia muito eficiente, seria consumir uma xícara de chá (100ml) para melhorar a digestão e evitar a formação de gases 30 minutos antes do almoço, chás como hortelã (evite se tiver refluxo), gengibre, erva-doce, boldo, abacateiro, alfazema e angélica, contribuem para uma boa digestão e evita a formação de gases.
Como perguntado, outras leguminosas que podem substituir o feijão seria o grão-de-bico, ou ervilha, ou a lentilha.

Você pode tentar algumas técnicas para diminuir os gases.
O mais utilizado é deixar o feijão de molho por 12 horas em água fria mesmo. E na hora de cozinhar não esqueça de colocar água nova.
Ou pode tentar outras variações e marcas de feijão.
Se os gases continuarem, tente trocar por outro alimento do grupo das leguminosas (lentilha, grão de bico, ervilha, etc).
Chá de gengibre e hortelã ajudam no controle dos gases.
Espero ter ajudado.

Feijão faz parte do grupo das leguminosas, que enquadra também ervilha, grão-de-bico e lentilha. Porém, também cabe orientar que muitas vezes o feijão causa mais gases devido a forma de preparo... Deixar o feijão de molho pelo tempo adequado, trocar a água e tirar aquela "espuma" que fica na superfície, reduz a probabilidade de causar gases e outros desconfortos gástricos.

Olá!
Isso acontece por conta de uma subtância tida como antinutricional chamada "Fitato". Os fitatos estão presentes nas leguminosas, grupo alimentar que o feijão se insere. Desta forma, haja vista que o mesmo te causa gases, a simples substituição por outra leguminosa como ervilha, lentilha, grão de bico ou soja não irá impedir este mesmo sintoma.

Indico a deixar o feijão de molho por 12 horas antes do cozimento. Pode deixar o feijão de molho de um dia para o outro e, pela manhã, trocar a água. Antes de cozinhar, jogue a água fora novamente e cozinhe com uma nova. Isso fará com que haja uma boa eliminação dos fitatos e, consequentemente, menor fermentação colonica dos mesmos.

Caso os sintomas persistam, me coloco a disposição para uma consulta nutricional para que possamos investigar melhor. Obrigado!

Olá tudo bem? Precisamos investigar a causa dos seus gases, pode ser do feijão assim como da alimentação geral em si. Pois bem, você pode trocar o feijão por outra leguminosa como grão de bico, ervilha, feijão fradinho, marrom, branco. O feijão azuki também pode ser escolhido, principalmente por ele causar menos gases. Para tentar diminuir os gases do feijão (ou de outras leguminosas) faça o processo do remolho como tentativa de diminuição dos gases. Lave os grãos em água corrente e escorra. Num recipiente, cubra os grãos com água de forma a deixá-los totalmente submersos. A água deve ficar no dobro da altura dos grãos, pois eles incham durante a hidratação. Deixe descansar pelo tempo médio de 8 a 12 horas. Por fim, é só escorrer, lavar os grãos novamente e levar para a panela com os temperos da sua preferência. Espero ter ajudado.

Antes de substituí-lo por outro alimento, você pode tentar fazer o remolho para reduzir estes desconfortos : deixe os grãos de molho no mínimo por 12 horas, descarte a água e coloque para fazer o cozimento com outra água. Se necessário, você pode substituir a água da primeira fervura para auxiliar ainda mais.
Caso você continue com o desconforto mesmo com estas estratégias, você pode substituí-lo por lentilha, grão de bico, lentilha,...

Olá,

O feijão e outros tipos, como: preto, branco, fradinho, grão de bico, ervilha, lentilha,.. tem um componente chamado fitato, que causa gases. Caso você não deixe o feijão de "molho", talvez seja uma opção para experimentar porque assim reduz os fitatos e evita que ele causa gases.

Dicas para deixar o feijão de molho:
Deixe o feijão mergulhado em água durante 8 a 12 horas, após esse tempo, jogue toda a água fora e enxague o feijão, feito isso, cozinhe o feijão como você costuma fazer.
Obs.: os grãos podem inchar após o "molho", é normal.

