Ampliar imagem: Valery Schiff, Nutricionista Santos

Dra. Valery Schiff

Nutricionista · Mais sobre as especializações

Santos 1 endereço

Número de registro: CRN3 53.539

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Experiência

Sou nutricionista formada pela Universidade Católica de Santos - UNISANTOS - com conclusão em 2017, Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional pela VP - Centro de Nutrição Funcional e pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional pela mesma instituição. Atuo em consultório na cidade de Santos onde tenho meu consultório, atendo presencial e também no formato on-line.

Minha filosofia de trabalho consiste em fornecer propostas nas quais meus clientes consigam alcançar seus objetivos, através de planejamentos alimentares individualizados, metas reais, com foco em saúde e performance esportiva.

mais Sobre mim

Sobre mim

Sou nutricionista formada pela Universidade Católica de Santos - UNISANTOS - com conclusão em 2017, Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional pela VP - Centro de Nutrição Funcional e pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional pela mesma instituição. Atuo em consultório na cidade de Santos onde tenho meu consultório, atendo presencial e também no formato on-line.

Minha filosofia de trabalho consiste em fornecer propostas nas quais meus clientes consigam alcançar seus objetivos, através de planejamentos alimentares individualizados, metas reais, com foco em saúde e performance esportiva.

Abordagem à nutrição

Durante a consulta, procuro entender não apenas os hábitos alimentares, mas também a rotina, os desafios, as preferências e os objetivos de cada paciente. Analiso exames, composição corporal, prática de atividade física e outros aspectos importantes para criar estratégias nutricionais personalizadas, que sejam adequadas à realidade de cada pessoa.

Meu objetivo é que o paciente se sinta acolhido e compreenda o propósito de cada orientação, aplicando as mudanças de forma prática e sustentável no dia a dia. O acompanhamento é feito de forma próxima, com ajustes sempre que necessário, para promover saúde, bem-estar, melhora da composição corporal e desempenho esportivo, buscando resultados consistentes e duradouros. Valorizo o diálogo aberto, pois acredito que a parceria entre nutricionista e paciente é fundamental para o sucesso do tratamento.

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Abordagem à nutrição

Durante a consulta, procuro entender não apenas os hábitos alimentares, mas também a rotina, os desafios, as preferências e os objetivos de cada paciente. Analiso exames, composição corporal, prática de atividade física e outros aspectos importantes para criar estratégias nutricionais personalizadas, que sejam adequadas à realidade de cada pessoa.

Meu objetivo é que o paciente se sinta acolhido e compreenda o propósito de cada orientação, aplicando as mudanças de forma prática e sustentável no dia a dia. O acompanhamento é feito de forma próxima, com ajustes sempre que necessário, para promover saúde, bem-estar, melhora da composição corporal e desempenho esportivo, buscando resultados consistentes e duradouros. Valorizo o diálogo aberto, pois acredito que a parceria entre nutricionista e paciente é fundamental para o sucesso do tratamento.

Experiência em:

  • Nutrição esportiva
  • Emagrecimento
  • Alergia e intolerancia alimentar
  • Modulação intestinal

Principais doenças tratadas

Pacientes que trato

Adultos (Apenas em alguns endereços)
Crianças a partir dos 9 anos de idade (Apenas em alguns endereços)

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Experiência

Doctor
Valery Schiff

Nutricionista

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Experiências profissionais

  • Liceu Santista, Estágio em Saúde Pública, fev.17 à abr.17.
  • Hospital São Lucas, Estágio em Nutrição Clínica, abr.17 à jun.17.
  • Ambulatório da Universidade Católica de Santos, Estágio em Atendimento Nutricional, ago.17 à out.17.
  • Bom Prato São Vicente, Estágio em UAN, out.17 à dez.17.

Formação

  • Nutricionista, Unisantos, 2017
  • Pós graduada em Nutrição Esportiva Funcional, Universidade Cruzeiro do Sul - VP Nutrição Funcional, 2020
  • Pós graduanda em Nutrição Clínica Funcional, VP Nutrição Funcional 2025 - em andamento

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  • Português
  • Inglês
  • Espanhol
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Dra. Valery Schiff

Avenida Bernardino de Campos 562 Bairro Pompeia, Santos - SP, Brasil, conjunto 202, Santos 11065-002

Você treina, cuida da alimentação… mas sente que o corpo mudou depois dos 40?

Pode ser que você precise ajustar algo além da dieta e do treino: a suplementação.

No novo post do blog, eu te explico com base científica e prática clínica:
- Quais suplementos realmente funcionam para mulheres 40+
- Como usá-los com estratégia (e não aleatoriamente!)
- E por que colágeno, creatina, ômega-3, CoQ10, magnésio, vitamina D fazem diferença nessa fase

Um conteúdo direto, claro e cheio de valor!

Leia agora o post completo!

23/06/2025

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Serviços e preços

  • Primeira consulta Nutrição

    A partir de R$ 380

  • Acompanhamento da Consultoria

    A partir de R$ 1.390

  • Teleconsulta

    R$ 380

  • Bioimpedância

    R$ 150

  • Emagrecimento definitivo

    R$ 380

Consultórios (2)

Valery Schiff
Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff

Avenida Bernardino de Campos 562 Bairro Pompeia, Santos - SP, Brasil, conjunto 202, Pompéia, Santos 11065-002

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Prepare-se 10 minutos antes da consulta e verifique se o seu smartphone ou notebook está com a bateria carregada. Para uma videochamada, verifique se tudo funciona: conexão com a internet, câmera e microfone. Prepare também a documentação médica (como resultado de um exame) caso precise mostrar na consulta.