Agora se você realmente preferir evitar o feijão, os alimentos que podem substituí-lo são outros tipos de feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, soja, fava, amendoim (porém o amendoim é mais gorduroso).
Essas opções também podem causar gases, alguns bem menos, outros mais. Você pode ir experimentando cada uma das opções para ver qual delas o seu corpo se adapta melhor, lembrando sempre de deixar de "molho".

O feijão, assim como outras leguminosas como grão de bico, lentilha e outras, é flatulento uma vez que apresenta oligossacarídeos e fitatos na composição. Os oligossacarídeos são carboidratos que não são digeridos pelas enzimas do corpo, dando origem ao processo de fermentação. Antes de substituí-lo por outro alimento, você pode tentar fazer o remolho para reduzir estes desconfortos : deixe os grãos de molho no mínimo por 12 horas, descarte a água e coloque para fazer o cozimento com outra água.

Olá, se o feijão está causando desconforto como gases, é possível substituí-lo ou ajustá-lo na dieta sem comprometer a ingestão de nutrientes importantes, como proteínas, fibras, ferro e outros minerais. Aqui estão algumas sugestões:
As leguminosas são a principal categoria para substituir o feijão, mas com menor potencial de gerar gases:

Lentilha: Cozinha rápido, é leve e rica em ferro e fibras.
Grão-de-bico: Versátil, pode ser usado em saladas, sopas ou pastas (como o homus).
Ervilha: Pode ser usada em saladas, sopas ou como purê.
Soja: Oferece uma quantidade alta de proteínas e pode ser consumida em diversas formas (soja cozida, tofu).
Ajustes para consumir feijão com menos gases
Se você ainda gosta de feijão e deseja reduzir os gases, aqui estão algumas dicas:
Deixe o feijão de molho: Mergulhe o feijão em água por 8-12 horas antes de cozinhar e descarte a água. Isso reduz os oligossacarídeos que causam gases.
Use ervas que ajudam na digestão: Cozinhe o feijão com louro, gengibre, cominho ou erva-doce.
Porções menores e aumento gradual: Comece com pequenas quantidades e vá aumentando à medida que seu corpo se adapta.
Feijão sem casca: Passe o feijão cozido na peneira para remover as cascas, que são as principais causadoras de gases.
Você pode substituir o feijão sem problemas ou ajustá-lo para melhorar a digestão. A escolha ideal depende do seu gosto e rotina alimentar. Se precisar de ajuda para montar um cardápio equilibrado, estou à disposição.

Experimente colocar o feijão de remolho por 24h.

O feijão é do mesmo grupo alimentar da soja, lentilha, ervilha, grão de bico, quinoa. E para evitar gases precisam ficar pelo menos 12 horas de molho

Existem várias alternativas ao feijão que podem fornecer nutrientes semelhantes:

Lentilhas: São ricas em proteínas e fibras, além de serem mais fáceis de digerir.

Grão-de-bico: Outra excelente fonte de proteínas e fibras, que pode ser usado em saladas, sopas e pastas como o homus.

Ervilhas: São leves e versáteis, podendo ser adicionadas a diversos pratos.

Quinoa: Rica em proteínas e aminoácidos essenciais, é uma ótima substituta para o feijão.

Edamame: Soja verde que pode ser consumida como petisco ou adicionada a saladas e pratos quentes.

Além disso, é importante sempre fazer remolho de grãos antes de cozinhar pois reduz os antinutrientes , compostos como os fitatos e taninos melhorando a digestão, além de reduzir o tempo de cozimento . Se os sintomas persistirem, é sempre bom consultar um nutricionista para uma orientação mais personalizada.

Espero que essas sugestões ajudem! Se precisar de mais alguma coisa, estou aqui para ajudar.

Se o feijão está te causando gases, existem outras opções para substituir essa leguminosa, mantendo os benefícios nutricionais, como proteínas, fibras e minerais (especialmente ferro e zinco). Aqui estão algumas alternativas:

1. Outras leguminosas menos fermentativas:
• Lentilha: É mais fácil de digerir e menos propensa a causar gases. Pode ser usada em sopas, saladas ou como acompanhamento.
• Grão-de-bico: Rico em fibras e proteínas, pode ser consumido em saladas, como purê (homus) ou refogado.
• Ervilha: Outra opção leve e nutritiva que pode ser usada em sopas ou acompanhamentos.

2. Quinoa:
• É uma fonte completa de proteínas e rica em minerais, sendo uma ótima substituta tanto em termos nutricionais quanto no sabor.

3. Batata-doce ou inhame:
• Fornecem carboidratos complexos e fibras, sendo uma alternativa se você busca energia e saciedade.

4. Arroz integral com sementes:
• Combine arroz integral com sementes como chia, linhaça ou girassol para enriquecer a refeição com fibras e nutrientes.

5. Soja ou edamame:
• A soja é altamente nutritiva e pode ser consumida em forma de grãos cozidos, tofu ou tempeh.

6. Troque o preparo do feijão:
• Se você deseja insistir no consumo de feijão, experimente:
• Deixar de molho: Deixe os grãos de molho por 8-12 horas, trocando a água algumas vezes. Isso reduz os oligossacarídeos, que causam gases.
• Cozinhar com ervas: Adicione ervas como louro, cominho ou hortelã, que ajudam na digestão.

Se o desconforto persistir ou você quiser ajustar sua alimentação de forma mais específica, posso te ajudar a encontrar substituições que funcionem melhor para você, dentro do meu acompanhamento nutricional

O modo de preparo do feijão faz toda a diferença na digestão e pode ajudar a reduzir os gases. Deixe de molho por pelo menos 12 horas, trocando a água a cada 4 horas (no máximo) e descarte essa água antes de cozinhar, utilizando uma nova. Algumas ervas e especiarias com ação carminativa, como folha de louro, erva-doce (funcho), gengibre, cominho e sálvia, podem ser adicionadas ao cozimento para minimizar os gases. Se houver muita sensibilidade, o uso de suplementos enzimáticos, como a α-galactosidase, ou a inclusão de probióticos pode auxiliar na digestão e reduzir a fermentação intestinal.
A substituição do feijão é relativa (pensando em receitas ou questões nutricionais), mas se referindo ao grupo das leguminosas, lentilha e grão de bico são ótimas substituições.

Sim, você pode substituir o feijão por outras fontes de proteína e fibras, mantendo uma alimentação equilibrada. Algumas boas opções são:

Substituições ricas em proteína:

Lentilha – mais fácil de digerir e com menos chance de causar gases.
Grão-de-bico – pode ser consumido em saladas, pastas (como homus) ou cozido.
Ervilha – boa fonte de proteína e fibras, além de ser leve para o estômago.
Quinoa – proteína vegetal completa, ótima substituição para feijão.
Tofu ou soja – alternativas ricas em proteína vegetal.

Substituições ricas em fibras:

Abóbora – rica em fibras e fácil de digerir.
Batata-doce – fonte de carboidratos e fibras, menos fermentativa.
Vegetais folhosos (couve, espinafre, acelga) – ajudam na digestão e fornecem fibras.

Dicas para reduzir gases ao consumir feijão:
• Deixe de molho por 8 a 12 horas e descarte a água antes do cozimento.
• Adicione folhas de louro, gengibre ou cominho no cozimento, pois ajudam na digestão.
• Comece com pequenas quantidades e aumente gradualmente para o corpo se adaptar.

Se os gases continuarem mesmo com outras leguminosas, vale observar quais alimentos te fazem pior e ajustar a alimentação conforme a sua tolerância. Se precisar de ajuda para montar um plano alimentar sem feijão, posso te auxiliar!

Depende a quantidade de gases, se são altos ou baixos... se vc deixa o feijão em remolho... se coloca gotas de limão ou vinagre e percebe uma melhora... o interessante é vc perceber se não tem intolerância aos foodmaps. O feijão é uma leguminosa e pode ser substituido por qq uma delas: soja, lentilha, grão de bico... mas se vc for intolerante tem que entender melhor quantidade tolerada e sintomas afins.