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  • Atencioso durante a consulta
  • Explicações detalhadas
  • Pontual
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  • R

    Renata Maria de Araujo

    Fui muito bem atendida, com muita atenção, cordialidade e profissionalismo. A nutricionista demonstrou grande conhecimento e explicou tudo com muita riqueza de detalhes, clareza e cuidado, esclarecendo minhas dúvidas e transmitindo segurança. A consulta foi excelente, e me senti acolhida e respeitada em todos os momentos. Saí muito satisfeita com o atendimento recebido.

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Agradeço pelo carinho com a avaliação e nos vemos em breve.

  • F

    F.Marcos

    A Dra. demonstrou profundo conhecimento e empatia durante todo o tempo de consulta. Prestou atenção aos detalhando caso e propôs a elaboração de um cardápio inicial para eu começar um lá jornada de emagrecimento.

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada pela sua avaliação e vamos juntos até seu objetivo.

  • A

    Albino Michel

    Atendeu minhas expectativas. Me explicou o que fazer para melhorar meus índices corporais

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada

  • D

    Denise luppi

    Adorei a profissional. Perfeita! Sou personal trainer e foi perfeito, pq eu queria melhorar minha alimentação após os 60 e ter um acompanhamento com uma nutricionista esportista e que também fosse essa pessoa que praticava o que mais gosta. Saúde, alimentação e esporte. Pontual na consulta, preço justo e alegria no que faz . Adorei!

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada querida! Vamos juntas até seu objetivo!

  • I

    Igor

    Muito atenciosa, ambiente acolhedor. Apesar de ter ido fazer apenas a bioimpedância, ela fez uma mini consulta

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Bioimpedância  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada querido!

  • Z

    Zilma Barrada

    Muito competente, simpática, empática, passa segurança, não é só mais uma nutricionista no mercado, é a Nutricionista.

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada pelo carinho! Vamos juntas até seu objetivo.

  • Y

    Yurie k.

    Bastante atenciosa, disposição para ouvir minhas necessidades, demonstra muito conhecimento, além de tudo muito simpática!

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada pela sua avaliação! Estou aqui pra te ajudar no processo!

  • F

    Fábio Salgo

    Excelente profissional. Primeira consulta e já gostei bastante!

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada querido! Vamos chegar no seu objetivo

  • S

    Sidney Barja

    A doutora tem muito experiência e conhecimento da sua profissão

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Retorno de consulta nutricional  • 

    Dra. Valery Schiff

    Muito obrigada pela avaliação!

  • S

    Sergio

    Didática, conhece o que faz com orientações importantes para um atendimento funcional

     • Consultório particular - Dra. Valery A. Schiff • Primeira consulta Nutrição  • 

    Dra. Valery Schiff

    Obrigada pela avaliação! Seguimos até que alcance seus objetivos!

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Dúvidas respondidas

104 dúvidas de pacientes respondidas na Doctoralia

Me pesei ontem e estava com um peso x, me pesei hoje e esse peso aumentou mesmo seguindo a dieta a r

Me pesei ontem e estava com um peso x, me pesei hoje e esse peso aumentou mesmo seguindo a dieta a risca. O que isso significa? Eu engordei mesmo assim? E sobre me pesar, eu devo me pesar quantas vezes? Uma vez na semana ou a cada 15 dias?

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

Dra. Valery Schiff

Boa noite, existem fatores que não podemos descartar, como, a que horas está comendo à noite, se está seguindo o plano como deveria, se está conseguindo fazer seu treino de força como deveria, exercícios cardiorrespiratórios (importantes para melhorar sua expiração, isso auxilia no gasto calórico também), se seu sono está reparador, enfim, nem sempre é a dieta em si, mas o contexto. Sem contar com a ingestão de água. Você pode também estar retido(a). Com relação a se pesar, o melhor é não se pesar, pois as balanças que não sejam profissionais ou que sejam de farmácias têm uma configuração que podem subestimar ou superestimar seu peso, e nesse caso, não irá te ajudar, mas te deixar desanimado(a). O ideal é se pesar em seu(sua) nutricionista, onde você passou em consulta. Espero ter ajudado. Sou nutricionista esportiva funcional, até mais!

Fui ao nutricionista e ele passou um plano alimentar que ele fez com uma hora de exercícios por dia,

Fui ao nutricionista e ele passou um plano alimentar que ele fez com uma hora de exercícios por dia, estou seguindo corretamente a parte alimentar e estou perdendo peso mesmo sem fazer os exercícios, é normal isso? Estou querendo iniciar os exercícios diariamente na minha rotina, se eu fizer essa uma hora de exercícios por dia eu emagreço mais rápido?

RESPOSTA DO ESPECIALISTA DA SAÚDE :

Dra. Valery Schiff

Me pergunto o porquê de vc ainda não estar se exercitando. Se está perdendo peso pode significar que a dieta está funcionando dentro do que você deve ter solicitado. O emagrecimento é um conjunto de fatores nos quais o prioritário é um déficit calórico alimentar, sono adequado, hidratação, atividade física regular, intestino funcionando bem. De modo geral sim, o treino é um potencializador do emagrecimento. Espero ter ajudado, sou nutricionista esportiva funcional, até mais.

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