O feijão pode ser substituído por outras leguminosas, como:
- Lentilha – Cozinha rápido e é mais leve para a digestão.
- Grão-de-bico – Fonte de proteínas e fibras, ótimo para saladas e pastas.
- Ervilha – Menos fermentativa, ideal para quem tem sensibilidade.

Mas TODA LEGUMINOSA PODE DAR GASES SE VOCÊ NÃO DEIXA DE MOLHO!
Deixar de molho diminui fitatos e oligossacarídeos, compostos ANTI NUTRICIONAIS que podem fermentar no intestino, causar desconforto e gases e ainda mais: diminuem absorção de ferro e outros nutrientes!
COMO PREPARAR LEGUMINOSAS PARA REDUZIR GASES E MELHORAR ABSORÇÃO DE NUTRIENTES?
1. Deixe de molho por pelo menos 12 horas – Isso ajuda a eliminar os antinutrientes que dificultam a absorção de ferro, zinco e cálcio.
2. Troque a água do molho – Nunca cozinhe com a água do remolho!
3. Adicione um ácido na água – Coloque 1 colher de sopa de vinagre ou suco de limão na água para evitar proliferação de fungos e potencializar a digestibilidade.
4. Cozinhe bem – O cozimento completo quebra ainda mais os compostos que causam gases.

Se quiser mais orientações sobre digestão e nutrição equilibrada, estou à disposição!

Depende muito do objetivo ao consumir o feijão. Se a ideia é ter o feijão como fonte de ferro, o ideal é substituí-lo por vegeteais verde escuros, como por exemplo espinafre, brócolis, couve etc

Antes de substituir o feijão por outras leguminosas, recomendo deixar ele de molho por 12 horas, descartando a água e cozinhando com uma nova. Esse processo ajuda a reduzir os fatores antinutricionais, que podem causar sensação de estufamento e desconforto intestinal após o consumo. Caso ainda haja desconforto, você pode optar por alternativas como ervilha, grão-de-bico ou lentilha.

Olá! Que bom que você está atento à sua digestão e buscando alternativas para se sentir melhor!

O feijão é uma excelente fonte de fibras, proteínas vegetais e micronutrientes como ferro e magnésio, mas pode causar desconfortos digestivos em algumas pessoas devido aos oligossacarídeos fermentáveis presentes nele. Se você percebe que mesmo em pequenas quantidades ele te causa gases, é possível substituir por outros alimentos nutricionalmente semelhantes.

Algumas opções incluem:

Lentilha – mais fácil de digerir e rica em ferro e proteínas.
Grão-de-bico – fonte de fibras e proteínas, podendo ser consumido em pastas (como homus) ou cozido.
Ervilha – menos fermentável e ótima alternativa para variar o cardápio.
Quinoa – um pseudocereal rico em proteínas e aminoácidos essenciais.

Além disso, algumas estratégias podem ajudar a reduzir os gases, como deixar o feijão de molho por 12 horas, trocar a água antes do cozimento e adicionar temperos digestivos como louro, gengibre e ervas carminativas.

Se os sintomas persistirem, pode ser interessante avaliar outros fatores da alimentação e digestão com um nutricionista. Caso queira um acompanhamento mais personalizado, estou à disposição para te ajudar!

Olá, você está fazendo o remolho antes de cozinhar o feijão? Caso não esteja, precisa fazer o remolho antes de cozinhar qualquer leguminosa (feijão, grão de bico, lentilha...). Caso mesmo fazendo remolho você continue tendo muitos gases, seria bom investigar se você não tem alguma sensibilidade intestinal que precise de uma dieta mais específica, sem alimentos que te dêem desconfortos abdominais, gases...

Feijão é rico em ferro, assim como todos os legumes verde escuro, brócolis, couve, escarola, então se voce consome esses alimentos consegue retirar o feijão, o reemolho varis vezes, que e trocar a agua de 2 á 3 vexes também pode ajudar a prevenir o estufamento.

O feijão preto é o que mais causas gases, qual você utiliza?
Procure deixar o feijão de molho por 1 dia antes de cozinhar e vá trocando a água do remolho. Na hora de cozinhar utilize folhas de louro para melhorar a digestão.
Se mesmo assim não adiantar, um tipo de feijão que causa menos gases é o feijão verde ou o feijão azuki, pois possui menos oligossacarideos.

Olá, primeiramente você deve deixar o feijão de molho por 12 horas e trocas a água 2 vezes, para reduzir os gases. Caso já faça isso, pode substituir o feijão por lentilha, ervilha ou grão de bico.

Busque atendimento nutricional adequado e tratado com individualidade. Estou disponível para agendamento de consulta.

Sim, você pode substituir o feijão por outros alimentos que ofereçam nutrientes semelhantes, especialmente proteínas vegetais, fibras, ferro e vitaminas do complexo B. Algumas boas opções são:
Lentilha: Mais leve para a digestão
Grão-de-bico: Também é nutritivo e costuma causar menos gases em algumas pessoas.
Ervilha: Fonte de proteína vegetal e fibra, costuma ser mais fácil de digerir.
Tofu (queijo de soja): Rico em proteína, leve e versátil.
Quinoa: Rica em proteína completa e fácil de digerir.
Dicas para reduzir gases, é interessante fazer com todas as leguminosas citada:
Deixe de molho por 8–12h e descarte a água antes de cozinhar.

Sim, pode substituir por outras fontes de proteínas vegetais como lentilha, grão-de-bico, ervilha, tofu ou mesmo ovos, dependendo da sua dieta. Mas vale investigar a causa da sensibilidade — ajustar o preparo do feijão também pode ajudar. Se quiser ajuda para reorganizar sua alimentação de forma leve e nutritiva, posso te orientar em consulta.

Prezado(a)

Feijão faz parte do grupo das leguminosas, existem outras como ervilha, grão de bico, lentilha que podem ser (genericamente falando) substitutos do feijão. Mesmo outros tipos de feijões podem ser avaliados como substitutos.
Sugiro que faça uma consulta com profissional para investigar a real causa dos gases para um tratamento mais personalizado e também para aprender o manejo dos preparos e evitar a fermentação dos grãos.

Espero poder ter ajudado e fico à disposição
Abraço
Dra Dea

Pode tentar deixar de molho o feijão na geladeira (desde o dia anterior) antes de cozinhar, descartando a água do molho (não use essa água para cozinhar o feijão). Isso ajuda a melhorar a digestão do feijão.
Pode substituir por outros grãos de mais fácil digestão como lentilhas ou quinoa.

Vc deixa o feijão de molho por pelo menos 12h antes de cozinhar? Essa técnica é chamada de REMOLHO e ajuda a retirar alguns anti nutrientes, inclusive os que causam gases. Coloque o feijão e uma bacia com água e vá trocando de tempo em tempo essa água. Descartar a ultima água, enxaguar o feijão e cozinhar com uma água limpa.
Você pode substituir por outras tipos de feijão, lentilha, ervilha ou grão de bico.

Oie! O feijão é super nutritivo, mas realmente pode causar gases em algumas pessoas. Você pode variar com outras leguminosas, como lentilha, grão-de-bico, ervilha, ou até com fontes de proteína vegetal e fibras, como soja, quinoa e ervilha partida.
Outra dica é deixar o feijão de molho antes do preparo, o que ajuda a reduzir os gases.

Boa noite. Você deve deixar o feijão demolho por 24 horas e trocar a água várias vezes. Pode substituir por outro tipo de feijão e comer lentilha e grão de bico, ervilha.
Agende uma consulta online para maior orientação

Os gases intestinais, embora incômodos, podem ter diferentes causas, desde o consumo de alimentos flatulentos até alterações na digestão e desequilíbrios na microbiota intestinal, como a disbiose.
Para entender a origem do seu problema e solucioná-lo de forma eficaz, é fundamental uma avaliação nutricional completa.
Investigaremos seus hábitos alimentares, histórico de saúde e a possibilidade de disbiose. A partir daí, construiremos um programa individualizado que, em vez de simplesmente excluir alimentos, visa recuperar a mucosa gastrointestinal e reintroduzir os alimentos de forma gradual e segura, garantindo o aporte ideal de fibras para o reequilíbrio da flora intestinal.
Lembre-se que nem todos os gases são ruins: alguns, como butirato, propionato e acetato, são produzidos por bactérias benéficas e essenciais para a saúde intestinal.
O objetivo é buscar o equilíbrio da sua microbiota, e não apenas a eliminação dos gases.

Oi!

Feijão é um alimento fonte de carboidratos, proteínas e fibras.
Possui vitaminas e minerais.

Os gases podem ocorrer por dois motivos:
- antinutrientes
Para isso, é possível fazer o remolho, que reduzem a quantidade desses antinutrientes,
O remolho é feito entre 12-24h, com 2-3 trocas de água.

- carboidratos fermentáveis
Algumas pessoas são sensíveis ao carboidrato do feijão e, mesmo com o remolho, não sentem-se bem consumindo o alimento.

O feijão é um bom alimento, mas não é essencial; a sua substituição se dá contextualizando a sua necessidade de carboidrato em cada refeição e acrescentando um bom aporte de legumes e hortaliças, para suprir as vitaminas, minerais e fibras.

Deixe o feijão de molho por 12h na geladeira e troque a aguá e deixe mais 12 horas, se mesmo assim te der gases você pode trocar por lentilha ou ervilha.

Olá! A sua dúvida é muito comum e bastante importante, pois o feijão é um alimento nutritivo e uma das principais fontes de proteína vegetal, ferro e fibras na alimentação brasileira. No entanto, algumas pessoas têm dificuldade na digestão devido à presença de oligossacarídeos, que podem causar gases e desconforto abdominal, especialmente em quem apresenta sensibilidade intestinal ou desequilíbrio na microbiota.

Se o feijão está te causando gases mesmo em pequenas quantidades, você pode substituí-lo por outras fontes de proteína vegetal e minerais, como:

Lentilha – mais leve e de fácil digestão.

Grão-de-bico – excelente fonte de proteínas e fibras, podendo ser usado em saladas ou pastas (como homus).

Ervilha seca ou fresca – tem boa digestibilidade e baixo potencial de fermentação.

Soja em grãos ou tofu (queijo de soja) – opções ricas em proteína, ferro e cálcio.

Outra dica é deixar o feijão de molho por 12 horas e trocar a água antes do cozimento, pois isso reduz os compostos que causam gases. Adicionar ervas digestivas como louro, erva-doce, gengibre ou cominho também ajuda bastante.

Como nutricionista, posso te orientar na reeducação alimentar, equilibrando nutrientes e adaptando as substituições conforme suas necessidades e tolerância digestiva, sem perder qualidade nutricional.

Atendo com consultas nutricionais online e acessíveis, com atendimento humanizado para todo o Brasil, incluindo Fortaleza e São Paulo.

Dra. Cleonice Soares | Nutricionista – Atendimento Online | Nutricionista em Fortaleza e São Paulo | Nutrição digestiva, reeducação alimentar e bem-estar.

Tente deixar o feijão de molho de 8 a 12 horas antes do preparo trocando a água a cada 1 hora (caso deixe a noite ao menos 2 trocas de água são necessárias), isso será o suficiente para retirada dos oligossacarídeos e anti nutrientes do feijão, caso ainda sim sinta-se com gases, subistitua por grão de bico (lembrar que grão de Bico é mais calórico)

Outras opções poderiam ser: Lentilha, Grão-de-bico ou Ervilha.

Com relação ao feijão e o grupo das leguminosas (ex: lentilha, grão-de-bico), sempre recomenda-se fazer o remolho (deixar o feijão de folho de 9-12h ). Essa prática culinária pode melhorar a digestão e reduzir gases, além de aumentar a absorção de nutrientes. Porém, se ainda assim houver desconforto, sugiro testar o consumo de lentilha ou mesmo variar o tipo do feijão (ex: testar o feijão vermelho ao invés do preto).